Mladá Boleslav meníčka, denní menu, obědy, polední menu, restaurace

Hotová jídla -

150g svíčková na smetaně, variace knedlíků, brusinkový terč

150g hovězí roštěná na žampionech, jasmínová rýže

150g maďarský perkelt, těstoviny

320g zapečené šunkofleky, červená řepa

150g kuřecí křídla v pikantním těstíčku, opečené brambory, tzatziki (alergen 1, 3, 7) 169 150g kuřecí steak zapečený s anglickou slaninou a sýrem, hra...

Smažené - 150g smažený vepřový řízek, jemná bramborová kaše, citron (alergen 1, 7, 9) 175150g smažený kuřecí řízek, jemná bramborová kaše, citron (ale...

Pasta -

100g těstoviny s kuřecím masem, medvědím česnekem a mozzarellou

100g spaghetti alla mafiosi s vepřovou panenkou (pikantní smetanovo-rajčatová omáčka, chilli, česnek), parmazán

Salát.

100g fresh salát s červenou řepou, fenyklem, cuketou, sypané mandle, rozpečený kozí sýr s medem, toast

Holandský řízek, bramborová kaše

Vepřové s bílou ředkví, rýže

Halušky se šunkou

Kuřecí plátek s houbovou omáčkou, krokety

120g mexický guláš, vařená rýže

200g kuřecí soté s nivou a pórkem, americké brambory

200g smažená vepřová játra, vařené brambory, tatarská omáčka

Předkrm: králičí paštika s brusinkami a opečeným toastem

550g pečené kukuřičné kuřátko s velikonoční nádivkou a baby brambůrky

150g smažený telecí řízek s lehkým jarním bramborovým salátem

150g pomalu pečená jehněčí kýta s bramborovými knedlíky a špenátem

150g králičí roláda se slaninou a špenátem se šťouchanými bramborami

Dezert: mechový dort s malinami

Hovězí mini burger, cheddar, slanina, zkaramelizovaná cibulka, steakové hranolky + polévka

Polévka + malý sandwich (šunka, sýr, máslo a salát)

Skládaná vajíčka 3 vajíčka, opečená rajčata, slanina, žampiony, párek, salátek, kváskový chléb a šlehané máslo

Skládaná vajíčka 3 vajíčka, ementál, žervé s mačkaným hráškem, salátek a kváskový chléb

Vajíčka do skla, 3 vajíčka, semínková posypka s parmezánem, avokádo, prosciutto, salátek, kváskový chléb a šlehané máslo

Avokádový chléb opečený kváskový chléb, mačkané avokádo, rukola, jahody, granátové jablko, feta, máta a pošírované vajíčko

Obědový salát quinnoa, mango, avokádo, halloumi, kopr a limetkovo-medový dressing

Bramborová placka koprový jogurt, uzený losos, rukola a vajíčko

Krémový hummus s pečenými rajčaty a bazalkou, dvě pošírovaná vajíčka a opečený kváskový chléb

French toast vanilkový tvaroh, rebarborový rozvar a mandlová drobenka

Jogurtová miska řecký jogurt, chia, arašídový krém, granola a jahody

Tomatové rizoto s kalamáry

Znojemská omáčka s dušeným hovězím a rýží

Ryby :

150g smažený filet z tresky, vařené brambory, tatarka

Nabídka:

100g

Vepřový katův šleh, rýže

290g

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, červené zelí

160g

Staročeský masový kotlík, těstoviny, sýr

150g

Rozlítaný vepřový ptáček, rýže nebo houskový knedlík

100g

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Anglická snídaně / 1a, 3, 7/

2x volské oko, párek, naše velikonoční nádivka, žampiony, salátek, šlehané solené máslo, opečený chléb

Avochléb / 1a, 3, 7, 8 /

Guacamole, 1x zastřené vejce, gravlax z lososa, cream fraiche s kopřivami, mix salátů, opečený chléb

Snídaňový talířek / 1a, 3, 7/

2x míchaná vejce, šunka, sýr, naše velikonoční nádivka, salátek, máslový croissant, šlehané máslo

Vejce do skla / 1a, 3, 7/ 3x zatřené vejce, parmazán, opečený chléb, šlehané máslo

špenátová omeleta / 1a, 3, 7, 8 / kozí sýr, cherry rajčata, med, ořechy, granátové jablko, šlehané máslo, naše ciabatta

French toast z mazance / 1a, 3, 7/ šlehané citrónové mascarpone, čerstvé ovoce

Dukátové buchtičky /1a, 3, 7/ vanilkový krém, čerstvé ovoce

Předkrmové carpaccio/ 1a, 3, 7/