Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Konfitovaná vepřová krkovice se špenátem a bramborovým knedlíkem s cibulkou

0, 3 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Gulášová s bramborem

130 g Konfitovaná vepřová krkovice se špenátem a bramborovým knedlíkem s cibulkou

150 g Rozlítaný hovězí ptáček s jasmínovou rýží

150 g Krůtí prsa na grilu, smetanová omáčka se sušenými rajčaty a bylinkami, pečené brambory Grenaille

150 g Smažené trio sýrů / Gouda, Niva, Camembert / s vařeným bramborem a tat. omáčkou

150 g Rajčatový s bazalkou

1 Ks Panna Cotta

2 kop. Zmrzlina dle nabídky

Česneková polévka s bramborami, strouhaným pecorinem a krutony z naší focaccie 1 7 9

Spaghetti carbonara (guanciale, vejce, pepř) strouhané pecorino 1 3 9

Risotto primavera, jarní krémové risotto s hráškem, cuketou a sýrem grana padano. bylinkový olej 7 9 12

Salát s rozmarýnovou cizrnou, sušenými rajčaty, grilovaným lilkem a rukolou, zdobený sýrem stracciatella. domácí focaccia s bylinkovým olejem 3 7 12

Kuřecí stehno dušené na bílém víně a pórku, brambory se slupkou pečené s bylinkovým máslem, zastrouhané sýrem grana padano 7 12

Fettuccine s restovanými krevetami, pestem ze sušených rajčat, chilli a libečkem. 1 3 2 7

Špenátová s vejci 1 3 7 9

Smažený vepřový kotlet s bramborovou kaší, kyselá okurka 1 3 7 10

Kořeněná kuřecí paella, zelný salátek 1 10

Krkonošská masová směs, bramborové hranolky 1 6 9

Pšeničné nudle se žampiony a zeleninou 1 3 6 7

Batátový krém s opečenými dýňovými semínky 1 7

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi 1 3 7 9

Buřty na černém pivu s karamelizovanou cibulkou a paprikou, čerstvý kmínový chléb 1

Grilovaná vepřová krkovice, opečené brambory, pepřová omáčka 1 7

Míchaný listový salát s grilovaným sýrem halloumi, černou čočkou, okurkami, sušenými rajčaty a hořčičným dresinkem s medem 7

Míchaný zeleninový salát s citrónovým dresingem a smaženými kuřecími kroketami s chedarem a jalapenos papričkou 1 3 7 10

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, mačkané brambory, grilovaná cherry rajčata, petrželové pesto 7

Frankfurtská s klobásou a brambory 1, 7

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 1, 3, 9

Hovězí kostky na slanině, houskové knedlíky 1, 3, 7

Gratinovaná vepřová pečeně s brambory, smetanou a uzeným sýrem 7

Kuřecí RED CURRY s kokosovým mlékem, dušená rýže 1, 7

Zeleninový salát s mozzarelou a balsamicem 7

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky + Kuřecí steak s fazolovými lusky, červenou šalotkou a anglickou slaninou, hranolky 1

Tomatová polévka

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastem

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek (150g) s opečenými bramborami

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Pollo (smetana, mozzarella, kuřecí maso 100g, paprika, pálivá omáčka

Pizza Diavola (tomatové sugo, mozzarella, paprikový salám, chilli)

Pizza Vegetariana (tomatové sugo, mozzarella, brokolice, kukuřice, suš. rajčata)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 9

Hovězí vývar s masem a nudlemi, čerstvé pečivo 1 3 9

Uzená s kroupama, kořenovou zeleninou a bramborem 1 9

Uzená s kroupama, kořenovou zeleninou a bramborem, čerstvé pečivo 1 3 9

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

0, 31 Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

200g Smažené cuketové medailonky v pankostrouhance s vařeným máslovým bramborem s čerstvou pažitkou a naší tatrskou omáčkou 1 3 7

150g Smažené kuřecí řízečky s domacím bramborovým salátem, citrón 1 3 7 10

150g Mix gril (hovězí roštěná, kuřecí prsa, vepřové karé) se smaženými bramborovými hranolky a česnekovo - pikantním dipem 1 3 7

240g Pečené kuřecí stehno na paprice podávané s dušenou jasmínovou rýží 1 7

300g Zapečené šunkofleky s moravským uzeným masem a a nakládanou kyselou okurkou 1 3 7

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast) 1 3 7

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr) 7

1 Ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7

2 ks Palačinky s nutellou, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 1 3 7

