Pondělí 13.5.2024
Polévkou týdne bude BIRRIA DE RES Hovězí vývar s kousky hovězího masa dušeného s rajčaty a chili guajil- lo, cizrna, čerstvá bílá cibule, koriandr, avokádo, limetka, jalapeňo a tostadas. | ||
1. | ENSALADA DE LA CASA Řeřicha, červené zelí, červený salát, rukola, jablko, sezamové semínko, ořechy a octová zálivka - variantu CON POLLO ASADO s kuřetem najdete ve stálé nabídce. | |
2. | TACOS DORADOS COCHINITA "AHOGADOS" 3x smažené kukuřičné rolované tortilly s náplní trhanáným marino- vaným vepřovým masem, na teplé červené omáčce. Ozdobené crème fraîche, salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibul | |
3. | ENCHILADAS EN PIPIAN ROJO 3 měkké kukuřičné tortilly plněné trhanými kuřecími prsy, zalité červe- nou omáčkou "pipian" (rajče, arasidi, skořice sezamové semínko). Ozdo- bené crème fraîche, balkánským sýrem a nakládanou červen | |
4. | ENCHILADAS EN PIPIAN ROJO VEGETARIANAS Náplní restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule. |