Červený Jelen

www.menicka.cz

Pondělí 21.4.2025

	POLÉVKY ----------------------------------
	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky \|	85 Kč
	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev \|	80 Kč
	HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| 245 \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
	Krůtí špíz „Cacciatore“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
	Chřestové risotto \| Ryzlink \| Mascarpone \| křupavý parmazán \| konfitovaný žloutek	350 Kč
	Z GRILU ----------------------------------
	Krkovice z přeštického vepře \| Česko \| 300g \|	462 Kč
	Rib Eye \| steak z vysokého roštěnce \| Argentina \| 400g \|	1190 Kč
	Sirloin \| 250g \| steak z nízkého roštěnce \| Argentina \|	830 Kč
	Tenderloin \| steak ze svíčkové \| česká farma \| 200g \|	935 Kč
	Flap steak \| 250g \| Argentina \|	695 Kč
	Kančí hřbet \| Česko \| 200g \|	553 Kč
	Naše Salsiccia s černým lanýžem \| 200g \|	345 Kč
	Veganský Tenderloin steak \| 200g \|	510 Kč
	Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
	BURGER & SALÁTY ----------------------------------
	Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus \| 200g \| čedar \| slaninová marmeláda \| čipotlová majonéza \| mladý špenát \| little gem \| parmazánový dip \| sezamová bulka	355 Kč
	Salát Gočár \| little gem salát \| šlehaný sýr z Krasolesí \| bílý chřest \| bezovo-pampeliškový dresink \| krutóny \| Gran Moravia	290 Kč
	Salát Bon Repos \| hráškový hummus \| ředkvičky \| císařský hrášek \| zelený chřest \| ředkev \| baby špenát \| smažená cizrna	295 Kč
	CHUŤOVKY ----------------------------------
	Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby \| hovězí tatarák s ančovičkou \| 100g \| kachní paštika \| 100g \| ovocný chléb s ořechy \| ředkvička \| kváskový chléb s pažitkou \| grilovaný chléb	478 Kč
	Hovězí tatarák \| 100g \| žloutkový gel \| okurky \| cibule \| ančovičky \| hořčičná semínka \| uzená paprika \| grilovaný kváskový chléb	269 Kč
	Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí \| 150g \| plísňový kravský sýr v popelu \| vyzrálý kravský horský sýr \| vyzrálý kravský Gratien \| svatojánské ořechy \| rebarborové chutney \| naše semínkové krekry	377 Kč
	DEZERTY ----------------------------------
	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	Pivní dort Klárky Řezníčkové \| čokoládový korpus \| oříškový krém \| redukce z tmavého piva	135 Kč
	Malinová koule \| limeta \| růže \| mandle	135 Kč
	Tartaletka Dubaj \| pistácie \| kadayif \| tahini \| mléčná čokoláda	135 Kč
	Nugát "ve skle" \| Baileys \| dýňová semínka v karamelu \| kakaové sablé	135 Kč
	Větrník \| žloutkový krém \| karamelová šlehačka	123 Kč

