Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Hovězí vývar s nudlemi, masem a zeleninou

0, 3 l Kulajda s vejcem a bramborem

200 g Smažený soukenický řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

150 g Uzená krkovice se špenátem a bramborovým knedlíkem s cibulkou

150 g Vídeňská roštěná s opečeným bramborem

150 g Kuřecí plátek v krémové omáčce s barevnými paprikami, jasmínová rýže

200 g Žampiony Portobello zapečené Nivou a sušenou šunkou, vařený brambor s pažitkou

150 g Řecký salát s Fitaki, olivami a červenou cibulí

1 Ks Pana cotta s lesním ovocem

Ribollita - toskánská polévka s fazolemi, kapustou a chlebem 1 7 9

Fettuccine s bazalkovým pestem (bazalka, mandle, grana padano, olivový olej, citrónová šťáva) a sušená rajčata 1 3 7 8

Risotto ai gamberi — lehce pikantní risotto s krevetami, rajčaty, limetou a libečkem 2 7 9 12

Lasagne con pollo e spinaci – lasagne vrstvené s kuřecím masem, špenátem, bešamelem a mozzarellou 1 3 7

Pollo al vino bianco – kuřecí prso pečené na bílém víně, šalotce a rozmarýnu, podávané s bylinkovou citronovou rýží 7 12

Grilovaný steak z hovězího krku z plemene wagyu, hříbková omáčka, gratinované brambory s tymiánem 7 9 12

Brokolicový krém s krutony a bylinkami 1 7 3

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Hovězí svíčková pečeně, houskové knedlíky, brusinky a šlehačka 1 3 7 9 10

Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

Penne s mozzarellou, bazalkovým pestem a sušenými rajčaty 7 3 1

„spätzle“ se zelím, opečenou slaninou a křupavou cibulkou 1 3 7

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

Frankfurtská s párkem 1 7

Naše sekaná poctivka, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7 12

Špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, smetanou a parmezánem 1 7

Zeleninové kari s kokosovým mlékem, jasmínová rýže 6

Kuřecí řízek, bramborový salát, citron 1 3 7 9 10 12

Zapečená tortilla ala burrito s mletým hovězím masem, fazolemi a čedarem, steakové hranolky, bylinkový dip 1 7 12

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

Kuřecí řízek, bramborový salát, citron 1 3 7 9 10 12

Espresso, lungo nebo americano

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

ČERSTVÉ BAGETY:

CAPRESE - ledový salát, rajče, mozzarella, bazalkové pesto, olivový olej, italské bylinky 1 3 7

ŠUNKOVO - SÝROVÁ - šunka, sýr, rajče, lolo salát, máslo, paprika, okurka, vejce 1 3 7

Zelňačka s klobásou a zakysanou smetanou

1/4 Pečené kachny, bramborové knedlíky, červené zelí

Hovězí Rump steak, pepřová omáčka, brambory Grenaille

Vepřová panenka, houbové ragú, bramborové pyré

Salát s baby mozzarellou, marinovanou grilovanou zeleninou a balsamicem

Náš moučník dle denní nabídky

Zelňačka s klobásou (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Smažené rybí filé s vařenými bramborami

Bavorský šnek s bramborovou kaší

Kachní roláda s bramborovým knedlíkem a špenátem

Penne na kari s kuřecím masem a zeleninou

ČOČKOVÁ POLÉVKA s restovaným párkem

150g VEPŘOVÉ VÝPEČKY z vepřové plece a bůčku s cibulí, česnekem a kmínem s bílým zelím a variací knedlíků

150g HOVĚZÍ NUDLIČKY STROGANOFF s cibulkou, hořčicí, žampiony, kyselou okurkou, smetanou a dušenou rýží

300g FRANCOUZSKÉ BRAMBORY zapečené s uzenou šunkou od kosti, cibulí, vejcem a smetanou s kyselou okurkou

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Žampionový krém s lanýžovými krutony

Buřty na pivě s opečeným chlebem na sádle

Tagliatelle s kousky tuňáka, baby špenát, sušenými rajčaty a smetanou, piniové oříšky

Kuřecí řízek v panko strouhance s jasmínovou rýží se sladkokyselou omáčkou

Pikantní hovězí směs v bramboráku

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Filírovaný irský Flank Steak, domácí americké brambory, omáčka z lišek

