Restaurace U Pinkasů - Nejlepší pivo v Praze

Restaurace U Pinkasů

+420 221 111 152 Denně 10:00-22:30
Čeština English Deutsch
Dobré odpoledne, dnes je pátek 4. dubna, svátek má Ivana, zítra Miroslava

Restaurace U Pinkasů

Navštivte Restauraci U Pinkasů v centru Prahy v blízkém sousedství Václavského náměstí a objevte ideální místo pro rodinné večeře, firemní akce i posezení s přáteli v příjemném dobovém prostředí, s čepovaným Plzeňským Prazdrojem a nezapomenutelnými zážitky s autentickou českou kuchyní. 

Vítejte U Pinkasů!

Tušil snad v dubnu roku 1843 Jakub Pinkas, že právě zakládá nejslavnější českou „hospodu“ U Pinkasů s nejproslavenějším pivem, místo, kde se budou tvořit dějiny tohoto národa?

Stejně jako jsou Vltava nebo Hradčany neodmyslitelnou součástí Prahy, lze ryze českou lásku k dobrému pivu a útulným hospůdkám považovat za národní dědictví. Jen pár kroků od Václavského náměstí naleznete typickou českou restauraci U Pinkasů, kde se poprvé v Praze začal čepovat Plzeňský Prazdroj, a to již v roce 1843.

  • Špičkově ošetřené a tradičním způsobem čepované pivo z nerezových tanků nabízíme ve třech podlažích s tím, že každý z těchto prostorů osloví hosty zcela jedinečnou a specifickou atmosférou.
  • A to je to, kvůli čemu sem lidé chodí rádi - vynikající Plzni, čepované tradičním způsobem, poctivé české kuchyni, domácké atmosféře a příjemnému posezení.

Těšíme se na vaši návštěvu!

Tip Restaurace U Pinkasů

Restaurace U Pinkasů

K příjemnému posezení v jedné z nejstarších, tradičních a typicky staročeských restaurací Vás zve věhlasná Restaurace U PINKASŮ. Špičkově ošetřené a tradičním způsobem čepované pivo z nerezových tanků nabízíme ve třech podlažích a na sezónní zahrádce s tím, že každý z těchto pěti vyjímečných autentických prostorů osloví hosty zcela jedinečnou a specifickou atmosférou.

V našich historických interiérech, stejně tak jako na letním venkovním posezení v gotické zahradě u paty Chrámu Panny Marie Sněžné, nabízíme špičkově ošetřený, tradičním způsobem čepovaný a nepasterovaný Plzeňský Prazdroj a spolu s ním také vyhlášené staročeské speciality připravované moderním způsobem dle původních receptur z 19. století.

Letní pivní zahrada - Restaurace U Pinkasů

Letní pivní zahrada

Původní projekt stavby sousedícího Chrámu Panny Marie Sněžné zahrnoval, kromě vlastního kostela ještě dostavbu severní lodi a výstavbu korunovační katedrály vedle chrámu, které však padly za oběť požáru na počátku husitských bouří. Dodnes zde zůstala pouze část obvodového zdiva a volné prostranství mezi chrámem a dnešní restaurací U Pinkasů.

Tento prostor v současnosti slouží jako letní posezení, jedna z nejklidnějších a nejkrásnějších zahrádek, kterou může centrum Prahy nabídnout. Tato sezónní část naší restaurace poskytuje výjimečný zážitek "génia loci" i se zahradním grilem a udírnou. Otevírá v květnu a to denně od 11:30 h.

Pinkasova formanka - Restaurace U Pinkasů

Pinkasova Formanka

Tento výjimečný prostor s goticko-renesančními základy nabízí služby klasické pivnice se samostatným výčepem. Původně se zde nacházel pivní sklep a sklad ledu tzv. ledárna, která sloužila k dlouhodobému udržování kvality piva. Právě v tomto prostoru Jakub Pinkas původně čepoval pivo, které po původním kamenném schodišti mnohokrát za den vynášel do restauračních prostor v horních podlažích.

  • Otevřeno je zde denně od 15:30 do 22:30 hod.
  • Prostor pro 60 hostů, kteří zde mohou ochutnat tradiční speciality staročeské kuchyně
  • Prostor vhodný pro oblíbené "beer tour"

 

Dolní sněmovna - Restaurace U Pinkasů

Dolní sněmovna

Tradiční prostor pivnice v pravé části přízemí, tzv. Dolní sněmovna, zůstal zachován v téměř nezměněné podobě, jakou ji pamatovali a pamatují její stálí hosté - pánové Palacký, Jungmann, Masaryk, Werich s Voskovcem, Hrabal, Hrušínský a mnozí jiní. V tomto nejstarším a původním prostoru, kde se poprvé čepovalo plzeňské pivo, a kde se scházeli národní obrozenci, se dodnes čepuje výtečný Plzeňský Prazdroj a to denně od 10:00 do 22:00 hodin.