🥣 Polévka

Crema di zucchine con ricotta - cuketový krém s ricottou –

🥗 SALÁT

INSALATA PANTESCA CON TONNO, PATATE, OLIVE, CAPPERI, POMODORINI E CIPOLLA - sicilský bramborový salát s tuňákem, cherry rajčaty, olivami, kapary, červenou cibulí a extra panenským olivovým olejem –

🍝 Pasta

MACCHERONI CON SALSICCIA, FUNGHI, VINO BIANCO, TIMO E GRANA PADANO D. O. P. - maccheroni s restovanou italskou salsicciou a lesními hříbky na bílém víně a tymiánu se strouhaným sýrem Grana Padano D. O. P. –

TAGLIATELLE AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE - tagliatelle s masovým ragù na kořenové zelenině a červeném víně, s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano D. O. P. –

SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON AGLIO AL VINO BIANCO, POMODORINI E PREZZEMOLO - špagety s mušlemi Vongole restovanými na česneku, chilli papričkách a bílém víně, s cherry rajčaty a čerstvě sekanou petrželkou –

🍕Pizza

PIZZA ROMA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, ančovičky, artyčoky, česnek, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, GORGONZOLA DOLCE E ZUCCHINE - mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, uzená scamorza, pancetta affumicata, restovaná cuketa a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

PANNA COTTA - italský smetanový dezert s lesním ovocem –

Hrstková s vejcem

Srbské rizoto s vepřovým masem, kyselé okurky, sypané sýrem Eidam

Smažené skotské vejce, bramborová kaše, mrkvový salátek

Tagliatelle s kousky lososa se smetanou a jarní cibulkou

Hovězí pečeně na česneku se špenátem a houskovým knedlíkem

Smažený hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka

Korean street food, trhané maso z hovězího žebra na hranolkách, korejská majonéza

Grilovaná hovězí veverka steak, pečené zámecké brambory, pepřová omáčka

Šopský salát

Banana split

Slepičí vývar se šunkovým svitkem

Smažený karbanátek s vařeným bramborem a kyselou okurkou

Hovězí guláš s čerstvým křenem a špekovým knedlíkem

Kořeněné palačinky plněné špenátovo houbovou směsí, zapečené nivou, česn. dip

Hovězí po Burgundsku s celerovo-pastyňákovým pyré

Polévka dle denní nabídky

Slaný francouzský koláč "Quiche" dle denní nabídky. s malým salátem 1 3 7

Utopenec s cibulkou a feferonkou, pečivo 7

Nakládaný camembert s pestem z medvědího česneku, cibuli a sušenými rajčaty. pečivo, olivy 1 7

Mix nakládaných sýrů, pečivo (olomoucký tvarůžek, pivní sýr, camembert, capari, lískové oříšky) 1 7 8

(100g) Jemná husi paštika s portským vínem, mandlemi a brusinkami, pečivo 1 3 7

Carpaciio z červené řepy s kozím sýrem (60g), slunečnicová semínka, listy salátu, toust 1 3 7

Farmářský talíř - sýry a uzeniny dle denní nabídky (100+100g), okurka, sušená rajčata, olivy, nakládané cibulky, brusinky, pečivo 1 3 7

(250g) Smažené cibulové kroužky čedarová omáčka 1 3 7

(250g) Smažené sýrové kostičky a česneková omáčka 1 3 7

Kuřecí steak (200g) na zelených fazolkách s cibulkou, pečené brambůrky grenaile a pepřová omáčka 1 7

(300g) Tagliolini s uzeným lososem, smetanovým špenátem sypané tvrdým sýrem 1 3 4 7

(300g) Brynzové halušky s opečenou cibulkou a slaninou 1 3 7

Kuřeci stripsy (150g), hranolky, tatarka, salát coleslaw 1 3 7

Houbový krém se zakysanou smetanou

300g Croque madam

150 g Platýz s humrovou omáčkou

150g Kuře v citronové šťávě

150 g Vepřové ragout na liškách

400g Slávky na česneku na špeku

Kuřecí vývar se zeleninou a smaženým hráškem

Smažené řízečky z vepřové panenky, jemná bramborová kaše, citron, okurka

Kuřecí prsíčka po srbsku v zeleninové salse, pečená basmati rýže

Grilovaný filet z mořského okouníka na trhaných listových salátech s pečenými brambůrkami, dijonským dresinkem a citronem

Vepřový steak texas na drceném kořením, silná šťáva s rozmarýnem, teplá míchaná zelenina

Grilovaná kuřecí prsíčka na variaci listových salátů s dresinkem caesar, krutony

Grilovaný sedlčanský hermelín na trhaných listových salátech, pečená červená řepa, balsamico redukce, citron, brusinky

