Pondělí 9.12.2024
Hovězí tatarák se žloutkovým gelem na brioške | 250 Kč | |
Silný slepičí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou | 95 Kč | |
Paštika z krůtích jater sous-vide ve vinném želé, křupavá ciabatta, cibulová marmeláda | 200 Kč | |
Křupavý lilek, rajče, halloumi sýr, arašídy, sezam, sladkokyselá omáčka | 220 Kč | |
Salát se sušenou řepou, kuličky kozího sýra ve směsi semínek, avokádo, quinoa, mix salátu, balzamikový dresink | 220 Kč | |
Krémová cubulová polévka s křupavým toastem a sýrem raclette | 220 Kč | |
Vídeňský řízek, bramborový salát | 420 Kč | |
Svíčkova na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky | 450 Kč | |
Hříbové rizoto, parmazánová pěna | 380 Kč | |
Grilovaná kachní prsa, dýňové a kaštanové pyré, rybízový demi-glace | 440 Kč | |
Flank Steak Tagliata, omáčka dle výběru, grilované pečené batáaty, mini salát s rukolou a parmazánem | 580 Kč | |
Mořský vlk se šafránovou omáčkou, quinoa rizoto, zelenina | 500 Kč | |
Francouzke choux s vanilkovým krémem a teplou čokoládovou polevou | 150 Kč | |
Creme brulee z dýňe Hokkaido | 150 Kč |