  • Na 35 místech k sezení a 20 k stání můžete vychutnat vyhlášený Pinkasův guláš, dršťkovou polévku, pivní sýr, škvarkovou pomazánku či jiné žádané pivní delikatesy a speciality české kuchyně.
Vavřincova kuchyně - Restaurace U Pinkasů

Vavřincova kuchyně

Vavřincova restaurace v přízemí s nabídkou rychlého a cenově zvýhodněného poledního stravování v době od 11:00 hod. vychází z principů tradiční české kuchyně. 40 míst zde slouží až do 22:00 hod. jako restaurace, kde se nezapomíná na rozmanitou nabídku české kuchyně a pivních specialit.

V období od dubna do září doplněná o oblíbenou předzahrádku.

  • zasvěcena patronovi kuchařů a cukrářů sv. Vavřinci
  • kapacita 40 míst
  • možnost zvýhodněného poledního menu.
Doma - Restaurace U Pinkasů

Doma

Staročeská restaurace "Doma" v 1. patře je otevřena denně od 11:30 do 22:30 hodin a nabízí dobová jídla dle originálních receptur z konce 19. století.

Kapacita je 44 míst a společně s přilehlým salónkem, který disponuje dalšími 16 místy je ideálním prostorem pro jakoukoliv realizaci společenských akcí v nezvykle domácí atmosféře.

  • nachází se v 1. patře restaurace
  • původně byt předchozích majitelů rodiny Brabcových
  • celková kapacita 60 míst ve stolovém uspořádání, spolu s místy v přilehlém salónku a možností propojení.
Horní sněmovna - Restaurace U Pinkasů

Horní sněmovna

Restaurační prostory Horní sněmovna, Krejčovna a Brabcův salónek jsou otevřeny denně od 11:30 do 22:30 hodin. Díky možné propojenosti poskytují 70 míst k sezení a možnosti rautových či jiných společenských akcí.

Prostory naleznete v 1. patře našeho "domu piva".

  • Horní sněmovna je největší místnost s kapacitou 34 hostů
  • "Krejčovna" s 20 místy je původním místem výkonu obživy pana Pinkase - krejčího
  • přilehlý "Brabcův salónek" disponuje 12 místy
  • všechny 3 místnosti lze vzájemně propojit
Letní pivní zahrada - Restaurace U Pinkasů

Letní pivní zahrada

Původní projekt stavby sousedícího Chrámu Panny Marie Sněžné zahrnoval, kromě vlastního kostela ještě dostavbu severní lodi a výstavbu korunovační katedrály vedle chrámu, které však padly za oběť požáru na počátku husitských bouří. Dodnes zde zůstala pouze část obvodového zdiva a volné prostranství mezi chrámem a dnešní restaurací U Pinkasů.

Tento prostor v současnosti slouží jako letní posezení, jedna z nejklidnějších a nejkrásnějších zahrádek, kterou může centrum Prahy nabídnout. Tato sezónní část naší restaurace poskytuje výjimečný zážitek "génia loci" i se zahradním grilem a udírnou. Otevírá v květnu a to denně od 11:30 h.

Pinkasova formanka - Restaurace U Pinkasů

Pinkasova Formanka

Tento výjimečný prostor s goticko-renesančními základy nabízí služby klasické pivnice se samostatným výčepem. Původně se zde nacházel pivní sklep a sklad ledu tzv. ledárna, která sloužila k dlouhodobému udržování kvality piva. Právě v tomto prostoru Jakub Pinkas původně čepoval pivo, které po původním kamenném schodišti mnohokrát za den vynášel do restauračních prostor v horních podlažích.

  • Otevřeno je zde denně od 15:30 do 22:30 hod.
  • Prostor pro 60 hostů, kteří zde mohou ochutnat tradiční speciality staročeské kuchyně
  • Prostor vhodný pro oblíbené "beer tour"

 

Celková kapacita restaurace činí až 250 míst na třech podlažích, kde jsou všechny prostory klimatizovány.

Restaurace U PINKASŮ je ideálním a neotřelým místem pro uspořádání soukromé či obchodní akce pro malou i větší skupinu osob.

Rádi Vám rovněž zajistíme zábavný doplňkový či zábavný program, technické zabezpečení pro semináře či konference, včetně ozvučení nebo projekce.

Firemní a rodinné akce:

  •  rauty
  •  konference a semináře
  •  prezentace
  •  oslavy a večírky

Kalendář sezónních akcí Restaurace U Pinkasů

 

Restaurace U Pinkasů pořádá v průběhu roku řadu sezónních gastronomických akcí, které odrážejí místní tradice nebo poptávku hostů.

Pokud Vás naše nabídka zaujme, nezapomeňte na rezervaci stolu, protože u všech sezonních nabídek je počet míst omezen.
Většinu sezonních menu můžete rovněž objednat jako překvapení formou Dárkového poukazu.

duben 2025

Velikonoční menu

Po dobu velikonočních svátků jsme pro vás připravili naše tradiční velikonoční menu.