Tatarák z lososa, batátové hranolky, koprovo limetková majonéza

Šopský salát

Tiramisu v palačince s malinovou omáčkou

Uzený vývar s kroupami 1 3 7

150g Filet z candáta 1 7

180g Stehenní kuřecí steak 1

150g Hovězí Štěpánská pečeně 1 3

150g Smažené kuřecí karbanátky se sýrem 1 3 7

Míchaný salát s avokádem a vajíčkem 1 3 7

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/

Šopský salátek

Dršťková 1 3 7

Čočková s klobásou a1, 3, 7 1 3 7

150g vepřové výpečky, zelí, bramborový knedlík a1, 3, 7 1 3 7

150g maďarský vepřový guláš, houskový knedlík a1, 3, 7 1 3 7

250g boloňské špagety s mletým masem, parmezán a1, 3, 7 1 3 7

150g smažený sýr (gouda) vařené brambory, tatarská om. a1, 3, 7 1 3 7

150g vepřový steak z kotlety na grilu s angl. slaninou hranolky a1, 3, 7 1 3 7

Šopský salát s balkánským sýrem a1, 3, 7. 1 3 7

Řecký salát s balkánským sýrem, olivami, červenou cibulkou

Hovězí vývar se zeleninou a játrovou zavářkou

180g Hovězí plátek na způsob roštěné s restovanou cibulkou a sázeným vejcem, hranolky 3 7

300g Penne s vepřovým ragú, parmazán 1 3 7

150g Smažené žampióny, vařený brambor, tatarská omáčka 1 3 7

Zelná polévka s uzeninou

Grilovaný losos s jemně mačkaným bramborem

Grilované uzené maso se šlehanou máslovou bramborovou kaší

Zeleninové rizoto s mozzarellou

Sladké potěšení

Žampiónovy krém 🍄🧅

- Tomatovy krém s bazalkou 🍅🌱

- Dynový krém se zázvorem 🫚

Polévky Speciál: 250ml=110, 400ml=130

- Gruzínský " Boršč " s bylinkami 🥩🥬

- Adžapsandali s lilkami a paprikami 🫑🍆🍅

250ml=90400ml=110

- Kuřecí s estragonem 🍗🌱

Cuketový krém s opečenými brambory 0, 25l 1 7

Club sandwich Bruxx 300g 1 3 7

Vepřový ořech po alsasku 150 g 1 7

Kuře álivoire 150 g 1 7

Slaný závin s masovým ragout 150 g 1 3 7

Slávky s omáčkou z červeného pepře 400g 1 7 14

Mexická fazolová s masem

Kuřecí stehenní špalíčky v koření gyros, rozpečený pita chléb, tzaziky dip, opečené bylinkové brambory

Grilovaný krůtí steak, pečené žampiony s bílým vínem, míchaná zelenina

Domácí špekové knedlíky se slaninou a uzeným masem a libečkem, opečená cibulka, dušené kysané zelí

Penne alla siciliana- kuřecí restovaná prsíčka, semolinové těstoviny, restovaná slanina, rajčata, česnek, sušená rajčata, olivy, sýr grana padano

2ks vařené vejce, smetanová omáčka s čerstvým koprem, vařený brambor

Trhané listové saláty, pečené brambůrky, sýr gouda, rajčata, rukola, hořčičný dresink, toast, citron

Mexická fazolová s masem domácí špekové knedlíky se slaninou a uzeným masem a libečkem, opečená cibulka, dušené kysané zelí

Zelný salátek

2ks vařené vejce, smetanová omáčka s čerstvým koprem, vařený brambor

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steak burger mleté hovězí maso na grilu, čerstvá zelenina, petrželkové brambory , pikantní majonéza

Žampionový krém

Pilaf z kuřecího masa s rozinkami, mrkví, ořechy a blízkovýchodním kořením

Bramboračka s houbami –

Česnečka se sýrem a krutony –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

300g Tomahawk velký "chlapský" steak z vepřové kotlety s dlouhou kostí, podávaný s jemně pikantní cheddarovou omáčkou a grilovanou čerstvou chilli papričkou, smažené hranolky –

Pomalu tažený, špikovaný hovězí ořech na česneku a slanině, listový špenát, bramborové šišky a houskový knedlík – 1 3 7

