Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Cmunda po kaplicku

0, 3 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Kuřecí kari polévka se skleněnými nudlemi a zeleninou

130 g Cmunda po kaplicku

150 g Hovězí guláš s houskovým knedlíkem a červenou cibulí

250 g Pečené vepřové žebro s pivním sósem, houskovým knedlíkem a zelím

150 g Marinovaný kuřecí stehenní steak s Tzatziki a bramborovými hranolky, marinovaná červená cibule

200 g Smažený sýr Gouda a smažený žampion Portobello s vařeným bramborem a tat. omáčkou

150 g Řecký salát s Fitaki, olivami a červenou cibulí

1 Ks Panna Cotta

Tomatová polévka s bazalkou, mascarpone a domácím bylinkovým olejem 7 9

Fusilli con salsiccia e spinaci – naše domácí salsiccia, špenát, česnek a bílé víno v jemné omáčce s parmazánem 1 3 7 12

Risotto al pollo e limone - svěží krémové risotto s orestovaným kuřecím masem, citrónem a tymiánem 7 9 12

Parmigiana di melanzane — zapečený lilek s rajčaty a sýrem mozzarella fior di latte. domácí focaccia 1 7

Pollo al vino bianco – kuřecí prso pečené na bílém víně, šalotce a rozmarýnu, podávané s bylinkovou citronovou rýží 7 12

Grilovaný steak z hovězího krku z plemene wagyu, hříbková omáčka, gratinované brambory s tymiánem 7 9 12

Gulášová polévka s bramborem 1 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Plněné houskové knedlíky trhaným hovězím masem přelité koprovovou omáčkou a soleným žloutkem 1 3 7 9

Nudličky z kuřecích prsou v sýrové omáčce s ořechy a hroznovým vínem, dušená jasmínová rýže 7 8

Smažený sýr eidam, bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka 1 3 7 12

„spätzle“ se zelím, opečenou slaninou a křupavou cibulkou 1 3 7

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

Italská Minestrone

Kuřecí špíz se slaninou, cuketou, paprikou, omáčkou z pečených rajčat a mačkaným bramborem

Hovězí Rump steak, pepřová omáčka, brambory Grenaille

Vepřová panenka, houbové ragú, bramborové pyré

Salát s baby mozzarellou, marinovanou grilovanou zeleninou a balsamicem

Náš moučník dle denní nabídky

Boršč (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Kuřecí kapsa s nivou, hranolky a tatarskou omáčkou

Banketní řízky s bramborovým salátem

Kuřecí paličky v kukuřičné krustě s bramborovou kaší

Tortilla s kuřecím masem a zeleninou, s hranolky

Rajská s těstovinou 1 7

Špagety s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmazánem 1 3 7

Biftečky z panenky, fazolky se slaninou, mačkaný brambor 1

Pečená tilápie se zeleninovým kuskusem, citronový přeliv 1 4 7 12

Náš anglický muffin s rukolou, sázeným vejcem (2 ks), majonézou a parmazánem, steakové hranolky 1 3 7

Zapečená tortilla ala burrito s mletým hovězím masem, fazolemi a čedarem, steakové hranolky, bylinkový dip 1 7 12

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

Espresso, lungo nebo americano

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

ČERSTVÉ BAGETY:

CAPRESE - ledový salát, rajče, mozzarella, bazalkové pesto, olivový olej, italské bylinky 1 3 7

ŠUNKOVO - SÝROVÁ - šunka, sýr, rajče, lolo salát, máslo, paprika, okurka, vejce 1 3 7

ŠUNKOVO - SALÁMOVÁ - šunka, salám, rajče, lolo salát, okurka, paprika, máslo, vejce)

HOVĚZÍ POLÉVKA se zeleninou a nudlemi

150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK z kotlety s naším domácím bramborovým salátem a citronem

180g CHILLI CON CARNE z mletého hovězího s paprikou, fazolemi, kukuřicí, chilli, koriandrem s rýží a tortilla chipsem

300g TAGLIATELLE PORCINI s vepřovou panenkou a hříbky ve smetanové omáčce s rukolou a sýrem Grana Padano

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Hrachová polévka s uzeninou

Slepice na paprice, cibulová tarhoňa

Grilované filátko z lososa v řase nori na listovém salátu s arašídy, ředkví a bambusem, sezamový dresink