Úterý 22.4.2025

	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev	80 Kč
1.	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky	85 Kč
2.	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
3.	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
4.	Krůtí špíz „Cacciatore"“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
5.	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
6.	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
7.	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	POLÉVKY ----------------------------------
	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky \|	85 Kč
	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev \|	80 Kč
	HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| 245 \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
	Krůtí špíz „Cacciatore“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
	Chřestové risotto \| Ryzlink \| Mascarpone \| křupavý parmazán \| konfitovaný žloutek	350 Kč
	Z GRILU ----------------------------------
	Krkovice z přeštického vepře \| Česko \| 300g \|	462 Kč
	Rib Eye \| steak z vysokého roštěnce \| Argentina \| 400g \|	1190 Kč
	Sirloin \| 250g \| steak z nízkého roštěnce \| Argentina \|	830 Kč
	Tenderloin \| steak ze svíčkové \| česká farma \| 200g \|	935 Kč
	Flap steak \| 250g \| Argentina \|	695 Kč
	Kančí hřbet \| Česko \| 200g \|	553 Kč
	Naše Salsiccia s černým lanýžem \| 200g \|	345 Kč
	Veganský Tenderloin steak \| 200g \|	510 Kč
	Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
	BURGER & SALÁTY ----------------------------------
	Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus \| 200g \| čedar \| slaninová marmeláda \| čipotlová majonéza \| mladý špenát \| little gem \| parmazánový dip \| sezamová bulka	355 Kč
	Salát Gočár \| little gem salát \| šlehaný sýr z Krasolesí \| bílý chřest \| bezovo-pampeliškový dresink \| krutóny \| Gran Moravia	290 Kč
	Salát Bon Repos \| hráškový hummus \| ředkvičky \| císařský hrášek \| zelený chřest \| ředkev \| baby špenát \| smažená cizrna	295 Kč
	CHUŤOVKY ----------------------------------
	Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby \| hovězí tatarák s ančovičkou \| 100g \| kachní paštika \| 100g \| ovocný chléb s ořechy \| ředkvička \| kváskový chléb s pažitkou \| grilovaný chléb	478 Kč
	Hovězí tatarák \| 100g \| žloutkový gel \| okurky \| cibule \| ančovičky \| hořčičná semínka \| uzená paprika \| grilovaný kváskový chléb	269 Kč
	Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí \| 150g \| plísňový kravský sýr v popelu \| vyzrálý kravský horský sýr \| vyzrálý kravský Gratien \| svatojánské ořechy \| rebarborové chutney \| naše semínkové krekry	377 Kč
	DEZERTY ----------------------------------
	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	Pivní dort Klárky Řezníčkové \| čokoládový korpus \| oříškový krém \| redukce z tmavého piva	135 Kč
	Malinová koule \| limeta \| růže \| mandle	135 Kč
	Tartaletka Dubaj \| pistácie \| kadayif \| tahini \| mléčná čokoláda	135 Kč
	Nugát "ve skle" \| Baileys \| dýňová semínka v karamelu \| kakaové sablé	135 Kč
	Větrník \| žloutkový krém \| karamelová šlehačka	123 Kč

Středa 23.4.2025

	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev	80 Kč
1.	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky	85 Kč
2.	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
3.	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
4.	Krůtí špíz „Cacciatore"“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
5.	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
6.	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
7.	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	POLÉVKY ----------------------------------
	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky \|	85 Kč
	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev \|	80 Kč
	HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| 245 \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
	Krůtí špíz „Cacciatore“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
	Chřestové risotto \| Ryzlink \| Mascarpone \| křupavý parmazán \| konfitovaný žloutek	350 Kč
	Z GRILU ----------------------------------
	Krkovice z přeštického vepře \| Česko \| 300g \|	462 Kč
	Rib Eye \| steak z vysokého roštěnce \| Argentina \| 400g \|	1190 Kč
	Sirloin \| 250g \| steak z nízkého roštěnce \| Argentina \|	830 Kč
	Tenderloin \| steak ze svíčkové \| česká farma \| 200g \|	935 Kč
	Flap steak \| 250g \| Argentina \|	695 Kč
	Kančí hřbet \| Česko \| 200g \|	553 Kč
	Naše Salsiccia s černým lanýžem \| 200g \|	345 Kč
	Veganský Tenderloin steak \| 200g \|	510 Kč
	Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
	BURGER & SALÁTY ----------------------------------
	Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus \| 200g \| čedar \| slaninová marmeláda \| čipotlová majonéza \| mladý špenát \| little gem \| parmazánový dip \| sezamová bulka	355 Kč
	Salát Gočár \| little gem salát \| šlehaný sýr z Krasolesí \| bílý chřest \| bezovo-pampeliškový dresink \| krutóny \| Gran Moravia	290 Kč
	Salát Bon Repos \| hráškový hummus \| ředkvičky \| císařský hrášek \| zelený chřest \| ředkev \| baby špenát \| smažená cizrna	295 Kč
	CHUŤOVKY ----------------------------------
	Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby \| hovězí tatarák s ančovičkou \| 100g \| kachní paštika \| 100g \| ovocný chléb s ořechy \| ředkvička \| kváskový chléb s pažitkou \| grilovaný chléb	478 Kč
	Hovězí tatarák \| 100g \| žloutkový gel \| okurky \| cibule \| ančovičky \| hořčičná semínka \| uzená paprika \| grilovaný kváskový chléb	269 Kč
	Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí \| 150g \| plísňový kravský sýr v popelu \| vyzrálý kravský horský sýr \| vyzrálý kravský Gratien \| svatojánské ořechy \| rebarborové chutney \| naše semínkové krekry	377 Kč
	DEZERTY ----------------------------------
	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	Pivní dort Klárky Řezníčkové \| čokoládový korpus \| oříškový krém \| redukce z tmavého piva	135 Kč
	Malinová koule \| limeta \| růže \| mandle	135 Kč
	Tartaletka Dubaj \| pistácie \| kadayif \| tahini \| mléčná čokoláda	135 Kč
	Nugát "ve skle" \| Baileys \| dýňová semínka v karamelu \| kakaové sablé	135 Kč
	Větrník \| žloutkový krém \| karamelová šlehačka	123 Kč

