Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Pečené kuřecí stehno na divoko s mačkaným bramborem s cibulkou

0, 3 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Brokolicový krém s krutony

250 g Pečené kuřecí stehno na divoko s mačkaným bramborem s cibulkou

180 g Vepřová játra na slanině s jasmínovou rýží

150 g Medailonky z vepřové kotlety s rokfórovým přelivem s bramborovými kroketami

Lišky na smetaně s karlovarským knedlíkem

300 g Salát s Roastbífem - směs trhaných listových salátů, krájená zelenina, dresink z hrubozrnné hořčice, rozpečená bagetka

150 g Okurkový salát

1 Ks Panna Cotta

2 kop. Zmrzlina dle nabídky

Bramborový krém s opečeným pikantním salámem 7

Fusilli cacciatore - tomatová omáčka s kuřecím masem, bílým vínem a rozmarynem, sýr grana padano 1 3 7 12

Risotto s červenou řepou, sýrem ricotta a drcenými pistáciemi 7 8

Lasagne con pollo e spinaci – lasagne vrstvené s kuřecím masem, špenátem, bešamelem a mozzarellou 1 3 7

Plněná roláda z vepřového masa s vejci, parmskou šunkou a špenátem, brambory pečené na sádle, hořčičná omáčka s bylinkami 3 7 9 10

Hovězí flank steak, gratinované brambory s česnekem, tymiánová majonéza 3 7 9

Pórková s vejci 1 3 9

Kuřecí steak zapečený šunkou a sýrem, bramborové hranolky 1 7 9

Čertovské vepřové žebírko, dušená rýže 1 6

Pečené kuřecí stehno na smetaně s houskovým knedlíkem 1 3 7 10

Těstoviny penne s brokolicí a omáčkou ze čtyř druhů sýrů, sypané sýrem 1 3 7

Čočková s klobásou 1, 9

Drůbeží vývar s masem a nudlemi 1, 3, 9

Chalupářský hovězí guláš, houskové knedlíky 1, 3

Vepřový bok na zázvoru, bramborové špalíčky, kysané zelí 1, 3

Grilovaná kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, krokety, chipotle majonéza 1, 7, 10

Ravioli plněné kachním ragú 1, 3, 7

Drůbeží vývar s masem a nudlemi + Vepřová plec na kmíně, dušená rýže 1, 3, 9

Špenátová polévka s vejci 1 3 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Hovězí pečeně na žampionech, jasmínová rýže nebo houskové knedlíky 1 7

Pečené kuřecí stehno "alá bažant", šťouchané brambory, šopský salátek 1 3 7

Smažený sýr eidam, šťouchané brambory, domácí tatarská omáčka 1 3 7

Tagliatelle s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, dušená jasmínová rýže, silná masová šťáva, zeleninový salát 7

Tomatová polévka

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastem

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek (150g) s opečenými bramborami

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Pollo (smetana, mozzarella, kuřecí maso 100g, paprika, pálivá omáčka

Pizza Diavola (tomatové sugo, mozzarella, paprikový salám, chilli)

Pizza Vegetariana (tomatové sugo, mozzarella, brokolice, kukuřice, suš. rajčata)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

🥣 Polévka

Crema di piselli con crostini e pancetta croccante - hráškový krém s krutony a křupavou pancettou –

🥗 SALÁT

INSALATA GRECA - řecký salát s rajčaty, okurkami, červenou cibulí, olivami Kalamata, sýrem Feta a sušeným oreganem –

🍝 Pasta

TAGLIATELLE AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE - tagliatelle s masovým ragù na kořenové zelenině a červeném víně, s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano D. O. P. –

RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA CON PROSCIUTTO, BURRO ALLA SALVIA, RUCOLA E PARMIGIANO - ravioli plněné ricottou s parmskou šunkou, šalvějovým máslem, rukolou a parmazánem –

