Mladá Boleslav meníčka, denní menu, obědy, polední menu, restaurace

Denní menu

Slepičí vývar + 130g hovězí krk na slanině, rýže

Doporučujeme / doba přípravy min 20

200g šťavnatá grilovaná kotleta, bramborové lodičky s pažitkovým tvarohem

Grilovaný kozí sýr na medu podávaný na rukolovém salátku se žlutým melounem,

Hroznovým vínem, sypaný mandlovými lupínky

Hlavní jídla

150g svíčková na smetaně, variace knedlíků, brusinkový terč

130g hovězí krk na slanině, rýže

150g krkovička po selsku, pečené brambory s anglickou slaninou a červenou cibulkou,

česnekový dip

280g čočka na kyselo, klobása, vejce, okurka

Skotské vejce s bramborovou kaší

Lasagně

špagety se sýrovou omáčkou a kuřecím masem

Svíčková na smetaně, houskový knedlík

Smažený sýr, tatarka, hranolky

Smažený hermelín, hranolky

Smažené žampiony, hranolky

Smažené tvarůžky, hranolky

Salát s kuřecím masem a parmazánem

Fettuccine/pappardelle s naším bazalkovým pestem, sušenými rajčátky, vlašskými ořechy a parmazánem

Fettuccine/pappardelle s naším rajčatovým pestem, čerstvými cherry rajčátky a mozzarellou fior di latté.

Hovězí guláš s cibulkou, houskový knedlík

Hovězí pečeně na žampionech, dušená rýže

Vepřové maso na paprice, vařené těstoviny

Moravský vrabec, bramborový knedlík, špenát

Slovácké halušky s uzeným masem a zelím, smažená cibulka

čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou

Pikantní masová směs, smažené hranolky

Mleté biftečky na grilu, vařený brambor, hořčice

Smažená vepřová kapsa, bramborová kaše

Dukátové buchtičky, vanilkové šodó

Smažený holandský řízek, bramborová kaše

Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše,

červená čočka s cibulkou a ovsík s kuskusem.

Kysané zelí.

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou, basmati rýže

Menu: 0, 3l fazolová 150g mleté koule s rajskou omáčkou a těstovinami

150g mleté koule s rajskou omáčkou a těstovinami

220g čočka na kyselo s uzenou krkovičkou, sázeným vejcem a kyselou okurkou

150g smažený karbanátek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

130g kuřecí směs s hranolky

130g hovězí stroganov s dušenou rýží

150g plněná vepřová kotleta se šťouchanými bramborami

Specialita: „ala minute“ 250g špagety aglio olio peperoncino se sýrem gran biraghi

Dezert: vanilková zmrzlina s karamelem a ořechy

Celozrnná špaldová palačinka plněná fazolovou pomazánkou, sladkokyselým zelím, okurkou a restovanou mrkví s teriyaki marinádou

I. smažené květákové růžičky s vařenými brambory a naší tatarskou omáčkou

I. tortelloni alla carne (čerstvé těstoviny plněné masem) v rajčatové omáčce

I. trhané hovězí maso zapečené v bagetě s jalapeño papričkami a sýrem, smažené hranolky

100g znojemské vepřové kostky, rýže

Nabídka:

100g

Vepřový flamendr, rýže

100g

Smažený hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka

290g

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, červené zelí

150g

Filírovaná kuřecí prsíčka na brusinkách, vařený brambor

150g

Pečená domácí sekaná, bramborová kaše, okurka

A: smažený karbanátek, vařené brambory, tatarská omáčka

B: žampiónové rizoto se sýrem, salát

D: vepřový guláš " petra voka" houskové knedlíky

Salát s kukuřicí, rajčaty, černými fazolemi, červenou cibulí, avokádem a koriandrovým jogurtem

čerstvé špagety s rukolou, sušenými rajčaty a parmezánem

120g trhané maso v pšeničné tortille s křupavým salátkem a česnekovým dipem

240g pečená vepřová žebra v bbq marinádě s naším chlebem a salátkem coleslaw

150g vepřový řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

150g francouzská bageta s trhaným masem v bbq omáčce se sázeným vejcem, slaninou a chedarem, míchaný salát

180g smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem a kyselou okurkou

180g smažený vepřový řízek s vařeným bramborem a kyselou okurkou

150g smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou

120g caesar salát s kuřecím masem, slaninou, krutónky, parmazánem a bylinkovou bagetou ...

100g čerstvé spaghetti s česnekem, vepřovou panenkou a hříbky sypané parmazánem a čerstvou rukolou ...

100g čerstvé tagliatelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty a parmazánovou omáčkou ...

100g carpaccio z hovězí svíčkové na rukole s hoblinkami parmazánu a bylinkovou bagetou

100g zapečený kozí sýr na míchaném salátku s levandulovým vinaigrette, lučním medem a sekanými ořechy

150g kotlíkový guláš, pečivo

250g pečená medová žebra, lepenice

*150g grilovaný vepřový steak z kotlety na tymiánu, houbové rizoto

Pikantní brambory / bombay aloo :: indické pikantní brambory v omáčce + příloha

Kuře v cibulové omáčce / chicken dopiaza :: pokrm dušený v husté cibulové omáčce shahi s kořením, velkým množstvím cibulového soté a řeckým senem + př...

Pikantní brambory / bombay aloo + kuře v cibulové omáčce / chicken dopiaza + příloha

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč

Minutkový guláš s bramboráčky a křenem

Moravský vrabec, bramborový knedlík, dušené zelí

Milánské špagety sypané sýrem, rukola

Pikantní masová směs, smažené hranolky/dušená rýže

Vepřová kotleta na grilu, smažené hranolky, ďábelská omáčka

Kuřecí steak na grilu, šťouchaný brambor, omáčka z modrého sýra

Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka

Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, okurka

150g vepřové medailonky na grilu, smažené hranolky, ďábelská omáčka

180g mix smažených řízečků, bramborová kaše, citron