Pondělí 15.12.2025
| 1. | Dnes máme zavřeno, děkujeme za pochopení |
Sůl & Řepa |
www.menicka.cz |
| 1. | Dnes máme zavřeno, děkujeme za pochopení |
| Polévka ŘEPNÝ KRÉM zakysaná smetana, kopr | 70 Kč | |
| ZÁVITKY hovězí a vepřové maso, sádlo, cibulka, zelné listy, fritované kysané zelí, demi glace, černý česnek, miso, roláda 150g — | 255 Kč | |
| KOPROVKA dýně hokaido, ztracené vejce, kombucha, kopr, dýňová kroketa, koriandr, jalovec, koprový olej, špecle 400g — | 245 Kč | |
| 1. | Předkrm KROUPY kroupy, majoránka, čerstvý sýr, pecorino, mayo, hrubozrnná hořčice | 145 Kč |
| 2. | KUBA fermentovaná pšenice, hlíva, žampiony, smetana, černý česnek, šalvěj 400g — | 170 Kč |
| 3. | HOVĚZÍ HRUDÍ roastbeef, hořčice, zelený pepř, konfitované žampiony, shimeji, medvědí česnek, šalotka, celerové hranolky, olej 150g — | 255 Kč |
| 4. | KOTLETA filírovaná vepřová kotleta, studená omáčka tonatto, kapary, cibulky, pažitka, pečená mrkev, pastinák, nakládaná hořčice 150g — | 245 Kč |
| 5. | Dezert PAVLOVA pusinky, sušené ovoce, ořechy, smetana, mléko, řepný prach | 145 Kč |
| Polévka DÝŇOVÁ koriandr, fementovaný citron | 70 Kč | |
| ZÁVITKY hovězí a vepřové maso, sádlo, cibulka, zelné listy, fritované kysané zelí, demi glace, černý česnek, miso, roláda 150g — | 255 Kč | |
| KOPROVKA dýně hokaido, ztracené vejce, kombucha, kopr, dýňová kroketa, koriandr, jalovec, koprový olej, špecle 400g — | 245 Kč | |
| 1. | Předkrm KROUPY kroupy, majoránka, čerstvý sýr, pecorino, mayo, hrubozrnná hořčice | 145 Kč |
| 2. | Hlavní jídla | |
| 3. | KUBA fermentovaná pšenice, hlíva, žampiony, smetana, černý česnek, šalvěj 400g — | 170 Kč |
| 4. | HOVĚZÍ HRUDÍ roastbeef, hořčice, zelený pepř, konfitované žampiony, shimeji, medvědí česnek, šalotka, celerové hranolky, olej 150g — | 255 Kč |
| 5. | KOTLETA filírovaná vepřová kotleta, studená omáčka tonatto, kapary, cibulky, pažitka, pečená mrkev, pastinák, nakládaná hořčice 150g — | 245 Kč |
| 6. | Dezert PAVLOVA pusinky, sušené ovoce, ořechy, smetana, mléko, řepný prach | 145 Kč |
| Polévka FAZOLOVÁ uzená paprika, slanina | 70 Kč | |
| ZÁVITKY hovězí a vepřové maso, sádlo, cibulka, zelné listy, fritované kysané zelí, demi glace, černý česnek, miso, roláda 150g — | 255 Kč | |
| KOPROVKA dýně hokaido, ztracené vejce, kombucha, kopr, dýňová kroketa, koriandr, jalovec, koprový olej, špecle 400g — | 245 Kč | |
| 1. | Předkrm KROUPY kroupy, majoránka, čerstvý sýr, pecorino, mayo, hrubozrnná hořčice | 145 Kč |
| 2. | Hlavní jídla | |
| 3. | KUBA fermentovaná pšenice, hlíva, žampiony, smetana, černý česnek, šalvěj 400g — | 170 Kč |
| 4. | HOVĚZÍ HRUDÍ roastbeef, hořčice, zelený pepř, konfitované žampiony, shimeji, medvědí česnek, šalotka, celerové hranolky, olej 150g — | 255 Kč |
| 5. | KOTLETA filírovaná vepřová kotleta, studená omáčka tonatto, kapary, cibulky, pažitka, pečená mrkev, pastinák, nakládaná hořčice 150g — | 245 Kč |
| 6. | Dezert PAVLOVA pusinky, sušené ovoce, ořechy, smetana, mléko, řepný prach | 145 Kč |
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |