Pondělí 18.11.2024
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |
Rustica |
www.menicka.cz |
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |
| 1. | Pizza Sorento /naše pomodoro z rajčat, mozzarella Fior di Latte, černé olivy, čerstvé žampióny/ | 158 Kč |
| 2. | Pizza prosciutto e rucola /naše pomodoro z rajčat, mozzarella Fior di Latte, dušená šunka, česrtvá rukola/ | 165 Kč |
| 3. | Cipollata alla casalinga - Tradiční cibulačka se zašlehanými vejci, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Ballerine pomodori e menta Naše těstoviny ballerine se sekanými čerstvými rajčaty, restovanými s česnekem a s čerstvou m | 159 Kč |
| 4. | Cipollata alla casalinga - Tradiční cibulačka se zašlehanými vejci, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Fusilli all prosciutto cotto e gorgonzola Naše domácí fusilli s krájenou dušenou šunkou, s krájeným pórkem a sýrem Gorgo | 167 Kč |
| 5. | Cipollata alla casalinga - Tradiční cibulačka se zašlehanými vejci, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Filetto di maiale Milanese Smažené řízečky z panenské svíčkové podávané se salátem “Rustica” z vařených brambor, kořenov | 174 Kč |
| 6. | Cipollata alla casalinga - Tradiční cibulačka se zašlehanými vejci, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Filetto di pollo ai peperoni Filírované celé kuřecí prso na milánský způsob v omáčce pomodoro z rajčat San Marzano, cibu | 169 Kč |
| 7. | bez polévky - (polévka + 29 Kč), Velký salát z našich těstovin fusilli tricolore s restovanou čerstvou zeleninou ratatouille v omáčce z rajčat San Marzano, podávaný s lístky rukoly, rajčaty a trhanými plátky sušené šunky Prosciutt | 163 Kč |
| 8. | Cipollata alla casalinga - Tradiční cibulačka se zašlehanými vejci, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Bistecca di maiale al peperoncino Steak z kuřecích prsou s restovanou anglickou slaninou, plátky rajčat a rukolovým pest | 189 Kč |
| 1. | Pizza panceta e spinaci /naše pomodoro z rajčat, mozzarella Fior di Latte, anlická slanina, restovaný listový špenát/ | 166 Kč |
| 2. | Pizza Alpina /naše pomodoro z rajčat, mozzarella Fior di Latte, dušená šunka, kukuřice/ | 162 Kč |
| 3. | Minestra di piselli con ricotta - Jemný krém z čerstvého hrášku zjemněný ricotou a smetanou, podávaný s naším chlebem z pece, Risotto con carne di pollo e curry Krémové rizoto z rýže arborio s bílým vínem a parmazánem, míchané s r | 164 Kč |
| 4. | Minestra di piselli con ricotta - Jemný krém z čerstvého hrášku zjemněný ricotou a smetanou, podávaný s naším chlebem z pece, Gnocchi ricotta con filetto di maiale Naše domácí ricotové noky s krájenou vepřovou panenkou restovanou | 169 Kč |
| 5. | Minestra di piselli con ricotta - Jemný krém z čerstvého hrášku zjemněný ricotou a smetanou, podávaný s naším chlebem z pece, Le polpette di manzo all Cacciatore Naše kuličky z mleté hovězí falešné svíčkové, parmazánu, čerstvého o | 165 Kč |
| 6. | Minestra di piselli con ricotta - Jemný krém z čerstvého hrášku zjemněný ricotou a smetanou, podávaný s naším chlebem z pece, Pollo ripieno arrosto Polovina pečeného mladého kuřátka s prsíčkem nadívaným žemlovou nádivkou s hříbky, | 169 Kč |
| 7. | bez polévky - (polévka + 29 Kč), Velký salát z trhaných míchaných salátových listů ochucený tapenádou ze sušených rajčat, kapar a čerstvé bazalky, podávaný s řezy mozzarelly Fior di Latte a restovanou anglickou slaninou | 159 Kč |