Čtvrtek 24.4.2025

	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev	80 Kč
1.	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky	85 Kč
2.	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
3.	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
4.	Krůtí špíz „Cacciatore"“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
5.	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
6.	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
7.	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	POLÉVKY ----------------------------------
	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky \|	85 Kč
	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev \|	80 Kč
	HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| 245 \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
	Krůtí špíz „Cacciatore“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
	Chřestové risotto \| Ryzlink \| Mascarpone \| křupavý parmazán \| konfitovaný žloutek	350 Kč
	Z GRILU ----------------------------------
	Krkovice z přeštického vepře \| Česko \| 300g \|	462 Kč
	Rib Eye \| steak z vysokého roštěnce \| Argentina \| 400g \|	1190 Kč
	Sirloin \| 250g \| steak z nízkého roštěnce \| Argentina \|	830 Kč
	Tenderloin \| steak ze svíčkové \| česká farma \| 200g \|	935 Kč
	Flap steak \| 250g \| Argentina \|	695 Kč
	Kančí hřbet \| Česko \| 200g \|	553 Kč
	Naše Salsiccia s černým lanýžem \| 200g \|	345 Kč
	Veganský Tenderloin steak \| 200g \|	510 Kč
	Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
	BURGER & SALÁTY ----------------------------------
	Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus \| 200g \| čedar \| slaninová marmeláda \| čipotlová majonéza \| mladý špenát \| little gem \| parmazánový dip \| sezamová bulka	355 Kč
	Salát Gočár \| little gem salát \| šlehaný sýr z Krasolesí \| bílý chřest \| bezovo-pampeliškový dresink \| krutóny \| Gran Moravia	290 Kč
	Salát Bon Repos \| hráškový hummus \| ředkvičky \| císařský hrášek \| zelený chřest \| ředkev \| baby špenát \| smažená cizrna	295 Kč
	CHUŤOVKY ----------------------------------
	Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby \| hovězí tatarák s ančovičkou \| 100g \| kachní paštika \| 100g \| ovocný chléb s ořechy \| ředkvička \| kváskový chléb s pažitkou \| grilovaný chléb	478 Kč
	Hovězí tatarák \| 100g \| žloutkový gel \| okurky \| cibule \| ančovičky \| hořčičná semínka \| uzená paprika \| grilovaný kváskový chléb	269 Kč
	Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí \| 150g \| plísňový kravský sýr v popelu \| vyzrálý kravský horský sýr \| vyzrálý kravský Gratien \| svatojánské ořechy \| rebarborové chutney \| naše semínkové krekry	377 Kč
	DEZERTY ----------------------------------
	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	Pivní dort Klárky Řezníčkové \| čokoládový korpus \| oříškový krém \| redukce z tmavého piva	135 Kč
	Malinová koule \| limeta \| růže \| mandle	135 Kč
	Tartaletka Dubaj \| pistácie \| kadayif \| tahini \| mléčná čokoláda	135 Kč
	Nugát "ve skle" \| Baileys \| dýňová semínka v karamelu \| kakaové sablé	135 Kč
	Větrník \| žloutkový krém \| karamelová šlehačka	123 Kč

