Dnes: 11:00 – 23:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 00:00
- Sobota: 11:00 – 00:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Poslední aktualizace: 06.02.2025
Předkrm
- Klasický český hovězí tatarák se smaženou topinkou a česnekem219 Kč
- Hovězí tatarák s kampotským pepřem, křepelčím vejcem a šalotkou s opečeným kváskovým chlebem a zašlehaným lanýžovým máslem289 Kč
- Tvarůžkový tatarák s picklovanou zeleninou a opečeným chlebem139 Kč
Polévka
- Tažený vývar s masem, zeleninou a celestýnskými nudlemi 330ml75 Kč
- Kulajda s brambory grenaille a zastřeným vejcem 330ml / VEGE85 Kč
Hlavní chod
- Pečený losos na limetkové omáčce se smetanou, brambory Grenaille359 Kč
- Pomalu pečená vepřová žebra s domácí BBQ omáčkou se salátem Coleslaw a kváskovým chlebem329 Kč
- Italské rajčatovo-bazalkové rizoto s buratou289 Kč
- Hovězí svíčková na smetaně s opečeným karlovarským knedlíkem na másle s citrónovou espumou a brusinkovým gelem299 Kč
- Natrhané konfitované kachní stehno na pyré z červeného zelí s omáčkou z výpeku a domácími lokšemi289 Kč
- Smažená gouda se smaženými hranolky a domácí tatarkou / VEGE259 Kč
- Lisovaný vepřový bůček s kroupotem, cornichons, nakládané cibulky, křenová omáčka, gel z pečených jablek299 Kč
- Vepřová panenka sous-vide se slaninovou emulzí, bramborovým fondantem a slaninovým chipsem339 Kč
- Kuřecí řízečky s parmezánovou bramborovou kaší s pažitkou289 Kč
- Hovězí steak z pravé svíčkové s redukovanou omáčkou z červeného vína, brambory Grenaille pečené na česneku a rozmarýnu499 Kč
- Stodola signature burger: Louhovaná bulka od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, slanina, chedar, slaninová mayo, polníček, červená cibule, rajče, hranolky289 Kč
- Bacon cheese burger: Brioška od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, smažená mozzarella, Bacon jam, tekutý cheddar, pico de Galllo, cheddarová mayo, hranolky329 Kč
- Kuřecí prsní steak s kůží sous-vide na parmezánové kaši s pažitkou a omáčkou demi-glace299 Kč
- Selský salát se slaninou, vejcem na “hniličku", červenou cibulí, zeleninou, bramborem Grenaille, uzenou mayo279 Kč
- Malý listový salát se zálivkou vinagrette49 Kč
- Velký listový salát se zálivkou vinagrette69 Kč
Dezert
- Dezert Creme brulee s griliášem a malinami129 Kč
- Krupicová kaše v Espumě se slaným karamelem, pečeným cramblem a lyofilizovanými jahodami119 Kč
Přílohy
- Hranolky59 Kč
- Brambory Grenaille49 Kč
- Domácí lokše 3ks55 Kč
- Salát coleslaw55 Kč
- Kváskový chléb 4 půlky29 Kč
Omáčky
- Domácí BBQ55 Kč
- Domácí kečup45 Kč
- Domácí tatarka35 Kč
- Tekutý cheddar59 Kč
- Cheddarová mayo45 Kč
- Jalapenos mayo39 Kč
- Slaninová mayo45 Kč
Dětské menu
- Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, citrónovou espumou a brusinkovým gelem 80g169 Kč
- Smažené kuřecí stripsy se smaženými hranolky a domácím kečupem149 Kč
- Burger s hovězím masem, domácím kečupem, ledovým salátem a smaženými hranolky169 Kč
- Smažená gouda se smaženými hranolky a domácím kečupem139 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