SPAGHETTI CON CALAMARI E GAMBERI AL VINO BIANCO E POMODORINI - špagety s kalamáry a krevetami restovanými na česneku, chilli papričkách a bílém víně, s cherry rajčaty a čerstvě sekanou petrželkou –

🍕Pizza

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, ZUCCHINE E CIPOLLA ROSSA - mozzarella fior di latte, uzená scamorza, pancetta affumicata, restovaná cuketa, restovaná červená cibule a čerstvá bazalka –

PIZZA DIAVOLA PICCANTE CON OLIVE - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, Grana Padano D. O. P., pikantní salám Ventricina, olivy Taggiasca, sušené oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

PANNA COTTA - italský smetanový dezert s lesním ovocem –

0, 31 Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 9

0, 51 Hovězí vývar s masem a nudlemi, čerstvé pečivo 1 3 9

0, 31 Frankfurtská s uzeninou a bramborem 1

0, 51 Frankfurtská s uzeninou a bramborem, čerstvé pečivo 1 3

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

0, 31 Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

300g Domácí bramborové placky s pórkem, rukolou, cuketou a sýrem gouda podávané s česnekovo bylinkovým dipem 1 3 7

150g Smažené česnekové řízečky z hovězí roštěnky s máslovou bramborovou kaší a nakládanou kyselou okurkou 1 3 7

300g Těstovinový salát s grilovaným filetem z čerstvého lososa obecného na másle a citrónovém pepři 1 3 4 7

150g Kuřecí jatýrka na anglické slanině, cibuli a majoránce s dušenou jasmínovou rýží 1

150g Marinovaný grilovaný vepřový steak zapečený balkánským sýrem s bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou 1 3 7 10

300g Domácí bramborové knedlíky plněné moravskou uzenou krkovičkou s bílým sladkokyselým zelím a smaženou cibulkou 1 3

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast) 1 3 7

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr) 7

1 Ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7

Bio gulášová z krůtího masa

Kuřecí vývar se zeleninou, masem a nudlemi

Květáková

200g Maxi smažený řízek z vepřové kýty, br. salát / pečené bio brambory, tatarka, okurka

150g Maďarský vepřový guláš, houskový knedlík, domácí bramboráčky

180g Čevabčiči, hořčice, cibulka, tatarka, pečené brambory

150g Pečené krůta, grilovaná zelenina, vařené nebo pečené brambory, salát

150g Bio restovaná krůtí játra, pečené brambory, tatarka, salát

150g Moravský vrabec, kysané zelí, bramborové a houskové knedlíky

150g Smažený kuřecí řízek, br. salát / pečené bio brambory, tatarka, okurka

250g Obalovaný květák, vařený brambor, tatarka, okurka

400g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, cibulka

140g Smažený sýr, vařený brambor, tatarka

400g Rizoto s vepřovým masem, sýr, okurka

350g Ovocné kynuté knedlíky, tvaroh, cukr, máslo

Mexická s bramborem

Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka

Řecká musaka s mletým masem, brambory, lilkem a sýrem

Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou a hříbky

Grilovaný kuřecí Supreme sous-vide s restovanými fazolky na česneku a pečenými brambůrkami grenaille

Tuňákový tataráček, limetková majonéza s koprem, batátové hranolky

Smažený Hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka

Grilovaný telecí steak maminha, steakové hranolky, lišková omáčka

Tzatziki

Lotuskový cheesecake

Hrachová s uzeným masem a chlebovými krutony

Melounové Gazpacho studená polévka z melounu, pečených paprik a rajčat, balkánský sýr

Bun Bo Nam Bo vepřové maso, rýžové nudle, klíčky, arašídy, česnek, chilli, jarní cibulka, koriandr, zelenina, rybí omáčka

Kuře kuřecí roláda plněná žemlovou nádivkou s bylinkami, šťouchané brambory, salát z červené řepy s křenem

Ravioli plněné mozzarellou a sušenými tomaty, cuketa, tomatová omáčka, bazalkové pesto, rukola

