Česneková s uzeným masem a krutony 1, 3, 9
35 Kč
1.
100g Hovězí maso, smetanovo-houbová omáčka, kynutý knedlík 137
148 Kč
2.
120g Hovězí srdce na slanině, kynutý knedlík
144 Kč
3.
120g Hovězí srdce na slanině, dušená rýže 1, 3, 7
144 Kč
4.
150g Plněný paprikový lusk, kynutý knedlík
146 Kč
5.
150g Plněný paprikový lusk, těstoviny 1, 3, 7
146 Kč
6.
100g Katův šleh, jasmínová rýže
144 Kč
7.
100g Katův šleh, hranolky 6
154 Kč
8.
150g Vepřové výpečky z bůčku, bramborový knedlík, zelí 1, 3, 7, 9, 13
144 Kč
9.
1/2 (550g) Pečené kuře na medu a zázvoru, bageta, salát Coleslaw 17
150 Kč
10.
1ks Zabijačkové jelito, brambor, kyselé zelí 1, 3, 7
142 Kč
11.
150g Smažená vepřová játra, brambor, tatarská omáčka
142 Kč
12.
150g Smažená vepřová játra, hranolky, tatarská omáčka 1, 3, 7
152 Kč
Polévka FAZOLOVÁ uzená paprika, slanina
70 Kč
ZÁVITKY hovězí a vepřové maso, sádlo, cibulka, zelné listy, fritované kysané zelí, demi glace, černý česnek, miso, roláda 150g —
255 Kč
KOPROVKA dýně hokaido, ztracené vejce, kombucha, kopr, dýňová kroketa, koriandr, jalovec, koprový olej, špecle 400g —
245 Kč
1.
Předkrm KROUPY kroupy, majoránka, čerstvý sýr, pecorino, mayo, hrubozrnná hořčice
145 Kč
2.
Hlavní jídla
3.
KUBA fermentovaná pšenice, hlíva, žampiony, smetana, černý česnek, šalvěj 400g —
170 Kč
4.
HOVĚZÍ HRUDÍ roastbeef, hořčice, zelený pepř, konfitované žampiony, shimeji, medvědí česnek, šalotka, celerové hranolky, olej 150g —
255 Kč
5.
KOTLETA filírovaná vepřová kotleta, studená omáčka tonatto, kapary, cibulky, pažitka, pečená mrkev, pastinák, nakládaná hořčice 150g —
245 Kč
6.
Dezert PAVLOVA pusinky, sušené ovoce, ořechy, smetana, mléko, řepný prach
145 Kč
Hovězí vývar s masem a nudlemi1, 3, 7, 9
49 Kč
Boršč s hovězím masem1, 7
49 Kč
Česnečka s bramborem a krutony1, 3, 7
49 Kč
1.
150gHovězí maso, koprová omáčka, houskový knedlík1, 3, 7
165 Kč
2.
2ksZastřenávejce, koprová omáčka, vařené brambory1, 3, 7
145 Kč
3.
150gVepřový vrabec, kysané zelí, bramborové knedlíky1, 3
145 Kč
4.
150gPečené masové koule, pepřová omáčka, hranolky1, 3, 7
140 Kč
5.
150gPečené masové koule, tomatová omáčka, těstoviny1, 3, 7
140 Kč
6.
150gKančí kýta, šipková omáčka, karlovarské knedlíky1, 3, 7
190 Kč
7.
150gVepřový Cordon-bleu, hranolky, brusinky1, 3, 7
170 Kč
8.
150gSmažený kuřecí řízek, bramborový salát s majonézou1, 3, 7, 9
160 Kč
9.
150gSmažený sýr, hranolky, tatarská omáčka1, 3, 7
165 Kč
10.
150gKuřecímedailonky, lišková omáčka, špecle1, 3, 7
160 Kč
11.
150gVepřová játra na roštu, vařené brambory, hořčice, cibule, tatarská omáčka1, 7, 10
150 Kč
12.
150gPikantní kuřecí směs, rýže1
150 Kč
0.2l Frankfurtská s uzeninou
47 Kč
0.2l Masový vývar s nudlemi a kořenovou zeleninou
47 Kč
1.
150g Šunka z naší udírny, vařená čočka, salát z kysaného zelí a mrkve
149 Kč
2.
150g Vepřová pečeně po znojemsku, houskové knedlíky
149 Kč
3.
150g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek, bramborový salát
159 Kč
4.
150g Hovězí nudličky Stroganov, jasmínová rýže nebo smažené bramborové hranolky
159 Kč
Gulášová 1
33 Kč
Hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky 1379
29 Kč
1.
150 g Moravský vrabec, domácí bramborové knedlíky, zelí bílé dušené 137
139 Kč
2.
150 g Moravský vrabec, domácí žemlové knedlíky, zelí bílé dušené 137
139 Kč
3.
150 g Moravský vrabec, kaše bramborová, coleslaw 13710
139 Kč
4.
150 g Vepřová pečeně na smetaně, domácí žemlové knedlíky 137
140 Kč
5.
150 g Vepřová pečeně na smetaně, těstoviny penne 137
140 Kč
6.
170 g Holandský řízek, bramborová kaše, okurka kyselá 13710
141 Kč
7.
170 g Holandský řízek, vařené brambory, coleslaw 13710
141 Kč
8.
150 g Kuřecí steak na grilu, kapustičky růžičkové na másle a páře, rýže jasmínová dušená 17
140 Kč
9.
150 g Kuřecí steak na grilu, kapustičky růžičkové na másle a páře, hranolky smažené 17
142 Kč
10.
150 g Vepřový steak na černém pivu a slanině, rýže jasmínová dušená 171012
140 Kč
11.
150 g Vepřový steak na černém pivu a slanině, kaše bramborová 171012
141 Kč
12.
150 g Vepřový steak na černém pivu a slanině, hranolky smažené 171012
142 Kč
