Dnes: zavřeno
- Pondělí: zavřeno
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 15:00
- Sobota: 11:30 – 15:00
- Neděle: zavřeno
Poslední aktualizace: 23.01.2025
Degustační menu
- Degustační menu Le Pin - pětichodové1780 Kč
- Degustační menu vegetariánské Le Jardin - tříchodové955 Kč
Předkrmy
- Treska skrei, nori řasa, ovocný salát, citrusová omáčka385 Kč
- Kachní foie gras, vánočka, šalotková marmeláda, žluté rozinky, uzené mandle, sezónní lanýž, périgourdine omáčka395 Kč
- Humří bisque, raviolky s humrem, mléčná pěna s estragonem a citronem295 Kč
- Boudin z divočáka, ragú z kořene kerblíku, slanina, káva, omáčka ze sušených hříbků375 Kč
- Dýňový cheesecake, sušenka z dýňových semínek, ovčí sýr295 Kč
Hlavní jídla
- Hovězí tenderloin, wonton knedlíček s masem a shiitake, pyré z pečené karotky se zázvorem, koriandrem a limetou, omáčka ochucená shiitake garumem685 Kč
- Red snapper, rybí raviolka s chorizem, chorizo drobenka, baby fenykl, bramborové pyré s máslem Café de Paris, omáčka Café de Paris685 Kč
- Holub z Anjou, masová pralinka v pohankovém popcornu, ragú z černého kořene, pyré z černého kořene a fermentovaného česneku, marsala omáčka655 Kč
- Vepřový T-bone steak z přeštíka, epuma ze žlutého hrachu, kroupové jelítko, křupavá cibulka, pažitka, omáčka z uzených kostí695 Kč
- Lanýžové risotto, grilovaná hlíva královská, konfitovaný žloutek, sezónní lanýž485 Kč
Dezerty
- Ostružiny, vanilkový piškot, yuzu, meringue255 Kč
- Čokoláda, granátové jablko, cookies255 Kč
- Borovicová šiška, smrkový krém, lískový oříšek255 Kč
- Výběr z domácí zmrzliny nebo sorbetu110 Kč
Sýry
- Selekce sýrů, chutney, tymiánové sušenky285 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