Tvarohové knedlíky s meruňkami, strouhaný tvaroh, cukr a máslo

Parmská šunka, meloun listový salát, parmská šunka, žlutý a červený meloun, jahody, čekanka, citrusový dressing

Panna cotta panna cotta z podmáslí, ostružinový sorbet, žloutková sušenka

Košík pečiva

Obal na jídlo

Boršč se zakysanou smetanou 1 7 9

150g Wrap s grilovaným kuřecím masem 1 3 7

150g Krůtí na divoko 1 3 7

150g Grilované kuřecí prso s máslovou kukuřicí 1 7

180g Květákové placičky 1 3 7 10

100g Míchaný listový salát s grilovaným kuřecím prsem 1 7

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/

Šopský salátek

Zelná polévka

Kuřecí játra na Cibulce

Ovarové koleno

Uzená Krkovička

Pečený bok

Pečené koleno

Pečená Krkovička

Pečené vepřové ocásky

Pečený králík

Pečené kuřecí maso

Pečená křepelka

Pečená panenka

Kuřecí steak

Boršč

Masový vývar se zeleninou

Hovězí Teriyaki bowl s fazolemi edamame,

Kuřecí steak s grilovaným ananasem, limetková majonéza,

Vepřová pečeně se zelím a

Zeleninový salát s mozzarellovými tyčinkami a francouzským dresingem

Burger dne: Chorizo Burger - Domácí bulka, zauzená majonéza, chorizo, hovězí chuck roll, cheddar, karamelizovaná cibulka, BBQ,

Zelná s klobásou

Česnečka

150g pivovarsý vepřový vrabec, zelí, bramborový knedlík 1 3 7

200g pečený mletý holandský řízek se sýrem, vařené. brambory, kyselá okurka 1 3 7

150g pikantní masová směs, dušená rýže nebo hranolky

200g SALÁT S PROSCIUTTEM DI PARMA / variace listových salátů, těstoviny okurka, paprika, parmská šunka, krutony, limetkovo koriandrový dresing

150g krůtí medailonky na grilu s anglickou slaniniu hranolky 1 3 7

Šopský salát s balkánským sýrem 1 3 7

Řecký salát s balkánským sýrem, olivami, červenou cibulkou

BĚhem letnÍch prÁzdnin pŘipravujeme obĚdy pouze na objednÁvku, kterou si prosÍm vytvoŘte minimÁlnĚ dva dny pŘedem. dĚkujeme za pochopenÍ

Česnečka 1 3 7

150g Filírovaná vepřová panenka 1 3

200g Tagliatelle Amatriciana s vepřovou panenkou 1 3 7 12

150g Kuřecí steak zapečený a goudou s slaninou

150g Vepřové fajitas 1 3 7

150g Smažené karbanátky 1 3 7 10

150g Hovězí burritos 1 3 6 7

Od 1. 7. máme zavřeno, čerpáme dovolenou, jsme na letních integračních pobytech, těšíme se na Vás opět od 23. 8., děkujeme za pochopení.

Minestrone s g. padano

Čočka na kyselo, klobása z grilu, vejce, opečená cibulka

Steak z kuřecího prsa, zeleninový kuskus, g. padano

Gratinovaný hovězí mletý steak 200 g, fazolové lusky na slanině, pepřová majo

Rozpečený camembert 100 g, hranolky, salátek a brusinky

Hovězí angus bacon burger, hranolky, majo

Fazolová polévka s uzeninou

Brokolicové placičky, vařené brambory, domácí tatarská omáčka

Přírodní vepřové karé s restovanou cibulkou, hranolky

Kuřecí vývar s nudlemi

Pork burger – trhaná vepřová krkovička bbq, máslová bůlka, red mayo, čerstvá zelenina, cibulový relish, zelný salátek

Buttermilk chicken – smažené vykostěné kuřecí stehno v pikantní podmáslové marinádě a křupavém obalu, salát coleslaw, pitta chléb, chedarová omáčka