Štěpánská hovězí pečeně s pečenou rýží basmati – 1 3 7

Grilované kuřecí prsíčko podávané a filetované na špagetách Carbonara, parmesán – 1 3 7

Smažený holandský řízek, vařený brambor s máslem a pažitkou, domácí tatarská omáčka a okurkový salátek – 1 3 7

Grilované krůtí medailonky naložené v gyros koření, podávané s parmesánovou omáčkou a kousky restovaného španělského choriza, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou – 1 3 7

Wrap "Dvou barev" grilované kousky kuřecích prsíček a vepřové panenky, směs sýrů, Jalapeños papričky, BBQ, chilli a anglická slanina, pár smažených hranolek –

Ohnivá panenka grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané s jemně pikantní cheddarovou omáčkou a grilovanou čerstvou chilli papričkou, smažené hranolky – 1 3 7

150g Grilovaný filet z čerstvého lososa podávaný na restované sezónní zelenině s pestem a balsamikovou redukcí s medem, pár smažených kroketa a dip ze zakysané smetany –

Grilovaný kozí sýr podávaný na velkém zeleninovém salátu s rukolou, ředkvičkami, pestem a pečenou červenou řepou, opečený toastík a brusinkové chutney – 1 3 7

Špenátový krém s máslovými krutony

Vepřový guláš (120g)

Kuře na grilu, pyré z kořenové zeleniny, ravioli plněné restovanou kořenovou zeleninou s muškátovým oříškem, omáčka demi glace

Smažený hermelín (120g)

Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó ovoněným rumem

Salát s kachnou (listový salát, čekanka, uzené kachní prso, hruška, brusinky, vlašské ořechy, jablečný dressing)

Křehký koláč se švestkami a tvarohem, šlehačka

Košík pečiva

Obal na jídlo

Tradiční čočková polévka s rajčaty, koriandrem a slaninou / Red lentil soup with tomato, cilantro and bacon

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO s grilovanou kuřecí prsa / with grilled chicken breast 7 8 11 12

TOSTADAS DE POLLO EN PIPIÁN VERDE - 2 křupavé kukuřičné tortilly s fazolovou pomazánkou a trhaným kuřecím masem v zelené omáčce pipián z chilli serrano, koriandru, dýňových a sezamových semínek. Ozdobené zakysanou smetanou, balká 5 7 11

TACOS - 4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle vašeho výběru. Podávané s okurkou a ředkvičkami, fazolemi, omáčkou a limetkou / 4 soft corn tortillas with your choice of filling. Served with black beans, sauce and lime wedges

TACOS DE COCHINITA - Trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou, s nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem / Pulled pork braised in achiote and orange juice, topped with pickled red onion and fresh avocado

TACOS VEGETARIANOS COLIFLOR, PIMIENTO Y CALABAZA - Černé fazole, květák, paprika, cibule, cuketa a zelená omáčka. Ozdobené balkánským sýrem, smaženou petrželí a ředkvičkami / Black beans, cauliflower, bell pepper, onion, and zucc 7

BURRITOS: Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, sýrem Gouda a náplní dle výběru. Ozdobená zakysanou smetanou, salátem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s černými fazolemi, plátky okurky, ředkvičkami a omáčkou / L

BURRITO DE RES A LA MEXICANA CON PAPAS - Hovězí maso dušené s bramborami, rajčaty, cibulí, paprikou, jalapeños a koriandrem. / Beef simmered with potatoes, tomato, onion, bell pepper, jalapeños, and cilantro 1 7

BURRITO VEGETARIANO (1, 7) - Restovaný nopál (opuncie), brambory, cibule a paprika. / Sautéed nopales (prickly pear cactus), potatoes, onion, and bell pepper

Polévka k hlavnímu jídlu

Dýňovo-batátový coco krém s chilli

Pikantní vepřová směs v bramboráku sypaném strouhanou nivou

Penne con pollo sypané strouhaným sýrem Grana Padano

Hermelín v pikantní strouhance s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, kynutý knedlík s perníkovými krutony

Malá plznička 0, 3l

Čepovaný Birell pomelo-grep 0, 3l

Točená malinovka 0, 3l

Točená malinovka 0, 3l

Kuřecí vývar s domácími nudlemi a zeleninou 1 3 7 9

Moravský vrabec se špenátem a domácími bramborovými knedlíky 1 3 7

Holandský řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou 1 3 6 7 10 11 13

