Dnes: 11:00 – 22:00
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 22:00
- Sobota: 11:00 – 22:00
- Neděle: 11:00 – 15:00
Poslední aktualizace: 12.06.2024
Předkrm
- 100g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, lanýžovou majonézou, limetkou, balsamico reduí, hoblinkami parmezánu, trhaným salátkem a bylinkovou bagetou245 Kč
- 100g Filírované zauzené kachní prso s rajčatovou ciabattou, trhaným salátkem a brusinkovým relishem245 Kč
- 5ks Smažené krevety v kataifi těstě se salátem s čočkou beluga, koriandrovým olejem, pohankovým popcornem a bylinkovou bagetou255 Kč
Polévka
- 0, 33 l Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou a masovou rolkou s medvědím česnekem95 Kč
- 0, 33 l Krémová cibulačka se sýrovým toustem a špekovou pěnou95 Kč
Hlavní chod
- 200g Farmářské kuřecí prso s bramborovými špalíčky v bylinkové strouhance, sezónní zelenina a omáčka z pečených paprik325 Kč
- 200g Vepřová panenka sous-vide s hráškovým pyré, sezónní zelenina, slaninové krokety a omáčká z portského vína325 Kč
- 350g Pomalu pečený vepřový bůček s naším kynutým knedlíkem, celerovo-cibulové zelí, hořčicové demi-glace s tamari345 Kč
- 200g FARMA Burger steak připravený z mletého vyzrálého chuck rollu, brioška, sýr cheddar, slanina, salát, rajče, nakládaná cibule a okurky, slaninová majonéza a farmářské hranolky315 Kč
- 200g Tortilla s trhaným hovězí masem zeleninový salát, rajčatová salsa a cheddarovou omáčkou295 Kč
Ryby
- 200g Pečený filet z okouníka červeného (red snapper) bylinky, máslo a limetka325 Kč
- 200g Pečený filet z lososa bylinky, máslo a limetka325 Kč
Steaky
- 250g Rump steak Grainfed Angus – Argentina Libový a křehký kousek masa z vyzrálé květové špičky375 Kč
- 200g/300g Hovězí Tenderloin – Brazílie Vyzrálá svíčková z býka 410/625
- 250g Hovězí vysoká roštěná- Uruguay Steak z vyzrálé roštěné365 Kč
- 700g / Grilovaný mix všech našich steaků s grilovanou zeleninou, restované brambory, pepřová a hříbková omáčka1350 Kč
Těstoviny
- 300g Linguini aglio olio e peperoncino chilli, česnek, petržel, olivový olej a hoblinky sýra Parmigiano195 Kč
- Na přání:
- losos95 Kč
- filírovaná roštěná95 Kč
- krevety95 Kč
- 300g Risotto s chřestem krémové chřestové risotto se sušenými rajčaty a hoblinkami sýra Parmigiano265 Kč
Saláty
- 150g/300g Salát Caesar s kuřecím masem římský salát, filírované kuřecí prso, ančovičkový dresink, křupavá slanina, krutonky a sýr Parmigiano265 Kč
- 100g/300g Salát Farma filírovaná vepřová panenka, trhaný salát, jablka, sýr s modrou plísní, kešu, malinový vinaigrette a opečená bageta285 Kč
Dětská jídla
- 100g Losos s bramborovým pyré a glazírovanou sezónní zeleninou175 Kč
- 250g Těstoviny linguini s rajčatovou omáčkou, bazalkou a strouhaným sýrem Parmigiano115 Kč
- 100g Kuřecí smažený řízek s hranolky a kečupem135 Kč
Dezerty
- Tiramisu s jahodami jahodová omáčka a sušenková drobenka155 Kč
- Čokoládový fondant s ovocnou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou se slaným karamelem (doba pečení 15. min)155 Kč
Přílohy
- 250g Trhaný salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette dresinkem115 Kč
- 200g Cibulové kroužky s bylinkovým dipem95 Kč
- 200g Steakové hranolky se slupkou55 Kč
- 200g Batátové hranolky80 Kč
- 250g Restované brambory se slaninou, česnekem a cibulkou95 Kč
- 250g Čerstvá grilovaná zelenina115 Kč
- 2ks Pečená bageta s bylinkami65 Kč
Omáčky
- Teplé (u omáček je použité námi připravené demi-glace)
- Pepřová ze zeleného pepře65 Kč
- Chilli65 Kč
- Hříbková65 Kč
- Beurre blanc- doporučeno k rybě65 Kč
- Studené:
- Tatarská omáčka45 Kč
- Kečup35 Kč
- Rajčatová salsa55 Kč
- Cheddarová omáčka55 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
