Dnes: 11:00 – 15:00
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 22:00
- Sobota: 11:00 – 22:00
- Neděle: 11:00 – 15:00
Poslední aktualizace: 20.12.2024
Předkrm
- 100g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, limetkou, balsamico redukcí, sýr Parmigiano, salátek a bylinková bagetka250 Kč
- 100g Hovězí tatarák, hovězí svíčková, dijonská majonéza, kapary a smažené topinky250 Kč
- 6ks Smažené krevety v kataifi těstíčku s trhaným salátkem, zeleninou, rýžovými nudlemi, teriyaki omáčkou a bagetou280 Kč
Polévka
- 0, 33 l Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou, bylinkovým svítkem a trhaným hovězím masem95 Kč
- 0, 33 l Kulajda s houbami, bramborami, zastřeným vejcem, koprovým olejem a špekovou pěnou95 Kč
Hlavní chod
- 200g Kuřecí prso Supreme sous-vide, brambory Grenaille, pečená sezónní zelenina, papriková majonéza a špenátová omáčka345 Kč
- 200g Vepřová panenka sous-vide s dýňovým pyré, pečená sezónní zelenina, mačkané brambory s cibulkou a špenátem, slaninová omáčka s pepřem345 Kč
- 200g "Svíčková" Pomalu pečený hovězí Top Blade se slaninou, svíčková omáčka, houskový knedlík, brusinky, šlehačka a citrón315 Kč
- 200g FARMA Burger steak připravený z mletého vyzrálého chuck rollu, brioška, sýr cheddar, slanina, salát, rajče, nakládaná cibule a okurky, slaninová majonéza a farmářské hranolky325 Kč
- 250g Hovězí líčka, bramborové pyré s bylinkami, nakládaná zelenina, smažená cibule a burgundská omáčka355 Kč
- 200g Pastrami plátky pečeného hovězího masa, bageta, sýr cheddar, trhaný salát, nakládaná cibule a okurky, hořčicová majonéza s chilli, batátové hranolky325 Kč
Ryby
- 200g Pečený filet z candáta, bylinky, máslo a limetka350 Kč
- 200g Pečený filet z lososa bylinky, máslo a limetka350 Kč
Steaky
- 250g Rump steak Grainfed Angus – Argentina Libový a křehký kousek masa z vyzrálé květové špičky380 Kč
- 200g/300g Hovězí Tenderloin – Brazílie Vyzrálá svíčková z býka415 Kč
- 250g Hovězí Striploin - Uruguay - Steak z vyzrálé nízké roštěné365 Kč
- 700g / Grilovaný mix všech našich steaků s grilovanou zeleninou, restované brambory, pepřová a hříbková omáčka1500 Kč
Těstoviny
- 300g Tagliatelle aglio olio e peperoncino chilli, česnek, petržel, olivový olej a hoblinky sýra Parmigiano225 Kč
- 300g Tagliatelle aglio olio e peperoncino s lososem320 Kč
- 300g Tagliatelle aglio olio e peperoncino s filírovanou roštěnou320 Kč
- 300g Tagliatelle alla Carbonara, žloutky, italská slanina a sýr Parmigiano275 Kč
Saláty
- 150g/300g Salát Caesar s kuřecím masem, římský salát, filírované kuřecí prso, ančovičkový dresink, křupavá slanina, krutonky a sýr Parmigiano265 Kč
- 100g/300g Salát Farma - Grilovaný kozí sýr, ořechy, trhaný salát, nakládaná červená řepa, medovo-hořčicový dresing a opečená bagetka295 Kč
Dětská jídla
- 100g Losos s bramborovým pyré a glazírovanou sezónní zeleninou195 Kč
- 250g Těstoviny tagliatelle s rajčatovou omáčkou, bazalkou a strouhaným sýrem Parmigiano125 Kč
- 100g Smažený kuřecí řízek, hranolky a kečup165 Kč
Dezerty
- Lívance se švestkovým ragú, karamelem, zakysanou smetanou, vanilkou a sušenkovou drobenkou145 Kč
- Čokoládový fondant s ovocnou omáčkou, sušenkovou drobenkou a vanilkovo-pomerančovou zmrzlinou155 Kč
Přílohy
- 250g Směs trhaných salátů s čerstvou zeleninou a vinaigrette dresinkem115 Kč
- 250g Cibulové kroužky s bylinkovým dipem95 Kč
- 200g Farmářské smažené hranolky60 Kč
- 200g Batátové smažené hranolky85 Kč
- 250g Restované brambory Grenaille se slaninou, česnekem a cibulkou95 Kč
- 250g Čerstvá restovaná zelenina s bylinkami a olivovým olejem110 Kč
- 2ks Pečená bageta s bylinkami s máslem75 Kč
Omáčky
- Teplé omáčky:
- Pepřová ze zeleného pepře65 Kč
- Chilli65 Kč
- Hříbková65 Kč
- Beurre blanc- doporučeno k rybě65 Kč
- Studené omáčky:
- Tatarská omáčka50 Kč
- Kečup40 Kč
- Rajčatová salsa s chilli55 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