  • 150 g Domácí velikonoční nádivka ... 129,- Kč
  • 0,25 l Hrášková jarní polévka s opečenou slaninou a chlebovými krutony ... 99,- Kč

  • 150 g Po staru pečená vepřová kýta špikovaná mrkví, podávaná se špenátem a bramborovými plackami ... 329,- Kč
  • Bonus: 0,04 l FINLANDIA ZDARMA - při objednání kompletního menu z této nabídky.
Velikonoční menu - Restaurace U Pinkasů
celoročně

Metr piv U Pinkasů

Pro Vás, pro šéfa, manželovi k narozeninám, ženě k svátku, rodičům k výročí, potomkům za maturitu anebo jen tak, zakupte a darujte náš originální pivní poukaz na 10 čepovaných půllitrů Plzeňského Prazdroje!

Metr piv U Pinkasů - Restaurace U Pinkasů
celoročně

Pečené vepřové koleno

Celoročně nabízíme vyhlášené Pinkasovo pečené vepřové koleno, které doporučujeme v kombinaci  s naší vyhlášenou hladinkou Plzeňského Prazdroje.

  • Pinkasovo vyhlášené pečené vepřové koleno na černém pivě, s hořčicí a křenem ... 549 Kč
Pečené vepřové koleno - Restaurace U Pinkasů
celoročně

Dárkové poukazy

Nejlepší dárek je zážitek, na který se dlouho vzpomíná. Co třeba dárkový certifikát do naší restaurace? Darujte příjemně strávené chvíle s dobrým pivem a specialitami našeho šéfkuchaře. Poukaz lze objednat v jakékoliv hodnotě.

Dárkové poukazy - Restaurace U Pinkasů
od června do září

Letní grilování

V naší gotické zahradě pro vás po celé léto, od června do září, připravujeme na našem venkovním grilu skvělé pinkasovské grilované speciality.

Letní nabídka z našeho venkovního grilu a udírny

  • Grilované pivní chuťovky
  • Pochoutky z naší udírny
  • Letní grilované speciality

Nabídka platí každodenně.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Letní grilování - Restaurace U Pinkasů
od 8. listopadu 2025

Svatomartinské menu

U příležitosti svátku Svatého Martina jsme pro Vás již tradičně připravili speciální nabídku od 8.listopadu 2025

  • 100g Husích jater v sádle s granátovým jablkem a praženými lupínky mandlí … 169,- Kč
  • 0,25l Drůbeží kaldoun se zeleninou a žemlovým knedlíkem … 119,- Kč
  • 1/4 Svatomartinské husy na jablkách a majoránce pečené, s červeným ořechovým zelím, lokšemi a perníkovým knedlíkem … 699,- Kč
  • od 11.11. a 11 hod. doporučujeme také se Svatomartinským vínem ze sklepů Znovín Znojmo ... 1,5 dcl … 85,- Kč
Svatomartinské menu - Restaurace U Pinkasů
31.prosince 2025

Silvestr 2025

Srdečně Vás zveme k prožití konce stávajícího a počátku Nového roku 2026 do všech prostor naší Restaurace U Pinkasů, kde již tradičně od 20:00 hodin tento večer nabízíme: studené a teplé bufety, domácí dezerty, NEOMEZENOU KONZUMACI Plzeňského Prazdroje, vín ze Znovínu či nealkoholických nápojů během celého večera, s půlnočním přípitkem a novoroční čočkou v ceně.

Večerem Vás budou provázet písničky staropražského heligonkáře na všech patrech naší restaurace.

Koupit vstupenky a vybrat místa lze pouze osobně v restauraci. Rezervace bude akceptována po složení 100% zálohy.

Přejeme Vám dobrou chuť i skvělou zábavu !

Silvestr 2025 - Restaurace U Pinkasů

Smluvní ceny jsou uvedeny včetně DPH. 
Gramáže u teplých pokrmů jsou uvedeny v syrovém stavu.
Použité receptury včetně názvosloví jsou převzaty z kuchařských knih z 18. a 19. století.
Ředitel restaurace: František Novotný | Šéfkuchař: Robert Koura

Rezervace stolu

Zarezervujte si již nyní Váš stůl a do 24 hodin od nás obdržíte potvrzení.
Rezervace potvrzujeme pouze do vnitřních prostor naší restaurace.
Děkujeme za pochopení.

Prohlašujeme, že se při zpracování osobních údajů poskytnutých klientem v souvislosti s objednávkou a nákupem služeb od společnosti ADRIA - NEPTUN, spol. s r.o., Václavské náměstí 26, 110 00 Praha 1 řídíme Nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 a Zákonem o zpracování osobních údajů č.110/2019 Sb.. Zákazník má po prokazatelné identifikaci právo na přístup, upravení, opravu a možnost odstranění údajů, které se ho týkají. Pokud si přejete uplatnit toto právo a obdržet informace, obraťte se prosím na společnost ADRIA - NEPTUN, spol. s r.o., Václavské náměstí 26, 110 00 Praha 1.

Údaje označené (*) jsou povinné.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Tým Restaurace U Pinkasů

František Novotný

Ředitel restaurace

Robert Koura

Šéfkuchař

Štěpán Bunzák

Provozní

Daniel Pešek

Provozní

Otevírací doba:

Pondělí - Neděle
10:00 - 22:30

E-mail:

provoz@upinkasu.cz

Telefon:

+420 221 111 152