Kuřecí vývar se zeleninou a smaženým hráškem kuřecí prsíčka po srbsku v zeleninové salse, pečená basmati rýže

Okurkový salátek

Grilovaný sedlčanský hermelín na trhaných listových salátech, pečená červená řepa, balsamico redukce, citron, brusinky

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steakburger mleté hovězí maso na grilu, sýr cheddar, čerstvá zelenina, majonéza, smažené hranolky

Kulajda

Smažený eidam, pažitkové brambory, tatarská omáčka

Čerstvé tagliatelle s kuřecím masem, parmskou šunkou a sušenými rajčaty, smetana, rukola, parmazán

Pečený králičí hřbet ve slanině, dušené bílé zelí se špekem, bramborové knedlíky, výpek, smažená cibulka

Grilovaný filet z tuňáka na salátu Nicoise s pečenými brambůrky, rajčaty, fazolovými lusky, olivami a vejcem

Uzená s masem a brambory 1 3

150g Kuřecí a vepřové řízečky s domácím bramborovým salátem 1 3 7 9 10

400g Lehce pikantní vepřová žebra v PUB marinádě s hořčicí, smetanovým křenem a čerstvým chlebem 1 3 7 9 10

300g Špagety Aglio olio e peperoncino (česnek, chilli papričky, Grana Padano) 1 3 7

250g Domácí kynuté lívance s vanilkovým tvarohem, čerstvé ovoce a šlehačka 1 3 7

Gulášová

Bramborové noky s houbami a listovým špenátem, g. padano

Steak z kuřecího prsa, grenaille, špenát a ricotta

Hovězí angus mletý steak 200 g, pepřová omáčka, hranolky

Salát s rozpečeným kozím sýrem 100 g, brusinky, hruška, ořechy

Hovězí angus french burger, camembert, hranolky, majo

Tomatová s pestem

150g Hovězí kostky na česneku, listový špenát na cibulce, bramborové knedlíky

150g Restovaná kachní játra na cibulce a červeném víně, jasmínová rýže se sezamovým semínkem

150g Grilovaný vepřový steak z krkovice (plemeno Duroc), omáčka z pečeného česneku, americké brambory

150g Dušená vepřová líčka na černém pivu se strouhaným křenem, smažené cibulové kroužky, bramboro - celerové pyré

150g Asijské kuřecí nudličky se zeleninou ve sladko-kyselé omáčce, jasmínová rýže se sezamovým semínkem

300g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Smažené kuřecí řízečky, domácí bramborový salát, citrón

130g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem, krutóny, dresinkem a římským salátem, strouhaný italský sýr

Hovězí vývar

Holandský karbanátek

Uzená krkovice

Vepřový ovar

Pečená kachna

Pečené telecí maso

Pečené koleno

Pečený vepřový bok

Pečený králík

Kuřecí vývar 1 3 7 9

150g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem 1 3 7

150g Masové kuličky v rajské omáčce 1 3 7

Konfitovaný trhaný hovězí ořech 1 3 7 9 10

200gsk Řecké kuřecí stehno 1 3 7

150g Řízečky z vepřové panenky 1 3 7

0,3l kapustová polévka 1 3 7

0,3l hovězí vývar, zelenina, nudle 1 3 7 9

350g míchaný zeleninový salát s avokádem, krůtím masem a vlašskými ořechy 1 3 7 8

180g burger s trhaným kuřecím masem, bramborové hranolky 1 3 7 10

150g chilli con carne, pečená tortilla,zakysaná smetana 1 3 7 9

200g bramborové noky s cuketou a nivou 1 3 7

100g turnovský red velvet 1 3 7

100g turnovský red velvet+espresso 1 3 7

Bulgur s pečeným kuřecím masem, mrkví a ořechy, česnekovo-bylinkový dip

Bulgur s restovaným uzeným tofu, mrkví a ořechy, česnekovo-bylinkový dip

Krémová česnečka se slaninovým čipsem a krutóny:

Pórková s vejcem a smetanou:

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou:

Medovník s naší hutnou šlehačkou:

150g Grilovaný filet z čerstvého lososa podávaný na restované sezónní zelenině s bazalkovým pestem a balsamikovou redukcí s medem, pár smažených kroket, citrón:

Hovězí pečeně s rajskou omáčkou, houskový knedlík:

Smažené olomoucké tvarůžky, vařený brambor s máslem a pažitkou, domácí tatarka:

Kuřecí wrap (grilované kousky kuřecích prsíček, směs sýrů, jalapeños, BBQ, chilli a čerstvá zelenina v opečené tortille, pár smažených hranolek) :

