Garden Food Concept |
www.menicka.cz |
| Polévka: Krém ze zeleného hrášku a smetany, krutony 1379 | ||
| 150g Pikantní korejská kuřecí pánev s praženými arašídy, zeleninou, rybí omáčkou, zázvorem, česnekem, sezamovým olejem a chilli pastou sambal oelek podávaný s dušenou jasmínovou rýží a jarní cibulkou, sezam | 179 Kč | |
| 1. | 200g Country Ham (Grilovaná pražská šunka od kosti marinovaná v hořčici a medu) podávaná s máslovou bramborovou kaší, dušenou čerstvou brokolicí a salátem coleslaw 179 | 179 Kč |
| Polévka: Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a bylinkami 1379 | ||
| 1. | 150g Tortilla plněná vepřovým gyrosem marinovaným v česneku, cibuli a římském kmíně, salátem, rajčaty, česnekovou majonézou, čerstvou cibulí podáváme s pečenými grenaillemi a pikantním dipem 179 | 179 Kč |
| 2. | 150g Smažený kuřecí Cordon bleu plněný šunkou a sýrem podávaný s máslovou bramborovou kaší sypanou parmazánem a pažitkou, rajčata v balzamiku, cibulce a petrželce | 179 Kč |
| Polévka: Uzená polévka s kroupami, masem a zeleninou | ||
| 1. | 150g Vepřová krkovička v BBQ marinádě podávaná se salátem coleslaw, naše tatarská omáčka, pečené bramborové čtvrtky s olivovým olejem a parmazánem | 179 Kč |
| 2. | 150g Pečené krůtí prso marinované v pepři a šalvěji, špikované iberijským špekem podavané s pyré z listového špenátu a ricotty, pečenými francouzskými grenailemi, výhonky | 179 Kč |
| Polévka: Hovězí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky 179 | ||
| 1. | 150g Filírovaná vepřová panenka marinovaná v pestu podávaná s omáčkou z pravých hříbků se smetanou a vínem, pečenými francouzskými grenailles, petrželové pesto | 179 Kč |
| 2. | 150g Kuřecí roláda plněná masovou italskou masovou nádivkou s olivami, sýrem a bylinkami podávaná s mačkanými brambory s jarní cibulkou a máslem, dušená zelenina | 179 Kč |
| Polévka: Boršč s masem, zeleninou, rajčaty a řepou | ||
| 150g Garden paprikáš (kuřecí steak sous vide v marinovaný v petrželovém pestu podávaný s omáčkou z pečených paprik, smetany a vývaru, kešu oříšky a těstovinovými kolínky | 179 Kč | |
| 1. | 150g Vepřová líčka dušená na kořenové zelenině a červeném vínu podáváme s máslovou bramborovou kaší, silnou vinnou omáčkou a restovanou kapustou | 179 Kč |