Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Středa 4.12.2024
Vývar z grilované zeleniny | drožďové kapání | zelený chřest | mrkev | pažitka
80 Kč
1.
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba
85 Kč
2.
Filet z tuňáka žlutoploutvého | 150g | konfitovaný žloutek | bramborová omáčka | pečené topinambury | červená řepa | zelené fazole | olivová salsa ver...
350 Kč
3.
Krůtí roláda se sušenými rajčaty ve slanině | 150g | krupicová kaše s brynzou | špenátové listy | tuřín v solné krustě
230 Kč
4.
Vepřová líčka na tmavém pivě | 150g | celerové pyré | žampiony | slanina | žlutá mrkev
235 Kč
5.
Dýňové risotto | Hokaido & máslová dýně | piniová semínka | Mascarpone | Gorgonzola
230 Kč
6.
Kapustový karbanátek | smetanová bramborová kaše | špenátové listy okurkový salát s jogurtem a koprem
225 Kč
7.
Čokoládový věneček | praliné krém | lískové ořechy |
75 Kč
POLÉVKY ----------------------------------
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |
85 Kč
Vývar z grilované zeleniny | drožďové kapání | zelený chřest | mrkev | pažitka |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z tuňáka žlutoploutvého | 150g | konfitovaný žloutek | bramborová omáčka | pečené topinambury | červená řepa | zelené fazole | olivová salsa ver...
350 Kč
Krůtí roláda se sušenými rajčaty ve slanině | 150g | krupicová kaše s brynzou | špenátové listy | tuřín v solné krustě
230 Kč
Vepřová líčka na tmavém pivě | 150g | celerové pyré | žampiony | slanina | žlutá mrkev |
235 Kč
Dýňové risotto | Hokaido & máslová dýně | piniová semínka | Mascarpone | Gorgonzola |
230 Kč
Kapustový karbanátek | smetanová bramborová kaše | špenátové listy | okurkový salát s jogurtem a koprem
225 Kč
Jelení kýta | 180g | & svíčková omáčka | karlovarský knedlík | brusinky | černý bez
395 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |
1190 Kč
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |
790 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |
553 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, dýní Hokaido a brocollini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezam...
355 Kč
Salát Gočár | čerstvý sýr z Krasolesí | čekankové puky | rukola | karamelizované blumy | zauzená ořechová granola | cider dresink
280 Kč
Salát Bon Repos | grilovaná dýně | domácí pivní dresink | salátové listy | tymiánové krutóny | parmesánové chipsy | rakytník
230 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |
265 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Čokoládový věneček | praliné krém | lískové ořechy |
75 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas
135 Kč
Banánovo-kávový dort | mascarpone | karamel | čokoláda | Baileys
135 Kč
Pekanová kostka | pečené hrušky | bílá čokoláda | vanilka
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Čtvrtek 5.12.2024
Vývar z grilované zeleniny | drožďové kapání | zelený chřest | mrkev | pažitka
80 Kč
1.
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba
85 Kč
2.
Filet z tuňáka žlutoploutvého | 150g | konfitovaný žloutek | bramborová omáčka | pečené topinambury | červená řepa | zelené fazole | olivová salsa ver...
350 Kč
3.
Krůtí roláda se sušenými rajčaty ve slanině | 150g | krupicová kaše s brynzou | špenátové listy | tuřín v solné krustě
230 Kč
4.
Vepřová líčka na tmavém pivě | 150g | celerové pyré | žampiony | slanina | žlutá mrkev
235 Kč
5.
Dýňové risotto | Hokaido & máslová dýně | piniová semínka | Mascarpone | Gorgonzola
230 Kč
6.
Kapustový karbanátek | smetanová bramborová kaše | špenátové listy okurkový salát s jogurtem a koprem
225 Kč
7.
Čokoládový věneček | praliné krém | lískové ořechy |
75 Kč
POLÉVKY ----------------------------------
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |
85 Kč
Vývar z grilované zeleniny | drožďové kapání | zelený chřest | mrkev | pažitka |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z tuňáka žlutoploutvého | 150g | konfitovaný žloutek | bramborová omáčka | pečené topinambury | červená řepa | zelené fazole | olivová salsa ver...
