1883

V roce 1883 na ulici Vávrové (nyní Hybešové) stával malý rodinný domek s vinárnou „U Hladilů“, který byl v roce 1903 přestavěn na tříposchoďový měšťanský dům
s vyhlášenou vinárnou a hostincem „U Hladilů“, jejímž majitelem byl pan Johann Hladil s manželkou – mj. vyhledávanou a vynikající kuchařkou.
Domácká kuchyně, které vládla paní hostinská Hladilová, byla kromě oblíbených značek vín, které pan Johann osobně dovážel od nejznámějších vina z jižní Moravy, dalším lákadlem tehdy zájezdního hostince.
Současná Restaurace „U Emila“ je pojmenována podle syna majitel hostince, který – ač vyučen číšníkem – rodinnou tradici porušil a stal se architektem. Nicméně byl po dlouhou dobu dobrým duchem a ochráncem tohoto objektu – a tím, doufejme, i zůstal…