Dnes: 11:00 – 01:00
- Pondělí: 11:00 – 24:00
- Úterý: 11:00 – 24:00
- Středa: 11:00 – 01:00
- Čtvrtek: 11:00 – 01:00
- Pátek: 11:00 – 01:00
- Sobota: 11:30 – 01:00
- Neděle: 11:30 – 22:00
Poslední aktualizace: 14.11.2024
Polévky
- Silný hovězí vývar s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou 0, 33 l69 Kč
- Tradiční gulášová polévka s výběrovým sekaným masem a bramborem 0, 33 l69 Kč
- Dle denní nabídky 0, 33 l45 Kč
Předkrmy
- Grilovaný kozí sýr s medovým vinagrettem a garnishem z listových salátů, ořechy, rozpečený toast 0, 1 kg239 Kč
- Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou 0, 08 kg259 Kč
Hlavní chody
- Kuřecí prsa z grilu gratinované pancettou a mozzarellou s bazalkou a máslovým bramborem 0, 2 kg259 Kč
- Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou a bramborami Grenaille 0, 2 kg259 Kč
- Vepřová panenka sous-vide s glazovanou šalotkou, omáčkou demi-glace, šťouchaným bramborem a pancetta chipsem 0, 2 kg289 Kč
- Filovaná vepřová panenka v úpravě sous-vide s hříbkovým ragú a pečenými bramborami Grenaille 0, 2 kg289 Kč
- Rumpsteak se sázeným vejcem, restovanými liškami, slaninovým chipsem, omáčkou demi-glace a česnekovými americkými bramborami 0, 2 kg399 Kč
- Rumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře, fazolovými lusky a steakovými hranolkami 0, 2 kg399 Kč
Speciality
- U nás dělané domácí bramboráčky s uzeným špekem a domácí čalamádou 4ks119 Kč
- Cibulové kroužky s omáčkami sweet & chilli a bylinkovým dipem 0, 2 kg129 Kč
- Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek 0, 2 kg139 Kč
- Pikantní tvarůžkový tatarák s cibulkou, feferonkou a opečeným toastem 0, 15 kg179 Kč
- Pikantní hovězí tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, podávaný s topinkami 0, 15 kg259 Kč
- Charlie’s burger s hovězím mletým masem, karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovou majonézou, zeleninou a bramborovými hranolkami 0, 18 kg289 Kč
- Charlie´s Black burger s trhaným vepřovým masem, sázeným vejcem a slaninou, Jack Daniel´s BBQ omáčkou a steakovými hranolkami 0, 18kg289 Kč
- Marinovaná kuřecí křídla s pikantní BBQ omáčkou, salátkem Coleslaw a rozpečenou bagetkou 0, 6kg249 Kč
- Charlie’s spare ribs marinovaná v našem Charlie’s beer 11° s domácí čalmádou, chipotle omáčkou, feferonkou a steakovými hranolkami 0, 8 kg379 Kč
Těstoviny a rizoto
- Špagety Aglio Olio Peperoncino s rukolou a sýrem Grana 0, 3 kg199 Kč
- Špagety ala Carbonara s restovanou panchettou, vaječnými žloutky a sýrem Grana 0, 3 kg219 Kč
- Italské risotto s pravými hřiby, bílým vínem a sýrem Grana 0, 3 kg219 Kč
- Rissoto Parmegiano se sýrem Grana, rukolou a filovanou panenskou svíčkovou 0, 3 kg229 Kč
Saláty
- Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana 0, 3 kg239 Kč
- Salát Coleslaw se smaženými stripsy z vepřové panenky a bylinkovou bagetkou 0, 3 kg219 Kč
- Selský salát s pancettou, liškami, vejci a bramborami grenaille 0, 3 Kg239 Kč
Tradiční
- Starobrněnský hovězí guláš Charlie’s dušený v pivu s domácími špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou 0, 2 kg249 Kč
- Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem 0, 2kg259 Kč
- Hovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně se šťouchaným bramborem 0, 15 kg259 Kč
- Smažený kuřecí řízek s grilovaným citrónem a vařeným bramborem 0, 2 kg219 Kč
- Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou a máslovým bramborem 0, 15 kg209 Kč
Dezerty
- Pekanový dort s karamelem 0, 1 kg109 Kč
- Creme brulée s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem 0, 1 kg119 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
