Dnes: 07:00 – 21:00
- Pondělí: 07:00 – 21:00
- Úterý: 07:00 – 21:00
- Středa: 07:00 – 21:00
- Čtvrtek: 07:00 – 21:00
- Pátek: 07:00 – 22:00
- Sobota: 08:00 – 21:00
- Neděle: 08:00 – 20:00
Poslední aktualizace: 22.10.2024
Polévky
- Krémová polévka z pečeného špičatého zelí, slaninový cr?me fraîche95 Kč
- Vývar z bažanta s masem, širokými nudlemi a kořenovou zeleninou145 Kč
Saláty a malá jídla
- Pečená podzimní zelenina na bylinkovém tvarohu s dýňovým olejem, naše focaccia195 Kč
- Kachní srdíčka s koňakovou omáčkou na kvasovém chlebu s nastrouhaným foie gras, marinovaná zelenina265 Kč
- Podzimní hovězí tatarák (malý) se šalotkou, hladkolistou petrželí, shiitake pestem a mrkví, topinky z našeho kvasového chleba195 Kč
- Hovězí tatarák (malý) s lanýžovou pastou a sušenými žloutky, naše hranolky smažené na hovězím loji235 Kč
- Listy salátů s dýní, jablky, gorgonzolou, vlašskými ořechy, jablečný vinaigrette215 Kč
- Salát s quinoou, sušenými rajčaty, avokádem, prosciutto255 Kč
Těstoviny
- Spaghetti s omáčkou z podzimní zeleniny, parmezán245 Kč
Hlavní jídla
- Dančí kýta v bylinkách a marinádě Shio koji, připravená v sous vide se smPečená treska na másle, estragonové velouté, vařené máslové brambory ve slupce ržovou omáčkou a dýňovými knedlíky485 Kč
- Zauzená hovězí loupaná plec, pomalu pečená, pastinákové pyré s pečenými jablky, silná hovězí redue, restované lišky s mascarpone395 Kč
- Kuřecí supreme, lanýžové risotto s liškami315 Kč
- Pečená treska na másle, estragonové velouté, vařené máslové brambory ve slupce295 Kč
- Reuben sendvič255 Kč
- Hamburger s kozím sýrem, červenou řepou, rajčaty, listy salátu, brusinková majonéza255 Kč
- Smažený sýr (eidam 45 %) na přepuštěném másle, vařené máslové brambory ve slupce s pažitkou, naše tatarská omáčka255 Kč
- Hamburger s hovězím trhaným masem, majonéza ze zauzené papriky, kyselý okurek, rajčata, listy salátu285 Kč
- Steaky z čestru, omáčka dle nabídky (bez přílohy)390 Kč
- Hovězí pečínka s rajskou omáčkou, houskový knedlík220 Kč
- Hovězí tatarák (velký) s lanýžovou pastou a sušenými žloutky, naše hranolky smažené na hovězím loji435 Kč
- Podzimní hovězí tatarák (velký) se šalotkou, hladkolistou petrželí, shiitake pestem a mrkví, topinky z našeho kvasového chleba390 Kč
- Makový závin s vanilkovou omáčkou a višněmi145 Kč
- Jablečný závin s vanilkovou omáčkou a slaným karamelem145 Kč
- Zmrzlina podle italské receptury (kopeček)
- vanilka, čokoláda, pistácie, vlašský ořech39 Kč
- sorbet jahoda, mango39 Kč
Omáčky
- Pepřová omáčka60 Kč
- Majonéza ze zauzené papriky45 Kč
- Naše tatarka50 Kč
- Kečup30 Kč
Dětská jídla
- Kuřecí řízek s bramborovou kaší150 Kč
- Hovězí pečínka s rajskou omáčkou, houskový knedlík150 Kč
Přílohy
- Náš kvasový chléb25 Kč
- Naše focaccia s rozmarýnem a maldonskou solí55 Kč
- Pečené brambory75 Kč
- Vařené máslové brambory s pažitkou75 Kč
- Naše hranolky smažené v hovězím loji90 Kč
- Míchaný listový salát s hořčičným dressingem90 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