350 Kč
Krůtí roláda se sušenými rajčaty ve slanině | 150g | krupicová kaše s brynzou | špenátové listy | tuřín v solné krustě
230 Kč
Vepřová líčka na tmavém pivě | 150g | celerové pyré | žampiony | slanina | žlutá mrkev |
235 Kč
Dýňové risotto | Hokaido & máslová dýně | piniová semínka | Mascarpone | Gorgonzola |
230 Kč
Kapustový karbanátek | smetanová bramborová kaše | špenátové listy | okurkový salát s jogurtem a koprem
225 Kč
Jelení kýta | 180g | & svíčková omáčka | karlovarský knedlík | brusinky | černý bez
395 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |
1190 Kč
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |
790 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |
553 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, dýní Hokaido a brocollini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezam...
355 Kč
Salát Gočár | čerstvý sýr z Krasolesí | čekankové puky | rukola | karamelizované blumy | zauzená ořechová granola | cider dresink
280 Kč
Salát Bon Repos | grilovaná dýně | domácí pivní dresink | salátové listy | tymiánové krutóny | parmesánové chipsy | rakytník
230 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |
265 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Čokoládový věneček | praliné krém | lískové ořechy |
75 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas
135 Kč
Banánovo-kávový dort | mascarpone | karamel | čokoláda | Baileys
135 Kč
Pekanová kostka | pečené hrušky | bílá čokoláda | vanilka
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Pátek 6.12.2024
Vývar z grilované zeleniny | drožďové kapání | zelený chřest | mrkev | pažitka
80 Kč
1.
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba
85 Kč
2.
Filet z tuňáka žlutoploutvého | 150g | konfitovaný žloutek | bramborová omáčka | pečené topinambury | červená řepa | zelené fazole | olivová salsa ver...
350 Kč
3.
Krůtí roláda se sušenými rajčaty ve slanině | 150g | krupicová kaše s brynzou | špenátové listy | tuřín v solné krustě
230 Kč
4.
Vepřová líčka na tmavém pivě | 150g | celerové pyré | žampiony | slanina | žlutá mrkev
235 Kč
5.
Dýňové risotto | Hokaido & máslová dýně | piniová semínka | Mascarpone | Gorgonzola
230 Kč
6.
Kapustový karbanátek | smetanová bramborová kaše | špenátové listy okurkový salát s jogurtem a koprem
225 Kč
7.
Čokoládový věneček | praliné krém | lískové ořechy |
75 Kč
POLÉVKY ----------------------------------
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |
85 Kč
Vývar z grilované zeleniny | drožďové kapání | zelený chřest | mrkev | pažitka |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z tuňáka žlutoploutvého | 150g | konfitovaný žloutek | bramborová omáčka | pečené topinambury | červená řepa | zelené fazole | olivová salsa ver...
350 Kč
Krůtí roláda se sušenými rajčaty ve slanině | 150g | krupicová kaše s brynzou | špenátové listy | tuřín v solné krustě
230 Kč
Vepřová líčka na tmavém pivě | 150g | celerové pyré | žampiony | slanina | žlutá mrkev |
235 Kč
Dýňové risotto | Hokaido & máslová dýně | piniová semínka | Mascarpone | Gorgonzola |
230 Kč
Kapustový karbanátek | smetanová bramborová kaše | špenátové listy | okurkový salát s jogurtem a koprem
225 Kč
Jelení kýta | 180g | & svíčková omáčka | karlovarský knedlík | brusinky | černý bez
395 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |
1190 Kč
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |
790 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |
553 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, dýní Hokaido a brocollini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezam...
355 Kč
Salát Gočár | čerstvý sýr z Krasolesí | čekankové puky | rukola | karamelizované blumy | zauzená ořechová granola | cider dresink
280 Kč
Salát Bon Repos | grilovaná dýně | domácí pivní dresink | salátové listy | tymiánové krutóny | parmesánové chipsy | rakytník
230 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |
265 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Čokoládový věneček | praliné krém | lískové ořechy |
75 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas
135 Kč
Banánovo-kávový dort | mascarpone | karamel | čokoláda | Baileys
135 Kč
Pekanová kostka | pečené hrušky | bílá čokoláda | vanilka
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Sobota 7.12.2024
Neděle 8.12.2024
Pondělí 9.12.2024
Úterý 10.12.2024