Hovězí pečeně s koprovou omáčkou, houskový knedlík:

Grilované kuřecí medailonky podávané na tagliatellích se smetanovým listovým špenátem, posypáno parmesánem a čerstvou rukolou:

Pomalu tažené krůtí prsíčko špikované kořenovou zeleninou, podávané na mačkaném bramboru s cibulkou, přelité se silnou šťávou demi-glace:

Grilované hovězí biftečky podávané s omáčkou ze zeleného nakládaného pepře s kapkou bílého vína, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou:

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, dušené červené zelí a smažená cibulka v sádle:

Grilované kuřecí prsíčko špikované chedarem a jemně pikantním chorizem, podávané na čerstvé zelenině s rukolou, ředkvičkami a bazalkovým pestem, opečený kukuřičný klas a smažené batátové hranolky, domácí tatarská omáčka:

Zeleninový krém 1 3 9

150g Přírodní mletý řízek ve slanině, bramborová kaše 1 3 7

150g Kuřecí nudličky alá gyros, hranolky, tzatziki 1 3 7

300g Zeleninový salát s kuřecím masem a balkánským sýrem 7

Hrstková polévka

Masový vývar se zeleninou

Kuřecí čína,

Hovězí roštěná na houbách,

Vepřové výpečky z bůčku, bílé zelí,

Zeleninový salát s uzeným lososem, koprový dip

Burger dne: Greece Burger -Domácí bulka, tzatziki, hovězí chuck roll, feta sýr, olivy,

Staročeská rajbovačka (česnek, chilli)

Hovězí vývar s masem a nudlemi

Cikánská vepřová pečeně, dušená rýže

Uzená kýta, červené zelí, houskový knedlík

Vepřový steak na drceném barevném pepři, americký brambor

Katův šleh, hranolky

Smažený hermelín, vařený brambor, tatarská omáčka

Míchaný zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem

Cikánská vepřová pečeně, dušená rýže

Uzená kýta, červené zelí, houskový knedlík

Zelná s klobásou 1

150g Špíz z vepřové panenky se slaninou a cibulkou se šťouchaným bramborem 3 7

180g Marinovaný steak z vykoštěného kuřecího stehna se steakovými hranolky 1

150g Smažený sýr gouda s vařeným bramborem s petrželkou a máslem, tatarská omáčka 1 3 7 10

150g Šunka od kosti bramborová kaše s máslem a petrželkou, kyselá okurka 7

100g Caesar salát s pečeným kuřecím prsem, opečenou slaninou, krutony a sýrem grana padano 1 3 4 7 10

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/ dle nabídky

Šopský salátek

Frankfurtská s párkem a pažitkou

Melounové Gazpacho studená polévka z melounu, pečených paprik a rajčat, balkánský sýr

Košík pečiva

Obal na jídlo

Candát grilovaný filet candáta, restované brambory Grenaille s pečenou mrkví a hráškem, omáčka z karamelizovaných citrónů

Koprovka smetanová koprová omáčka, dušený hovězí karabáček, čerstvý kopr, vařené vejce, houskový knedlík

Čočka čočka na kyselo, sázené vejce, smažená cibulka, kyselá okurka

Tvarohové knedlíky s meruňkami, strouhaný tvaroh, cukr a máslo

Salát Nicoise tuňák, brambory Grenaille, vejce, fazole, olivy, rajčata, cibule, hořčicový dresink

Smetanový řez s meruňkami a šlehačkou

Vážení zákazníci z důvodu malováni vnitřních prostor bude restaurace od 17. 8. – 31. 8. zavřená omlouváme se a děkujeme za pochopení, opět se na vás budeme těšit 1. 9.

Dle nabídky

Cmunda „po kaplicku“

Vepřová játra na cibulce s dušenou rýží

Dukátové buchtičky s jemným vanilkovým krémem

Letní salát: 200 g Okurkový

Letní salát: 200 g Rajčatový s cibulkou

KUŘECÍ POLÉVKA S MASEM, ZELENINOU A NUDLEMI(1,3,9)

LINGUINE S RAJČATY, MOZZARELLOU A BAZALKOVÝM PESTEM(1,3,5,7)

POMALU PEČENÁ VEPŘOVÁ PLEC SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI(7)

SALÁT CAESAR S GRILOVANÝMI KREVETAMI(1,2,3,4)

Drůbeží vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi

Zbojnický kotlík (opečené brambory s mletým masem a zakysanou smetanou) 7

Zeleninový salát se smaženými sýrovými kuličkami a zálivkou vinaigrette 1 3 7