Krůtí výpečky s červeným zelím, staročeské bramborové knedlíky

Řízečky z vepřové panenky, kukuřičná polenta, okurkový salát

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Tatarák z lososa, batátové hranolky, koprovo limetková majonéza

Filírovaný irský Flank Steak, domácí americké brambory, omáčka z lišek

Šopský salát

Hruškový závin se zmrzlinou

Zelnáčka 1 7 12

Ochucený hovězí Tatarák podávaný s topinkami (4ks) 1 3 9

Grilovaný vepřový steak s vídeňskou cibulkou, op. brambory, sázené vejce 1 3 7

Smažený hermelín, vařené brambory s petrželkou, tatarka 1 3 7 10

Domácí kynuté lívance s vanilkovým tvarohem, čerstvé ovoce a šlehačka 1 3 7

Drštková z hlívy ústřičné

Hráškový krém s mátovou ricottou

Quesadilla s trhaným masem a ajvarem

Bramborové gnocchi se sýrovou omáčkou, sušenými rajčaty a červenou šalotkou

Kuřecí prso v parmazánovém těstíčku, bramborová kaše, rajčatový salátek

Holandák s bramborovou kaší, okurkový salát

Burger s trhaným vepřovým, čedarem, karamelizovanou cibulkou, hranolky, salát Coleslaw

Salát Caesar s vařeným vejcem, parmazánem a opečenou slaninou

Drštková z hlívy + Quesadilla s trhaným masem

Pho Bo

Quesadilla

Kuřecí steak s bylinkami, kuskus se zeleninou, rajčatová omáčka

Smažený sýr

Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó ovoněným rumem

Salát s kachnou

Čokoládový cheesecake s pomerančem

Košík pečiva

Obal na jídlo

Krémová celerová polévka s batáty, pórkem a smetanou 9

Čočkovo-cizrnové vegan karbanátky s bramborovou kaší a dušenou kořenovou zeleninou 1 6 9

Fazolová s pórkem 250ml=90kč, -400ml=110kč

Bramborový krém s žampiónami 250ml=90kč, -400ml=110kč

Marocka Harira s cizrnou a čer. čočkou 250ml=90kč, -400ml=110kč

Tomatovy krém s bazalkou 250ml=90kč, -400ml=110kč

Polévky Speciál:

Gruzínský " Boršč " s bylinkami (250ml=110kč, 400ml=130kč)

Kuřecí Odžachury se žampiónami (250ml=110kč, 400ml=130kč)

Česneková s uzeným masema bramborami

140g uzená krkovička, dušené bílé zelí, bramborové knedlíky 1 3

150g pikantní buřty na černém pivu, šťouchané brambory 1

150g kuřecímedailonky se sýrovou omáčkou, smažené hranolky 1 7

Belgická cibulová polévka 1 7

Gnocchi s kuřetem a omáčkou Mechouia 300g 1 7

Hovězí ořech na belgickém pivu 150 g 1 3 7

Kachní prsa na pomerančích 150g 4 7

Okouník mořský s Shellfish omáčkou 150 g

Slávky na hořčici 400g 1 7 14

Květákový krém

Hovězí kofty na špejli se šťouchanými brambory a lilkovým salátem

Pečené papriky plněné ricottou a sušenými rajčaty s mátou podávané s dýňovým pyré

Poctivý domácí boršč

Křupavý kuřecí wrap s pečenými brambory

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Palačinka s ovocem a šlehačkou

Tradiční čočková polévka s rajčaty, koriandrem a slaninou / Red lentil soup with tomato, cilantro and bacon

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO s grilovanou kuřecí prsa / with grilled chicken breast 7 8 11 12

TOSTADAS DE POLLO EN PIPIÁN VERDE - 2 křupavé kukuřičné tortilly s fazolovou pomazánkou a trhaným kuřecím masem v zelené omáčce pipián z chilli serrano, koriandru, dýňových a sezamových semínek. Ozdobené zakysanou smetanou, balká 5 7 11

TACOS - 4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle vašeho výběru. Podávané s okurkou a ředkvičkami, fazolemi, omáčkou a limetkou / 4 soft corn tortillas with your choice of filling. Served with black beans, sauce and lime wedges

TACOS DE COCHINITA - Trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou, s nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem / Pulled pork braised in achiote and orange juice, topped with pickled red onion and fresh avocado

