Náhled tisku

Pondělí 25.11.2024

	Zelná bílá polévka s klofanými bramborami	78 Kč
1.	Domácí bramborové šišky s mákem, moučkovým cukrem a přepuštěným jihočeským máslem	167 Kč
2.	Výpečky z vepřového libového boku a plece se špekovým zelím a domácími bramborovými knedlíky	178 Kč
3.	Ražniči z vykostěné vepřové pečeně s cibulí, hořčicí s vařenými petrželkovými bramborami	178 Kč
4.	Kuřecí prsa smažená v panko strouhance podávaná na variaci trhaných listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a rozpečenou domácí bagetou	187 Kč
5.	Restované nudličky z telecí kýty s žampiony, řapíkatým celerem a rajčaty, s pečenou jasmínovou rýží	228 Kč

	Toskánská rajčatová polévka z čerstvých rajčat s bazalkou, zahuštěná chlebem	78 Kč
1.	Lasagne s boloňským telecím ragú, zapečené sýrem Gran Moravia s domácím bazalkovým pestem	178 Kč
2.	Řízek z hovězí květové špičky smažený v pánvi s domácím vídeňským bramborovým salátem	187 Kč
3.	Ragú z hovězího krku dušené v omáčce demi glace s kořenovou zeleninou a ranými bramborami	178 Kč
4.	Kuřecí prso supreme připravené sous-vide s hráškovým rizotem a kuřecí jus	187 Kč
5.	Steak z vykostěné vepřové pečeně se švestkovou omáčkou a smaženými bramborovými dollar chipsy	187 Kč

	Krémová polévka ze zeleného hrášku s máslovými krutony	78 Kč
1.	Domácí dukátové buchtičky s teplým krémem z čerstvé vanilky	167 Kč
2.	Domácí bramborové noky se smetanou, restovanými kuřecími prsy a listovým špenátem	178 Kč
3.	Mysletínské hovězí přední dušené v čerstvé karotce se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou	178 Kč
4.	Kuřecí stehno pečené s divokým kořením a slaninou s pečenou basmati rýží	187 Kč
5.	Domácí sekaná s uzeným bokem se šlehanou máslovou bramborovou kaší a kyselou znojemskou okurkou	187 Kč