Grilovaný filet ze žlutoploutvého tuňáka s pečeným citronem a rozmarýnem, šťouchané smetanové brambory

Vepřový steak v pikantní zeleninové salse, smažené bramborové hranolky

Pečená krůtí prsíčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, tyrolské špatzle

Grilovaný sedlčanský hermelín na trhaných listových salátech, pečená červená řepa, balsamico redukce, citron, brusinky

Kuřecí vývar s nudlemi pork burger – trhaná vepřová krkovička bbq, máslová bůlka, red mayo, čerstvá zelenina, cibulový relish, zelný salátek

Coleslaw salátek

Smažený sedlčanský hermelín, šťouchané smetanové brambory, tatarská omáčka

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steakburger mleté hovězí maso na grilu, sýr cheddar, čerstvá zelenina, majonéza, šťouchané smetanové brambory

0,3l hráškový krém s krutóny 1 3 7

0,3l kuřecí vývar se zeleninou a celestýnské nudle 1 3 7 9

350g letní zeleninový salát s filírovanou vepřovou panenkou, bylinkový dip, rozpečená bagetka 1 3 7 12

200g plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, rýže 1 3 7 9

180g grilovaná vepřová krkovička, hranolky a smetanovo-pepřová omáčka 1 7 9 10

300g míchaný zeleninový salát se smaženou nivou 1 3 7 10

100g turnovský punčový dort 1 3 7

100g turnovský punčový dort+espresso 1 3 7

Brokolicový krém s krutony

Polévka k hlavnímu jídlu

Kuře na paprice s houskovým knedlíkem nebo kolínky

Wok z vepřových jater na curry, basmati rýže

Smažený Maasdamer, vařený brambor a domácí tatarská omáčka

Steak z vepřové pečeně s grilovanou cibulí zapečený uzeným sýrem, selské brambory, dip

Malá plznička 0, 3l

Čepovaný Birell pomelo-grep 0, 3l

Točená malinovka 0, 3l

Točená malinovka 0, 3l

Dýňový krém s krutóny

150g Uzenářský vepřový vrabec s klobásou a cibulkou, bílé zelí, houskové a bramborové knedlíky

150g Smažený langoš s trhaným vepřovým masem v BBQ omáčce, nakládanou červenou cibulkou, kyselými okurkami a česnekovým dresinkem, smažená vídeňská cibulka

150g Hovězí chilli con carne s kukuřicí a fazolemi, jasmínová rýže s koriandrem, tortilla chips

150g Smažený vepřový řízek „Savoják“, bramborová kaše, beraní rohy

300g Slovácké halušky s uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Burgundská hovězí pečeně na povidlech a červeném víně, domácí perníkový knedlík

300g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Smažené kuřecí řízečky, domácí bramborový salát, citrón

130g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem, krutóny, dresinkem a římským salátem, strouhaný italský sýr

Poctivá luštěninová polévka

Pečená kuřecí čtvrtka s křupavými hranolky a svěžím zeleninovým salátkem

Zlatavý smažený hermelín s vařenými bramborami – oblíbená klasika

Špenátové noky se sýrem s restovanou cibulkou

Šopský zeleninový salát

Zelňačka s klobásou

Smažený řízek z vepřové kotlety, petrželové brambory s máslem, nakládaná okurka

Trhaná konfitovaná kachna na domácích strapačkách s dušeným bílým zelím, šťáva z výpeku, vídeňská cibulka

Kuřecí steak plněný šunkou, omáčka z modrého sýra, bramborová kaše, malý salát

Zeleninové kari s paprikou, cuketou, cibulkou a zelenými fazolkami s kokosovým mlékem, chilli a zázvorem, jasmínová rýže, koriandr, sezam

Mix trhaných salátů s rukolou, roastbeefem, bramborami, ředkvičkami a nakládanou červenou cibulkou, medovohořčičná zálivka