TACOS VEGETARIANOS COLIFLOR, PIMIENTO Y CALABAZA - Černé fazole, květák, paprika, cibule, cuketa a zelená omáčka. Ozdobené balkánským sýrem, smaženou petrželí a ředkvičkami / Black beans, cauliflower, bell pepper, onion, and zucc 7

BURRITOS: Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, sýrem Gouda a náplní dle výběru. Ozdobená zakysanou smetanou, salátem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s černými fazolemi, plátky okurky, ředkvičkami a omáčkou / L

BURRITO DE RES A LA MEXICANA CON PAPAS - Hovězí maso dušené s bramborami, rajčaty, cibulí, paprikou, jalapeños a koriandrem. / Beef simmered with potatoes, tomato, onion, bell pepper, jalapeños, and cilantro 1 7

BURRITO VEGETARIANO (1, 7) - Restovaný nopál (opuncie), brambory, cibule a paprika. / Sautéed nopales (prickly pear cactus), potatoes, onion, and bell pepper

Fazolačka

Masový vývar se zeleninou

Kachní prso s pomerančovou emulzí,

Výpečky z vepřového bůčku, zelí,

Smažený hermelín se šunkou, tatarská omáčka,

Cuketové placičky, malý zeleninový salát, dip ze zakysané smetany,

Mamma Mia Burger -Domácí bulka, bazalková majonéza, rukola, hovězí chuck roll, mozzarella, sušená rajčata

Slepičí vývar s masem a celestinskými nudlemi

Polévka k hlavnímu jídlu

Hovězí pivní guláš s křenem a špekovým knedlíkem

Smažená italská carbonáta s pažitkovým bramborem. a česnekovým dipem

Knedlík s vejci sypaný sýrem, kyselá okurka

Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, kynutý knedlík s perníkovými krutony

Česnečka se sýrem a krutony

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Katův šleh, hranolky (dušená rýže) + polévka

MENU 2 - Čočka na kyselo, opečená klobása, smažená cibulka, kyselá okurka + polévka

Vepřový steak na grilu, pepřová omáčka, americký brambor

Smažené kuřecí řízečky v panko strouhance, vařený brambor, okurka

Přírodní hovězí pečeně, dušená rýže (houskový knedlík)

Tortilla plněná pikantní masovou směsí, zeleninou a čedarem

Katův šleh, hranolky (dušená rýže)

Čočka na kyselo, opečená klobása, smažená cibulka, kyselá okurka

Domácí jablečný štrůdl s rozinkami a šlehačkou

Valašská kyselice

150g Křenová omáčka, hovězí jazyk, houskový knedlík 1 3 7

1ks Kuřecí stehno, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

300g Špecle s vepřovou panenkou, lišková omáčka, parmazán 1 3 7

Česnečka se sýrem 1 3 7

Fazolová s klobásou 1 3 7

150g pivovarský vepřový vrabec, zelí, houskový knedlík 1 3 7

250g pappardelle /široké nudle/ s krůtím masem, špenátem ve smetanové omáčce, parmezán 1 3 7

250g srbské vepřové rizoto, parmezán, kyselá okurka 1 3 7

150g SMAŽENÁ SÝROVÁ JEHLA /gouda, čedar, uzený sýr/ VAŘENÉ BRAMBORY, TATARSKÁ OMÁČKA

150g krůtí jatýrka na červeném víně s cibulkou, domácí bramboráčky 1 3 7 4

180g MIX GRILL /panenka, kuřecí, krůtí, klobása/ HRANOLKY

Šopský salát s balkánským sýrem 1 3 7

Řecký salát s balkánským sýrem, olivami, červenou cibulkou

250ML THAJSKÁ „TOM YAM GAI" zelenina citronová tráva kuřecí kousky žampiony chilli limeta koriandr

200G PEČENÁ CUKETA S TOMATY A MINI BRAMBORY roketa parmazán petrželkové pesto

300G PELMENĚ PLNĚNÉ VEPŘOVÝM MASEM kysaná smetana slanina mangalica pažitka

150G SMAŽENÉ KRŮTÍ ŘÍZEČKY VE VINNÉM BRAMBOROVÉM TĚSTÍČKU bramborová kaše okurkový salát

200G STEAK Z VEPŘOVÉHO KRKU SOUS-VIDE selské brambory pečené se slaninou, cibulí, cuketou a tomaty pažitkový dip pepřové glacé

