Zveme vás na tradiční Zvěřinové hody! 🦌

Připravujeme pro vás nějaké novinky, je se určitě na co těšit!🤭

Doporučujeme rezervaci stolů!

Srnčí paštika servírovaná na listovém salátu s omáčkou z lesních plodů a máslovou bagetkou

Silný bažantí vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

Zvěřinový guláš s červenou cibulkou a chilli papričkou
/ bramboráčky, domácí cibulový chléb, houskový knedlík /

Špikovaná jelení kýta se šípkovou omáčkou, houskovým knedlíkem a divokými brusinkami

Srnčí medajlonky s glazovanými šalotkami, omáčkou z pravých hříbků a batátovým pyré

Jelení steak podávaný s hráškovým a dýňovým pyré, opečenými grenaillemi a omáčkou demi glace

Smažené dančí řízečky marinované v medvědím česneku a rozmarýnu, bramborový salát s jogurtovou majonézou

Pečené kančí žebra na česneku a bylinkách, strouhaný čerstvý křen, hořčice, domácí cibulový chléb

Profiterole s lískooříškovým mascarpone a smetanou