| 8. | Minestra di piselli con ricotta - Jemný krém z čerstvého hrášku zjemněný ricotou a smetanou, podávaný s naším chlebem z pece, Filetto di maiale ai funghi Medailonky z vepřové pananské svíčkové se smetanovým krémem z krájených čers | 184 Kč |
| 1. | Pizza prosciutto cotto /naše pomodoro z rajčat, mozzarella Fior di Latte, dušená šunka/ | 159 Kč |
| 2. | Pizza Bianca /smetana, mozzarella Fior di Latte, salám Ungherese, krájené čerstvé žampióny/ | 168 Kč |
| 3. | Brodo di manzo - Silný pomalu tažený hovězí vývar se zeleninou a semolinovými nudlemi podávaný s naším chlebem, Fettucine con gamberi e rucola Naše domácí fettucine s tygřími krevetami na česneku, cibulce a petrželce v rajčatovém | 176 Kč |
| 4. | Brodo di manzo - Silný pomalu tažený hovězí vývar se zeleninou a semolinovými nudlemi podávaný s naším chlebem, Ballerine con pomodori fresci Těstoviny ballerine z naší vlastní výroby s krájenými čerstvými rajčaty restovanými s če | 159 Kč |
| 5. | Brodo di manzo - Silný pomalu tažený hovězí vývar se zeleninou a semolinovými nudlemi podávaný s naším chlebem, Involtino di pollo con camembert Pomalu pečený závitek z kuřecích prskou plněný sýrem hermelín, sekanými grilovanými v | 169 Kč |
| 6. | Brodo di manzo - Silný pomalu tažený hovězí vývar se zeleninou a semolinovými nudlemi podávaný s naším chlebem, Bue brasato con crema all´aneto Pomalu tažená hovězí falešná svíčková Sous vide na smetanové koprové omáčce, pod | 169 Kč |
| 7. | bez polévky - (polévka + 29 Kč), Velký salát z našich těstovin fusilli tricolore v pomerančovém dresinku s drcenými grilovanými vlašskými ořechy, podávaný s lístky bazalky a rukoly a s trhaným kuřecím masem | 154 Kč |
| 8. | Brodo di manzo - Silný pomalu tažený hovězí vývar se zeleninou a semolinovými nudlemi podávaný s naším chlebem, Bistecca di maiale al forno Velký čtvrtkilový steak z marinované vepřové krkovice s restovaným pórkem a dijónskou hořč | 189 Kč |
| 1. | Pizza Cinquetere /naše pomodoro z rajčat, mozzarella Fior di Latte, kousky marinovaných kuřecích prsou, česrtvá paprika, rajče, janovské pesto/ | 165 Kč |
| 2. | Pizza Emilia /smetana, mozzarella Fior di Latte, dušená šunka, zelené olivy/ | 159 Kč |
| 3. | Minestrone di porro - Jemná pórková polévka zjemněná smetanou, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Spaghetti aglio olio e peperoncini Spaghetti z naší vlastní výroby, podávané s česnekem, sekanou čerstvou feferonkou a | 159 Kč |
| 4. | Minestrone di porro - Jemná pórková polévka zjemněná smetanou, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Ballerine con salmone Naše domácí ballerine s restovanými kousky čerstvého lososa, krájenými rajčaty a sekanou čerstvou | 176 Kč |
| 5. | Minestrone di porro - Jemná pórková polévka zjemněná smetanou, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Maiale alla pastora Na kostky krájená vepřová krkovice pomalu pečená spolu s krájenými bramborami, restovanou cibulkou, | 165 Kč |
| 6. | Minestrone di porro - Jemná pórková polévka zjemněná smetanou, podávaná s naším olivovým chlebem z pece, Bistecca di pollo Milanese Smažený řízek z kuřecích prsou Gordonbleu se šunkou a sýrem gouda, podávaný s bramborovo limetkový | 169 Kč |
| 7. | bez polévky - (polévka + 29 Kč), Velký salát z trhaných míchaných salátových listů s lístky rukoly, ochucený Caesar dresinkem, podávaný s tagliatou z vepřové panenské svíčkové a hoblinkami parmazánu | 156 Kč |