300G ZELENINOVÝ SALÁT S CUKETOU A SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY římský a ledový salát čerstvá zelenina vinegret dresink pažitkový créme

fraiche bageta nebo bramborové hranolky

Květáková polévka s krutony

Smažené řízečky z kuřecích prsíček, jemná bramborová kaše, citron, znojemské okurky

Vepřová panenka na grilu, omáčka z barevného pepře, pečené brambory ve slupce

Dijonské kuřecí kostky s hrubozrnnou hořčicí, jarní cibulka, smažené bramborové krokety

Kynuté meruňkové knedlíky se zakysanou smetanou, máslem a cukrem

Krůtí špalíčky „stroganoff“ se žampiony a smetanou, jasmínová rýže

Řecký zeleninový salát – čerstvá zelenina, sýr feta, čerstvá cibulka, olivy, citron, olivový olej

Květáková polévka s krutony krůtí špalíčky „stroganoff“ se žampiony a smetanou, jasmínová rýže

Zelný salátek

Kynuté meruňkové knedlíky se zakysanou smetanou, máslem a cukrem

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steak burger mleté hovězí maso na grilu, čerstvá zelenina, pečené brambory ve slupce, pikantní majonéza

Kuřecí vývar 1 3 7 9

150g Enchilada s kuřecím masem v tortille 1 3 7

150g Smažené vepřové karbanátky 1 3 7 10

150g Hovězí svíčková pečeně na smetaně 1 3 7 9 10

150g Grilovaná vepřová panenka 1 3 7

150g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem 1 3 7

120g Smažený sedlčanský hermelín 1 3 7

Kachní vývar

Čivabčiči

Ovarová hlava

Pečený bok

Pečené vepřové koleno

Vepřová pečeně

Pečené kuře

Květáková s vejci

180g Grilovaná vepřová panenka/sous-vide/ 1 7

150g Smažený sýr gouda 1 3 7 10

400g Kuřecí křídla v BBQ marinádě 1 7

250g Pohankové rizoto 1

100g Caesar salát 1 3 4 7 10

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/

Šopský salátek

Kuřecí vývar s nudlemi –

Krémová česnečka se slaninovým chipsem a krutony –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

300g Tomahawk velký "chlapský" steak z vepřové kotlety s dlouhou kostí, podávaný s jemně pikantní cheddarovou omáčkou a grilovanou čerstvou chilli papričkou, smažené hranolky – 245

Český karbanátek s česnekem a majoránkou, vařený brambor s máslem a pažitkou, hořčice, červená cibulka a okurkový salátek – 1 3 7

Pečený anglický roastbeef podávaný s omáčkou ze zeleného nakládaného pepře, smažené hranolky – 210 1 3 7

Grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané na bramborových gnocchi s omáčkou z pravých hříbků, parmesán a čerstvá rukola – 1 3 7

Vorařský hovězí gulášek s červenou cibulkou, pečenými bramboráčky a houskovým knedlíkem – 1 3 7

Pipi burger trhané kuřecí masíčko naložené v naší marinádě, cheddar, BBQ, červená cibulka a sázené vejce v domácí opečené bulce, pár smažených hranolek – 1 3 7

Smažený gouda, vařený brambor s máslem a pažitkou, domácí tatarka – 1 3 7

Grilované kuřecí prsíčko špikované uzeným sýrem a chorizem podávané na restovaných zelených fazolkách s cibulkou a anglickou slaninou, mačkaný brambor – 1 3 7

!! Mix grill na jehle kuřecí prsíčko, vepřová panenka a hovězí flank steak na jehle, podávaný s naší mexickou omáčkou z čerstvých rajčat, smažené hranolky – 1 3 7

Tolteca grilovaný steak z libového vepřového karé, gratinovaný cheddarem, chorizem a čerstvou chilli papričkou, opečený americký brambor, domácí tatarka – 1 3 7

Kuřecí vývar

Italská s těstovinou

Tip dne Grilovaná norimberská klobása, vařený brambor, okurka, křen

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem bílé zelí, cibulka

Čínské kuřecí kung pao, pražené arašídy, jasmínová rýže

Přírodní kuřecí řízek, šťouchaný brambor s jarní cibulkou, obloha

Tvarohové jahodové knedlíčky, máslo, cukr se skořicí, šlehačka

Saláty Mix trhaných salátů, kachní rillettes, dresink, brusinky