Potrefená husa Platnéřská

 www.menicka.cz

Pondělí 16.12.2024

Zelná s klobásou 0, 25l 1939 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ FLANK pečený dorůžova s restovanými fazolkami s červenou cibulkou, šťouchané brambory s jarní cibulkou (bez lepku) 150g 79195 Kč
2. KUŘECÍ ŠPÍZ protýkaný klobásou, cibulí a paprikami s rokforovou omáčkou a marockým kuskusem 150g 179179 Kč
3. KRŮTÍ NUDLIČKY s restovanou zeleninou, bambusem a černými houbami v sojové omáčce, jasmínová rýže 150g 169175 Kč
4. SMAŽENÝ HOLANDSKÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK se sýrem, bramborovou kaší a kyselou okurkou 150g 137175 Kč

Úterý 17.12.2024

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 0, 25l 13939 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: SMAŽENÉ KRÁLIČÍ ŘÍZEČKY marinované v česnekovém oleji s bavorským bramborovým salátem se slaninou a cibulkou 150g 137195 Kč
2. KUŘECÍ PRSA gratinovaná máslovou brokolicí a uzeným sýrem s holandskou omáčkou, smažené gurmánské brambory, zeleninový salát (bez lepku) 150g 79179 Kč
3. HOVĚZÍ KOSTKY NA ČESNEKU se špenátem a domácími bramborovými knedlíky 150g 1379175 Kč
4. PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY uzeným masem se zadělávaným bílým zelím a opraženou cibulkou 300g 1379175 Kč

Středa 18.12.2024

špenátový krém s krutony 0, 25l 137939 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ špikovaný hovězí váleček v tradiční omáčce z kořenové zeleniny, karlovarské a houskové knedlíky, brusinkový terč 150g 137910195 Kč
2. QUESADILLA pšeničná tortilla plněná kousky kuřecích prsou, fazolemi, kukuřicí a cheddarem se zeleninovou salsou a zakysanou smetanou 300g 137179 Kč
3. VEPŘOVÁ KOTLETA plněná slaninou, nivou a pórkem, pečené brambory ve slupce, pepřová omáčka, fresh salát (bez lepku) 150g 79175 Kč
4. GNOCCHI DI PATATE bramborové noky s kousky uzeného lososa s koprem a bílým vínem ve smetanovém bešamelu 300g 13479175 Kč

Čtvrtek 19.12.2024

Polévka z hlívy ústřičné 0, 25l 1939 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: MIX GRILL kuřecí prsa, vepřová panenka a hovězí roštěná na grilu s restovanou zeleninou a hořčičnou omáčkou, batátové hranolky (bez lepku) 150g 7910195 Kč
2. KUŘECÍ PRSA v corn flakes se šťouchanými bramborami a malým salátem coleslaw 150g 1379179 Kč
3. VEPŘOVÁ KOTLETA gratinovaná karamelizovanou cibulí, chorizem a cheddarem, americké brambory, malý listový salát s mrkví (bez lepku) 150g 79175 Kč
4. PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK mletým vepřovým masem v tomatové omáčce, jasmínová rýže 150g 19175 Kč

Pátek 20.12.2024

Kulajda s bramborami, vejci a houbami 0, 25l 137939 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: ŠPALÍČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY na ragú z hlívy ústřičné se šťouchanými bramborami (bez lepku) 150g 79195 Kč
1. KUŘECÍ PRSA balená ve slanině na špízu s pečenými bramborami grenaille a cheddarovým dipem, rukolová obloha s cherry rajčaty (bez lepku) 150g 79179 Kč
2. MASO TŘÍ BAREV s restovanou zeleninou v lehce pikantní omáčce, jasmínová rýže 150g 19175 Kč
3. SMAŽENÝ EMENTÁL PLNĚNÝ ŠUNKOU s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou 150g 137175 Kč