Kuřecí rarášci v pikantním pivním těstíčku s mačkanými bramborami a sweet-chilli omáčkou 1 3 7 10

Míchaný zeleninový salát se smaženými hermelínovými trojhránky a americkým dresinkem, opečený toast 1 3 7 10

Frankfurtská s párkem

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Sekaný máslový řízek, bramborová kaše, okurka + polévka

MENU 2 - Hovězí na slanině, dušená rýže (houskový knedlík) + polévka

Vepřový steak na drceném barevném pepři, americký brambor

Kuřecí nudličky po sečuánsku, dušená rýže

Plzeňský hovězí guláš s křenem, přílohové bramboráčky (houskový knedlík)

Smažený hermelín, hranolky, tatarská omáčka

Sekaný máslový řízek, bramborová kaše, kyselá okurka

Hovězí na slanině, dušená rýže (houskový knedlík)

Domácí jablečný štrůdl s rozinkami a šlehačkou

Frankfurtská

Srnčí guláš

Ovarové koleno

Uzený bok

Uzená krkovice

Pečené hovězí žebro

Pečené kuře

Pečený králík

Pečený bok

Vepřová pečeně

Pečená vepřová líčka

Smažený kuřecí řízek

Gulášová polévka

Krém z pečeného celeru

Gulášová polévka + Vepřové výpečky

Houbové rizoto, grana padano

Vepřové výpečky s dušeným zelí a kynutým knedlíkem

Hovězí po burgundsku s bramborovým pyré

Holandák s bramborovou kaší, okurkový salát

Burger s trhaným vepřovým, čedarem, karamelizovanou cibulkou, hranolky, salát Coleslaw

Salát Caesar s vařeným vejcem, parmazánem a opečenou slaninou

Boršč 1 3 7

150g Trhaný hovězí ořech 1 3 7 9 10

150g Caesar wrap s kuřecími prsíčky 1 3 7

200gsk Řecké kuřecí stehno na čerstvých bylinkách 1 3 7

150g Smažený holandský řízek 1 3 7

120g Grilovaný sedlčanský hermelín 1 3 7 10

150g Vepřová panenka na grilu 1 3 7

0, 3l Mražená káva granita

Zavírací den

ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA listový špenát smetana máslové krutony

300G PETRŽELKOVÉ FARFALLE S GRILOVANÝMI TOMATY A GORGONZOLOU semolinové těstoviny zralý italský sýr petrželkové pesto roketa

100G FARFALLE & RESTOVANÉ NUDLIČKY VEPŘOVÉ KÝTY semolinové těstoviny zralý italský sýr petrželkové pesto roketa

150G VEPŘOVÉ NA HOUBÁCH krkovice Duroc v houbové omáčce jasmínová rýže nebo houskový knedlík

150G KUŘECÍ ŘÍZEK „PIVNÍ TONKATSU" KUŘECÍ PRSA SMAŽENÁ V PANCO STROUHANCE ledový salát s limetovým dresinkem omáčka „Beer Tonkatsu" z naší polotmavé 13° bramborová kaše wasabi dip

300G ZELENINOVÝ SALÁT S CUKETOU A SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY římský a ledový salát čerstvá zelenina vinegret dresink pažitkový créme fraiche bageta nebo bramborové hranolky

Cuketový krém se smetanou

Masový vývar se zeleninou

Kuřecí kousky v sójovo-medové omáčce s chilli,

Steak z krkovice v hořčičné omáčce,

Bavorské miniklobásky, hořčice,

Gnocchi s kousky norského lososa, smetanou a baby špenátem

Burger dne: Mamma Mia Burger - Domácí bulka, bazalková majonéza, rukola, hovězí chuck roll, mozzarella, sušená rajčata,

Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi

Zeleninová krémová

Krkonošská masová směs, kuřecí, panenka bramboráčky

Spaghetti Aglio olio e peperoncino, špek, chilli, česnek parmazán

Smažený sýr gouda, domácí tatarská omáčka, hranolky

Pečené kuřecí stehno na másle, vařený brambor

Tvarohové jahodové knedlíčky, máslový cukr se skořicí, šlehačka

Vepřové výpečky, bílé zelí s kmínem, houskové knedlíky

Mix trhaných salátů s kuřecím masem, kebab dresink, parmazán