Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 12:00 – 23:00
- Neděle: 12:00 – 23:00
Katr Restaurant
Poslední aktualizace: 26.01.2024
Předkrmy
hovězí tartar z nízkého roštěnce s chlebovými topinkami smaženými na vepřovém sádle
245 Kč
pikantní salátek z hovězí květové špičky s hrubozrnnou hořčicí a hladkolistou petrželkou
245 Kč
krevetový koktejl s jemnou koňakovou omáčkou krevetový koktejl s jemnou koňakovou omáčkou a avokádem, rozpečený flaguette
295 Kč
silný hovězí vývar s dušenou kližkou, kořenovou zeleninou a grenaille bramborami
155 Kč
jemný krém z jeruzalemských artičoků s petrželovým olejem
125 Kč
halloumi fries s harissa majonézou
245 Kč
caesar salát (římský salát, ančovičkový dresink, slanina, krutony a parmazán) s grilovaným kuřecím prsíčkem
275 Kč
salát s grilováným kozím sýrem, quinoa, radicchio, rukola, cherry rajčaty, okurka
275 Kč
Pivní speciál
nakládaný hermelín s kapií a červenou cibulkou
149 Kč
katrovská tlačenka s octem a cibulí
155 Kč
zauzený gothaj
155 Kč
konfitované selečí kolínko, variace hořčic a štýrský křen
349 Kč
katrovský talián s variací hořčic, křen, za 1ks
105 Kč
kapří hranolky s omáčkou katr
195 Kč
buffalo křídla s omáčkou roquefort ze zakysané smetany, okurkové a mrkvové hranolky, 300g
265 Kč
zvěřinová paštika s pistáciemi, jeřabiny a opečený zvěřinová paštika s pistáciemi, jeřabiny a opečený ořechový chléb
199 Kč
Hlavní chody
čerstvé spaghetti s listovým špenátem, cherry rajčaty, česnekem a parmezánem
235 Kč
penne s kančím ragů, parmezán
285 Kč
grilovaná filátka ze pstruha s cibulovou omáčkou, mladým špenátem, opečené grenaille
370 Kč
kuřecí supreme „sous vide“bramboroévé pyré s pečeným česnekems restovanou zeleninou, silné juis
370 Kč
řízek z telecího pavoučku s bramborovým salátem
355 Kč
grilovaný flat iron steak s mladou cibulkou s restovanou zeleninou a grenaille
490 Kč
hovězí burger se sýrem čedar, chipotle majonézou, julienne hranolky
329 Kč
burger na přání vegetariánská varianta
329 Kč
vepřová kotleta sous vide s omáčkou z jablek a cideru, pečená růžičková kapusta
375 Kč
telecí sekaný máslový řízek se silnou šťávou, cukrovým hráškem a bramborovým pyré
320 Kč
grilovaná telecí játra, hranolky katr, tatarská omáčka
335 Kč
konfitované kachní stehno se zázvorem, dušené červené zelí na víně, katrovské bramborové knedlíky
375 Kč
kančí špalíček se šípkovou omáčkou a karlovarské knedlíky
345 Kč
Masa na grilu
hovězí svíčková
280 Kč
hovězí vyzrálá loupaná plec top blade
240 Kč
hovězí picanha - část kýty (květová špička)
260 Kč
vepřové panenka
165 Kč
zauzený oštiepok
125 Kč
halloumi
145 Kč
selské kuřecí prso
130 Kč
kachní prsa francie
180 Kč
tuňák
330 Kč
krevety
245 Kč
variace klobásek
160 Kč
kančí panenka
265 Kč
Přílohy
julienne hranolky
90 Kč
bramborové pyré s lanýžovým olejem
90 Kč
bramborové pyré
90 Kč
bramborový salát
90 Kč
pečené baby brambory grenaille se šalotkou a bylinkami
90 Kč
přílohový zeleninový salát
90 Kč
blanšírovaná zelenina (cuketa, zelený chřest, červená řepa, paprika, portobello)
160 Kč
Dezerty
vanilková zmrzlina häagen dazs s karamelem z dýňových semínek a dýňovým olejem
150 Kč
jablečný obrácený koláč s vanilkovou omáčkou
150 Kč
čokoládový lanýžový dortík s pomerančovou omáčkou
150 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
