Dnes: 11:00–15:00 a 16:30–
- Pondělí:
- Úterý: 11:00–15:00 a 16:30–
- Středa: 11:00–15:00 a 16:30–
- Čtvrtek: 11:00–15:00 a 16:30–
- Pátek: 11:00–15:00 a 16:30–
- Sobota: 12:00–15:00 a 16:30–
- Neděle:
Poslední aktualizace: 26.11.2024
Předkrmy
- Tradiční sicilský salát caponata s dresinkem z červených pomerančů, malin a krémovým sýrem burrata345 Kč
- 70 g Hovězí tatarák z vyzrálého hovězího krku s černým kořenem, lanýžovou pralinkou s bílou čokoládou, foie gras a ořechovým chlebem379 Kč
- "Vitello tonnato“ z telecí svíčkové s ančovičkami, krémem z nakládaného tuňáka a křupavou zeleninou395 Kč
- Salát z divokých bylin s nakládanou barevnou řepou, pekanovými ořechy, dresinkem z balzamika Goccia Oro a sýrem stracciatella z buvolího mléka289 Kč
- Pálené carpaccio z mečouna s mučenkovým dresinkem, Jalape?os a černou sépiovou majonézou399 Kč
Polévky
- Hovězí vývar s kořenovou zeleninou, bylinkovými knedlíčky z ricotty a kapkami lanýžového oleje185 Kč
- Krémová dýňová polévka vařená v kokosovém mléce s restovanými červenými krevetami, chilli olejem a čerstvým jogurtem199 Kč
Hlavní chody
- 12 hodin dušená stařená hovězí žebra s omáčkou z meruňkové marmelády, letitého rumu a pyré z pečeného celeru699 Kč
- 170 g Dušená filátka z ropušnice „po mlynářsku” s nakládanými houbami, černým kořenem a lanýži645 Kč
- 140 g Pomalu vařená a grilovaná chobotnice s omáčkou z pečených paprik Piquillo, soté z kaparových květů, oliv Taggiasca a šafránovými arancini599 Kč
- Sous vide telecí jazyk s aroma z octa Barolo „Cesare Giaccone“, grilovaným římským listem, škvarky z Lardo di Colonnata a pyré z jablek Pink Lady579 Kč
- Agnolotti plněné kaštanovým krémem s vlažnou burratou, dýňovým olejem a sušenkami Amaretti499 Kč
- Těstoviny Bucatini se slávkami, krevetami a kalamáry s omáčkou z rajčat Datterino Napoletano a jarní cibulkou569 Kč
- Risotto Mandello s černým lanýžem, měkkým piemontským kozím sýrem Caprino a pečenými vlašskými ořechy z Etny485 Kč
Dezerty
- Křupavé Tiramisu s glazé z Amaretta219 Kč
- Čokoládové créme brulée s kokosovou šlehačkou a jedlým 22 karátovým zlatem215 Kč
- Hruška z bílé čokolády s kompotem z hrušek, badyánem, skořicí a Yuzu239 Kč
- Praliné z lískových ořechů s ostružinami a piemontskými oříšky219 Kč
- Červený mousse z jahodové a malinové čokolády s esencí z růží a sladkou růžovou vodou225 Kč
- Zmrzlina nebo sorbet dle nabídky139 Kč
- Sýrový talíř s domácí marmeládou a brioškou379 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
