Hacienda Ranchero

www.menicka.cz

Pondělí 7.4.2025

	0, 3l slovenská zelná s bramborem 1379	45 Kč
1.	150g VEPŘOVÁ PANENKA v LIŠKOVÉ OMÁČCE, naše mandlové krokety 1379	159 Kč
2.	150g KUŘECÍ STEAK,, CAPRESE,, zapečený s plátky rajčat a mozzarelly, čerstvá bazalka, bramborové hranolky 1379	159 Kč
3.	150g SMAŽENÝ SÝROVÝ ŠPÍZ v Panco strouhance z uzeného sýra a sýra Gouda, vařený brambor, limetková majonéza 1379	159 Kč
4.	150g,, EMPANADA de SPINACHI,, pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím masem, listovým špenátem v tomatové salze, míchanými sýry, litá smetanou, listový salátek 1379	179 Kč
5.	150g,, GRILOVANÝ TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ na ASIJSKÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce, balený do barevného sezamu, posazený na VAJEČNÝCH NUDLÍCH s WAKAME ŘASOU, restovanou zeleninou, wasabi mayo 1379	189 Kč

Úterý 8.4.2025

1.	0, 3l krém z konfitovaného česneku zjemněný smetanou 1379	45 Kč
2.	150g KUŘECÍ KOTLÍK s restovanými žampiony, kukuřicí, cibulkou ve smetanové omáčce, zapečený s restovanými bramborami a míchanými sýry 1379	159 Kč
3.	220g NAŠE PIROŽKY PLNĚNÉ TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM, marinovanou cibulkou a slaninou posazené na dušeném zelí 1379	159 Kč
4.	150g GRILOVANÉ SEKANÉ BIFTEČKY v HOUBOVÉ OMÁČCE z lesních hub, bramborová kaše 1379	159 Kč
5.	220g,, ENCHILADAS VERDES,, pšeničná tortilla plněná grilovanými vepřovými nudličkami, restovanou zeleninou a sýry, zapečené zelenou tomatillo omáčkou a sypané balkánským sýrem, fresh salátek 1379	179 Kč
6.	150g,, GRILOVANÝ TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ na ASIJSKÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce, balený do barevného sezamu, posazený na VAJEČNÝCH NUDLÍCH s WAKAME ŘASOU, restovanou zeleninou, wasabi mayo 1379	185 Kč

Středa 9.4.2025

	0, 3l lososová polévka s limetkovou smetanou 1379	45 Kč
1.	150g FILET z LOSOSA na LIMOTKOVÉ OMÁČCE, bramborovo/hráškové pyré 1379	175 Kč
2.	150g,, STROGANOV,, z VEPŘOVÉ PANENKY, naše bramboráčky 1379	165 Kč
3.	160g VYKOŠTĚNÝ KUŘECÍ STEHENNÍ STEAK na TĚSTOVINÁCH STROZZAPRETI s olivami a sušenými rajčaty, rukolové pesto, parmazánový prach 1379	159 Kč
4.	150g,, CORNFLAKES BURITTO,, trhané kuřecí maso, mexická rýže, mozzarella, čedar, marinovaná cibulka, zabalené do pšeničné tortilly, balené do cornflakes a zapečené čedarem, listový salátek 1379	179 Kč
5.	150g,, GRILOVANÝ TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ na ASIJSKÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce, balený do barevného sezamu, posazený na VAJEČNÝCH NUDLÍCH s WAKAME ŘASOU, restovanou zeleninou, wasabi mayo 1379	189 Kč

Čtvrtek 10.4.2025

	0, 3l pórková krémová s bramborem 1379	45 Kč
1.	150g HOVĚZÍ RUMPSTEAK s CIBULOVO/MANGOVÝM ČATNÍM, pečené čtvrtky brambor, slaninová majonéza 1379	175 Kč
2.	150g kuřecí prsíčko naložené curry jogurtu, grilovaná cuketa, restovaný bylinkový kuskus 1379	159 Kč
3.	150g BRAMBORÁK PLNĚNÝ PEČENOU VEPŘOVOU PLECÍ na černém pivu, kysaném zelí, zdobené vídeňskou cibulkou 1379	156 Kč
4.	150g,, QUESABIRRIA de CEDRO,, křupavá tortilla plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM v Birria marinádě, s míchanými sýry, litá krémovou BBQ salzou, listový salátek 1379	179 Kč
5.	150g,, GRILOVANÝ TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ na ASIJSKÝ ZPŮSOB, marinovaný v sojové omáčce, balený do barevného sezamu, posazený na VAJEČNÝCH NUDLÍCH s WAKAME ŘASOU, restovanou zeleninou, wasabi mayo 1379	189 Kč

Pátek 11.4.2025

	150g PANENSKÉ MEDAILONKY na RAGŮ z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ s bílým vínem, pečené kostičky brambor 1379	165 Kč
1.	0, 3l KUŘECÍ TORTILLAS s kousky avokáda, kuřecího masa a limetové šťávy 1379	45 Kč
2.	220g PEČENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA v BBQ SALZE, KUKUŘIČNÝ KLAS, Coleslaw salátek, rozpečený chléb 1379	159 Kč
3.	220g,, ŠPAGETY BOLOGNESE,, sekané hovězí maso v tomatové salze, zdobené strouhaným sýrem a banana papričkami 1379	156 Kč
4.	150g,, TACOS de BIRRIA,, kukuřičné tortilly plněné TRHANÝM HOVĚZÍM MASEM v Gvajillo marinádě s kousky kaktusu, lité teplou omáčkou CASERA, sypané balkánským sýrem, listový salát 179 150g,, GRILOVANÝ TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ na ASIJSKÝ Z 1379	189 Kč