Nový Jičín meníčka, denní menu, obědy, polední menu, restaurace

Skalkovský flamendr & domácí bramboráčky (kuřecí prsní*klobása*slanina*játra*cibule*česnek*kapie*domácí bramborák)

Moravský vrabec (bílé špekové zelí*bramborový knedlík*vídeňská cibulka)

Znojemská vepřová pečeně (jasmínová rýže*salátek)

Křupavé kuřecí řízečky (v panko strouhance*máslová bramborová kaše*salátek coleslaw)

Tradiční špikovaná hovězí svíčková (brusinky ve vinné redukci*karlovarský knedlík)

Smažená sýrová variace (camembert*gouda*home-made hranolky z brambor*tatarská omáčka)

Telecí hanger steak (sous-vide*filírovaný*omáčka z lesních hříbků*restované brambůrky grenaille s bylinkami)

Tomahawk steak (400g vepřová kotleta s žebírkem*sous-vide*s hořčičnou omáčkou*restované brambůrky grenaille s bylinkami)

Grilovaný divoký losos (bylinkové máslo*grilovaná zelenina*grenaille)

Hlavní chod

Italské těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat a smetany, restovaná parmská šunka, kuřecí steak z grilu

Kung pao z vepřové panenky s asijskou zeleninou, restovanými ořechy a sojovým glazé, jasmínová rýže, koriandr

Roláda z vepřové panenky plněná jarní cibulkou a slaninou, gorgonzolová omáčka, opékané brambory

Smažené kuřecí medaile, míchaný salát, bramborová kaše

Speciál steak house

Selský burger z vyzrálého hovězího, pažitková majonéza, grilovaný oštěpek, nakládaná cibule, salát, slanina, sázené vejce, hranolky

Filírovaný hovězí rumpsteak 240g s gyros koření, tzatziki salát, pita chléb, farmářské hranolky, majonéza z pečeného česneku

Dětské menu

Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, salát

Filé z tuňáka žlutoploutvého, omáčka z pasírovaných rajčat s kurkumou, zázvorem, jemným chilli a grilovanými mini tomaty, jasmínová rýže

Pikantní kuřecí směs se zeleninou, domácí bramboráčky, salát coleslaw

Vídeňská roštěná dušená ve vlastní šťávě, sázené vejce se šunkou, hranolky, pikantní dip

Italské těstoviny s pestem z medvědího česneku, rukola, parmazán, filírovaná panenka z grilu

Hovězí flank steak, pepřová omáčka, pečené brambory z pánve, romanesco

Telecí perkelt zjemněný smetanou, karlovarský knedlík

Desert

Raffaello cheesecake

Zapečené rajčata s parmazánem a mozzarellou, čerstvá bazalka, zeleninový mix julienne, grilovaný chřest, čerstvá bagetka /v/

Těstoviny penne quattro formaggi, filírovaný kuřecí steak

Marinovaná krkovice z grilu, restovaná mrkev s pórkem na másle, opékané grenaille, ďábelská omáčka

200g gril mix se sázeným vajíčkem, opékaným bramborem a

Tatarskou omáčkou

10ks grilovaná marinovaná křídla v bbq omáčce s hranolky a

Salátem coleslaw

150g vepřové nudličky z vepřové panenky s cibulí, klobásou a

Chilli s domácími bramboráčky

200g grilované kuřecí špízy se omáčkou z modrého sýra a hranolky

120g smažené hermelínky na zeleninovém salátku s op. toastem

Vepřový závitek, bramborová kaše

Kuřecí steak s pepřovou omáčkou, americké brambory

Vepřová kýta na smetaně, houskový knedlík

200g borůvkové a jahodové kynuté knedlíky s tvarohem a cukrem

140g pečená vepřová plec, červené zelí, bramborový knedlík

140g svíčková na smetaně s vepřovým masem, houskový knedlík

250g pečené kuřecí stehno, vařený brambor, obloha

130g smažený vepřový řízek, vařený brambor, obloha

130g kuřecí medailonky na houbách, vařený brambor, obloha

120g smažený sýr, vařený brambor, obloha

160g smažená kuřecí kapsa se šunkou a sýrem, vařený brambor, obloha

150g kančí pečínka, červené zelí, bramborový knedlík

200g vepřový steak na grilu, vařený brambor, obloha

120g losos na grilu s bylinkovým máslem, vařený brambor, obloha