shibumi.

 www.menicka.cz

Pondělí 15.12.2025

polévky:
Tom Yum – thajská polévka s kuřecím masem, bylinkami a kokosovým mlékem, žampiony, shiitake houbami, koriandrem a tofu. 6850 Kč
Bramboračka - bramboračka s kořenovou zeleninou, lišky, krutony, petrželka 1650 Kč
1. Předkrm: Caprese - mozzarella, rajče, kešu-bazalkové pesto, vlašské ořechy, bazalka 78115 Kč
2. týdenní specialita: Sambal ubi kentang - pečené grenaille se špenátem, sušenými rajčaty a chilli sambalem, satay omáčka, smažená šalotka, smažený tempeh, jarní cibulka, arašídy 56170 Kč
3. Kuřecí frikadelky - kuřecí mleté se sýrem, krémová omáčka z pečených paprik, těstoviny tagliatelle s rukolovým pestem 175, - 167
4. Medovo-česnekový květák - rýže, křupavý květák v medovo-česnekové omáčce, marinovaná mrkev a okurka, grilovaný květák, ředkvičky, japonské mayo, sezam, jarní cibulka 170, - 16711

Úterý 16.12.2025

polévky:
Tom Yum – thajská polévka s kuřecím masem, bylinkami a kokosovým mlékem, žampiony, shiitake houbami, koriandrem a tofu. 6850 Kč
Bramboračka - bramboračka s kořenovou zeleninou, lišky, krutony, petrželka 1650 Kč
1. Předkrm: Caprese - mozzarella, rajče, kešu-bazalkové pesto, vlašské ořechy, bazalka 78115 Kč
2. týdenní specialita: Sambal ubi kentang - pečené grenaille se špenátem, sušenými rajčaty a chilli sambalem, satay omáčka, smažená šalotka, smažený tempeh, jarní cibulka, arašídy 56170 Kč
3. Beef rendang - pomalu tažené hovězí, kokosové mléko, salát, bylinky, citronové listy, jasmínová rýže. (gf) 180, -
4. Smažák - gouda v panko strouhance, máslové brambory, listový salátek, naše tatarka 170, - 13710

Středa 17.12.2025

polévky:
Tom Yum – thajská polévka s kuřecím masem, bylinkami a kokosovým mlékem, žampiony, shiitake houbami, koriandrem a tofu. 6850 Kč
Bramboračka - bramboračka s kořenovou zeleninou, lišky, krutony, petrželka 1650 Kč
1. Předkrm: Caprese - mozzarella, rajče, kešu-bazalkové pesto, vlašské ořechy, bazalka 78115 Kč
2. týdenní specialita: Sambal ubi kentang - pečené grenaille se špenátem, sušenými rajčaty a chilli sambalem, satay omáčka, smažená šalotka, smažený tempeh, jarní cibulka, arašídy 56170 Kč
3. Porchetta - roláda z vepřového boku plněná bylinkami, bramborová kaše, cibulové gravy, hrášek a brusinkové chutney 175, - 17
4. Burrata s pečenou dýní a batáty, rukolou, kešu-bazalkovým pestem, granátovým jablkem a praženými lískovými oříšky, focaccia. Vege 175, - 178

Čtvrtek 18.12.2025

polévky:
Tom Yum – thajská polévka s kuřecím masem, bylinkami a kokosovým mlékem, žampiony, shiitake houbami, koriandrem a tofu. 6850 Kč
Bramboračka - bramboračka s kořenovou zeleninou, lišky, krutony, petrželka 1650 Kč
1. Předkrm: Caprese - mozzarella, rajče, kešu-bazalkové pesto, vlašské ořechy, bazalka 78115 Kč
2. týdenní specialita: Sambal ubi kentang - pečené grenaille se špenátem, sušenými rajčaty a chilli sambalem, satay omáčka, smažená šalotka, smažený tempeh, jarní cibulka, arašídy 56170 Kč
3. Fish and chips – křupavá treska v těstíčku, bramborové hranolky, mačkaný hrášek, citronové mayo 180, - 134710
4. Tofu Bibimbap – korejská rýžová miska s tofu, restovanou mrkví, okurkou, cuketou, špenátem, sójovými klíčky, shiitake houbami, ledovým salátem, sezamem, sázeným vejcem a pálivou gochujang omáčkou. Vege, bezlepek 170, - 3611

Pátek 19.12.2025

polévky:
Tom Yum – thajská polévka s kuřecím masem, bylinkami a kokosovým mlékem, žampiony, shiitake houbami, koriandrem a tofu. 6850 Kč
Bramboračka - bramboračka s kořenovou zeleninou, lišky, krutony, petrželka 1650 Kč
1. Předkrm: Caprese - mozzarella, rajče, kešu-bazalkové pesto, vlašské ořechy, bazalka 78115 Kč
2. týdenní specialita: Sambal ubi kentang - pečené grenaille se špenátem, sušenými rajčaty a chilli sambalem, satay omáčka, smažená šalotka, smažený tempeh, jarní cibulka, arašídy 56170 Kč
3. Pastrami burger - bulka, chipotle mayo, hovězí pastrami, sýr Ementáler, slanina, kyselá okurka, karamelizovaná cibule, rukola, lollo biondo, cibulové kroužky
4. Seitan gyros pita - pita, grilovaný seitanový gyros, římský salát, marinované zelí, okurka, rajče, pita, bylinkový dip. Vege 170, - 16710