Kulajda s houbami –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

Princ burger (poctivý velký smažený karbanátek s česnekem a majoránkou podávaný v domácí opečené bulce s čedarem, červenou cibulkou, medovou hořčicí, kyselou okurkou, listovým salátem a čerstvou zeleninou, pár smažených hranolek)

Grilovaná vepřová játra, smažené hranolky a domácí tatarka –

Špagety Bolognesse (hovězí ragú na kořenové zelenině dochucené černou čokoládou, posypáno parmesánem a čerstvou rukolou) –

Hovězí pečeně se šípkovou omáčkou, houskový knedlík –

Pomalu tažený hovězí ořech na česneku a slanině, listový špenát a variace knedlíků –

Hovězí Stroganoff, smažené hranolky –

Pečené švédské masové kuličky v jemné dijónské omáčce s brusinkami, smažené hranolky –

Grilované kuřecí prsíčko gratinované šunkou a smetanovým camembertem s bazalkovým pestem, smažené hranolky a domácí tatarská omáčka –

Grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané na restovaných zelených fazolkách s cibulkou, pečený brambor, studený salát "Tzatziky" –

Grilované kachní prsíčko podávané s jemnou švestkovou omáčkou s kapkou červeného vína a medu, smažené bramborové krokety –

Paprikový krém se zakysanou smetanou 0, 25 l zahuštěná polévka z pečené papriky s nokem ze zakysané smetany

Pečená řepa s uzeným pstruhem 400g pečená řepa marinovaná v bylinkách a olivovém oleji, listy salátu, uzený pstruh, bageta

Kachna na pomerančích 150g kachní prsa připravovaná metodou sous-vide v pomerančové šťávě, silná masová omáčka, humus a mandlový prach

Bažantí stehna se zelím 150g pečená bažantí stehna na divokém koření a slanině, salát z červeného zelí, bramborové strapačky a silná šťáva

Boeuf en daube provencale 150g hovězí falešná svíčková pečená na červeném víně, tomatech a bylinkách se zámeckými bramborami a restovanými houbami

Slávky po normandsku 400 gčerstvé slávky s jablky a calvadosem, domácí bageta

Italská tomatová s těstovinami 1 3 7

Moravský vrabec s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem 1 3 7

Kuřecí Ondráš v bramboráku podávaný se zelným salátkem 1 3 7

Farmářský salát s grilovanou vepřovou panenkou, fazolkami a opečenými bramborami se smetanovou zálivkou 1 3 7

Tagliatelle quattro formaggi 1 3 7

Pórková s vejcem

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Vepřové nudličky na pekingský způsob, dušená rýže + polévka

MENU 2 - Moravský vrabec, bílé zelí, houskový knedlík + polévka

Vepřový steak na grilu, dijonská omáčka, americký brambor

Smažené kuřecí řízečky v panko strouhance, mačkaný brambor, okurka

Přírodní hovězí pečeně, dušená rýže

Špagety Carbonara, parmazánové hoblinky

Vepřové nudličky na pekingský způsob, dušená rýže

Moravský vrabec, bílé zelí, houskový knedlík

Domácí jablečný štrůdl s rozinkami a šlehačkou

ZELENINOVÁ POLÉVKA(1,3,9)

MUSAKA - ZAPEČENÉ BRAMBORY S MLETÝM MASEM A ZAKYSANOU SMETANOU(1,3,7)

QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, CHEDDAREM, ZELENINOU, HRANOLKY A AVOKÁDOVOU SALSOU(1,3,7)

FILET ZE ŠTIKOZUBCE V KUKUŘIČNÉ KRUSTĚ S LEHKÝM BRAMBOROVÝM SALÁTEM(1,3,4,12)

Špenátový krém 1 3 7

150g Sladovnický hovězí guláš, bramboráčky, cibulka 1 3 7

150g Plněné kuřecí prso šunkou a sýrem, rýže 7

180g Květákové placičky, bramborová kaše 1 3 7