Pátek 25.4.2025

	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev	80 Kč
1.	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky	85 Kč
2.	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
3.	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
4.	Krůtí špíz „Cacciatore"“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
5.	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
6.	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
7.	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	POLÉVKY ----------------------------------
	Krém z řeřichy potoční \| bramborové noky s ricottou \| zakysaná smetana \| ředkvičky \|	85 Kč
	Kohoutí vývar \| játrový knedlík \| vaječné nudle \| mrkev \|	80 Kč
	HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
	Hovězí Rumpsteak \| 200g \| vyšlehané máslo s uzeným morkem a medvědím česnekem \| gratinované smetanové brambory \| zelené fazole	325 Kč
	Pomalu konfitovaná dančí krkovice \| 150g \| omáčka z hnědého másla \| 245 \| borůvkové coulis se zázvorem \| batátový štrůdl \| brokolice	245 Kč
	Krůtí špíz „Cacciatore“ \| 180g \| Pancetta \| žampiony \| olivy \| rajčata \| jarní cibulka \| krémová polenta	235 Kč
	Smažené sýrové knedlíčky \| vyzrálý sýr \| špenátové velouté \| restovaná hlíva ústřičná \| sušený žloutek	230 Kč
	Paneer wrap \| pšeničná tortilla \| tikka masala \| rajčatové chutney \| okurka \| koriandr \| jogurt \| ledový salát \| červená cibule \| pečené červené brambory	240 Kč
	Chřestové risotto \| Ryzlink \| Mascarpone \| křupavý parmazán \| konfitovaný žloutek	350 Kč
	Z GRILU ----------------------------------
	Krkovice z přeštického vepře \| Česko \| 300g \|	462 Kč
	Rib Eye \| steak z vysokého roštěnce \| Argentina \| 400g \|	1190 Kč
	Sirloin \| 250g \| steak z nízkého roštěnce \| Argentina \|	830 Kč
	Tenderloin \| steak ze svíčkové \| česká farma \| 200g \|	935 Kč
	Flap steak \| 250g \| Argentina \|	695 Kč
	Kančí hřbet \| Česko \| 200g \|	553 Kč
	Naše Salsiccia s černým lanýžem \| 200g \|	345 Kč
	Veganský Tenderloin steak \| 200g \|	510 Kč
	Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
	BURGER & SALÁTY ----------------------------------
	Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus \| 200g \| čedar \| slaninová marmeláda \| čipotlová majonéza \| mladý špenát \| little gem \| parmazánový dip \| sezamová bulka	355 Kč
	Salát Gočár \| little gem salát \| šlehaný sýr z Krasolesí \| bílý chřest \| bezovo-pampeliškový dresink \| krutóny \| Gran Moravia	290 Kč
	Salát Bon Repos \| hráškový hummus \| ředkvičky \| císařský hrášek \| zelený chřest \| ředkev \| baby špenát \| smažená cizrna	295 Kč
	CHUŤOVKY ----------------------------------
	Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby \| hovězí tatarák s ančovičkou \| 100g \| kachní paštika \| 100g \| ovocný chléb s ořechy \| ředkvička \| kváskový chléb s pažitkou \| grilovaný chléb	478 Kč
	Hovězí tatarák \| 100g \| žloutkový gel \| okurky \| cibule \| ančovičky \| hořčičná semínka \| uzená paprika \| grilovaný kváskový chléb	269 Kč
	Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí \| 150g \| plísňový kravský sýr v popelu \| vyzrálý kravský horský sýr \| vyzrálý kravský Gratien \| svatojánské ořechy \| rebarborové chutney \| naše semínkové krekry	377 Kč
	DEZERTY ----------------------------------
	Mandlová laskonka \| citron \| bílá čokoláda \| pistácie \|	75 Kč
	Pivní dort Klárky Řezníčkové \| čokoládový korpus \| oříškový krém \| redukce z tmavého piva	135 Kč
	Malinová koule \| limeta \| růže \| mandle	135 Kč
	Tartaletka Dubaj \| pistácie \| kadayif \| tahini \| mléčná čokoláda	135 Kč
	Nugát "ve skle" \| Baileys \| dýňová semínka v karamelu \| kakaové sablé	135 Kč
	Větrník \| žloutkový krém \| karamelová šlehačka	123 Kč