Bistro Rybárna.net

www.menicka.cz

Pondělí 15.12.2025

	Zverinova gulasova polevka s masem, bramborami a zeleninou {L} – k menu 35/45 samostatně 45/58
	Marocka cizrnova tazine s pecenou dyni, rajcaty a zeleninou, kuskus, balkansky syr {L}	175 Kč
1.	Peceny jihocesky pstruh s kaparovym maslem, kroupy s pecenou podzimni zeleninou, salatek {L}	179 Kč
2.	Filet z cerstve norske tresky posirovany v horcicne omacce s creme fraiche, pecene brambory, salatek	215 Kč
3.	Smazene thajske kureci kousky ve sladke chilli omacce, jasminova ryze, salatek	179 Kč
4.	Kanci plec na jablkach, slanine a cervenem vine, pecene brambory, salatek	215 Kč

Úterý 16.12.2025

	Borsc s cervenou repou, zeleninou, masem, bramborami, koprem a zakysanou smetanou - k menu 35, -/45, - samostatně 45, -/58
1.	Marocka tazine s divokym lososem keta, rajcaty, zeleninou, cizrnou a dyni, jasminova ryze, salatek	179 Kč
2.	Peceny filet z cerstveho norskeho lososa s teriyaki omackou a prazenym sezamem, jasminova ryze, salatek	219 Kč
3.	Lasagne s hovezim masem, rajcaty a zelenymi bylinkami zapecene se smetanovou omackou, salatek {L} 7	179 Kč
4.	Smazene rizecky z mladeho divocaka, stouchane brambory s porkem, salatek z cervene repy, citron {L} 7	219 Kč
5.	Kapustove placicky, tatarska omacka, stouchane brambory s porkem {L} 7	179 Kč
6.	Pražma uzená studeným kouřem: 49Kč/100g	49 Kč
7.	Mrkvové kimchi s mladou natí z červené řepy : 45Kč/ balení 150g	45 Kč
8.	Šťáva zeleninová 39Kč/ lahev 250ml	39 Kč
9.	Kysané zelí s mrkví – bez kmínu s křenem, hořčičným semínkem a bobkovým listem 39, -/Kč balení 200g	39 Kč
10.	Sledě na švédský způsob / Inlagdsill /- s cibulí, koprem a mrkví: 45Kč/180g	45 Kč
12.	Kvašené okurky na zakrpatský způsob, s čerstvým koprem, křenem a bobkovým listem: 39Kč/150g	39 Kč

Středa 17.12.2025

	Scotch broth – skotska polevka s kroupami, podzimni zeleninou, masem a slaninou {L} – k menu 35/45 samostatně 45/58
1.	Bengalske kari s kousky rybich filetu {losos keta, pstruh, treska}, rajcaty, zelenymi fazolkami a kokosovym mlekem, jasminova ryze	179 Kč
2.	Indonesky nasi goreng – smazena ryze s krevetami, krevetovou pastou, hraskem, tamarindem a vajecnymi omeletkami, salatek	219 Kč
3.	Kow mo daeng thajske grilovane veprove ve sladke a vonave marinade s korenim peti vuni, jasminova ryze, salatek	179 Kč
4.	Doruzova pecene kachni prsicko s omackou z pravych ryzcu, gratinovane brambory, salatek z cervene repy {L}	219 Kč
5.	Bramborove halusky s brynzou a krupavou cibulkou, salatek {L}	179 Kč

Čtvrtek 18.12.2025

	Lososova polevka se zeleninou, kousky lososa, koprem, citrony a smetanou {L} – k menu 35, -/45, - samostatně 45, -/58	58 Kč
1.	Peceny cerstvy jihocesky pstruh s citronovym beurre blanc, bramborovy salat s kedlubnami, cibulkou, petrzelkou a majonezou	179 Kč
2.	Peceny filet z cerstveho islandskeho okounika s citronovym beurre blanc, bramborovy salat s kedlubnami, cibulkou, petrzelkou a majonezou	219 Kč
3.	Wrap s mexickym carnitas {trhane pecene veprove} a goudou, pecene brambory, salatek {L}	179 Kč
4.	Peceny kralik po francouzsku na dijonske horcici, bilem vina a slanine {Lapin ala moutarde}, pohanka se smazenou cibulkou, salatek	215 Kč
5.	Indicky dal z cervene cocky s rajcaty, listovym spenatem a opekanymi garam masala vejci, pohanka se smazenou cibulkou	179 Kč
6.	Pražma uzená studeným kouřem	49 Kč
7.	Mrkvové kimchi s mladou natí z červené řepy	45 Kč
8.	Šťáva zeleninová	39 Kč
9.	Kysané zelí s mrkví – bez kmínu s křenem, hořčičným semínkem a bobkovým listem	39 Kč
10.	Sledě na švédský způsob / Inlagdsill /- s cibulí, koprem a mrkví	45 Kč
11.	Červené zelí na gruzínský způsob– kvašené v kusech s koriandrem, česnekem, petrželovou natí, pikantní	45 Kč
12.	Kvašené okurky na zakrpatský způsob, s čerstvým koprem, křenem a bobkovým listem	39 Kč
13.	Kančí škvarky ve vlastním sádle	55 Kč

Pátek 19.12.2025

	Cibulacka s bilym vinem, uzenou slaninou a syrovym toustem {L}	35 Kč
1.	Smazeny filet z atlantickeho hejka, stouchane brambory s pecenou dyni a porkem, salatek z cervene repy {L}	179 Kč
2.	Peceny filet z cerstveho candata s ananasovou salsou, zeleninove birjany z basmati ryze, salatek	219 Kč
3.	Pecene kureci kousky s teriyaki omackou a prazenym sezamem, jasminova ryze, salatek	179 Kč
4.	Grilovane medailony z kanciho hrbetu se susenymi rajcaty a zelenym peprem, stouchane brambory s pecenou dyni a porkem, salatek	219 Kč
5.	Indicke zeleninove birjany z basmati ryze, sazene vejce, rajcatova jogurtova rajta, salatek	179 Kč
6.	Pražma uzená studeným kouřem	49 Kč
7.	Mrkvové kimchi s mladou natí z červené řepy	45 Kč
8.	Šťáva zeleninová	39 Kč
9.	Kysané zelí s mrkví – bez kmínu s křenem, hořčičným semínkem a bobkovým listem	39 Kč
10.	Sledě na švédský způsob / Inlagdsill /- s cibulí, koprem a mrkví	45 Kč
11.	Červené zelí na gruzínský způsob– kvašené v kusech s koriandrem, česnekem, petrželovou natí, pikantní	45 Kč
12.	Kvašené okurky na zakrpatský způsob, s čerstvým koprem, křenem a bobkovým listem	39 Kč
13.	Kančí škvarky ve vlastním sádle	55 Kč