Praha 2

Hráškový krém, krutonky

Caesar con pollo -římský salát s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím masem, krutony, parmazán

Candát na listovém špenátu -sous vide filet s bylinkami a máslem, listový špenát s česnekem, šťouchaný brambor

Linguine alle cozze -slávky, bílé víno, cherry rajčátka, chilli, extra virgine olej

Vepřová porchetta, bramborová kaše -plněná roláda z vepřového bůčku, bramborová kaše s pečeným česnekem, máslová karotka

Pizza Margherita -tomaty, mozzarella, čerstvá bazalka

🥣 Polévka

CREMA DI PESCE CON CROSTINI - rybí krém s petrželkou a krutony –

🥗 SALÁT

INSALATA GRECA - řecký salát s rajčaty, okurkami, červenou cibulí, olivami Kalamata, sýrem Feta a sušeným oreganem –

🍝 Pasta

MEZZI PACCHERI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE - mezzi paccheri s masovým ragù na kořenové zelenině a červeném víně, s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano D. O. P. –

RIGATONI CON PANCETTA E FUNGHI PORCINI IN DELICATA CREMA AL PARMIGIANO - rigatoni s restovanou pancettou a hříbky v jemné smetanovo-parmazánové omáčce –

Linguine al nero di seppia con cozze e vongole saltate all'aglio e vino bianco, pomodorini, peperoncino e prezzemolo - sépiové linguine se slávkami a mušlemi vongole restovanými na česneku a bílém víně, s cherry rajčaty, chilli pa

🍕Pizza

PIZZA QUATTRO FORMAGGI E VENTRICINA - mozzarella fior di latte, gorgonzola, uzená scamorza, sýr Taleggio, pikantní salám Ventricina a čerstvá bazalka –

PIZZA CON PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI PORCINI E OLIVE TAGGIASCA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, restované žampiony, olivy Taggiasca, sušené oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

Krupicová s vejci 1 3 9

Smažený hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 7 10

Vepřová plec na houbách s těstovinami 1 3 7

Kuřecí steak na brusinkách s dušenou rýží 1

Špagety Aglio olio peperoncino, sypané sýrem 1 3 7

Tomatová polévka

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastem

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek (150g) s opečenými bramborami

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Pollo (smetana, mozzarella, kuřecí maso 100g, paprika, pálivá omáčka

Pizza Diavola (tomatové sugo, mozzarella, paprikový salám, chilli)

Pizza Vegetariana (tomatové sugo, mozzarella, brokolice, kukuřice, suš. rajčata)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Květáková s vejci 1, 3, 7

Hovězí vývar s fritátovými nudlemi 1, 3, 9

Myslivecká hovězí pečeně, houskové knedlíky 1, 3, 7

Grilovaná vepřová krkovice s marinovanou šalotkou 1

Smažené rybí filé, bramborová kaše, citrón 1, 3, 4, 7

Penne amatriciana 1, 3, 7

Hovězí vývar s fritátovými nudlemi + Kuřecí nudličky se zeleninou, dušená rýže 1

Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 9

Hovězí vývar s masem a nudlemi, čerstvé pečivo 1 3 9

Čočková s uzeninou 1

Čočková s uzeninou a čerstvým pečivem 1 3

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

0, 31 Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

250g Pečené cuketové lodičky s modrým sýrem, cherry rajčaty a bazalkovým pestem podávané s vařeným bramborem a naší tatarkou 3 7

150g Španělský ptáček z hovězí roštěnky s dušenou jasmínovou rýží 1 3 10

1 Ks Velký burger z trhaného kachního masa s anglickou slaninou, čedarem a BBQ omáčkou podávaný se smaženými bramborovými hranolky 1 3 7

150g Marinovaný grilovaný steak z vepřového karéčka se švestkovou omáčkou a šťouchaným cibulkovým bramborem 1

150g Pečený vepřový bůček na cibulce a černém pivě s bílým kysaným zelím a domácím chlupatým knedlíkem 1 3

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast) 1 3 7

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr) 7

1 Ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7

2 ks Palačinky s nutellou, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 1 3 7

Brokolicový krém 1 7

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi 1 3 7 9

Sekaná svíčková pečeně s domácím houskovým knedlíkem, brusinkový terč 1 3 7 9 10

Pečená krůtí prsa špikovaná slaninou, domácí bramborová kaše, rajčatový salát s cibulkou 7

Restované žampionové kloboučky, jáhlová kaše, petrželové pesto 5 7 8

Míchaný zeleninový salát s citrónovým dresingem a smaženými kuřecími kroketami s chedarem a jalapenos papričkou 1 3 7 10

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, mačkané brambory, grilovaná cherry rajčata, petrželové pesto 7

Slepičí vývar s nudlemi

Míchané salátové listy s kozím sýrem a sušenými rajčaty, pistáciemi, vinaigrette dresink

Pečené kuřecí stehno na másle, bramborová kaše, náš nakládaný květák

Grilovaná krkovice se šunkou a sázeným vejcem, šťouchané brambory s cibulkou

Grilované filátko ze pstruha s wasabi omáčkou a kukuřičnými placičkami

Korean street food, trhané maso z hovězího žebra na hranolkách, korejská majonéza

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Grilovaná telecí maminha, pečené zámecké brambůrky, pepřová omáčka

Mrkvový salát s ananasem

Banana split

Dršťková z hlívy

Masový vývar se zeleninou

Svíčková na smetaně,

Dřevorubecká krkovice s cibulkou a slaninou, pikantní dip,

Kovbojské fazole s klobásou a čerstvým pecenem

Grilované tofu s gochujang majonézou, asijský okurkový salát,

Burger dne: Greece Burger -Domácí bulka, tzatziki, hovězí chuck roll, feta sýr, olivy,

Krémové rizoto s kuřecím masem a hráškem, grana padano

Krémové rizoto s hráškem, grana padano