Mladá Boleslav meníčka, denní menu, obědy, polední menu, restaurace
0, 3l Slepičí vývar s rýží a hráškem
45 Kč
0, 3l Žampionová
45 Kč
1.
Denní menu
2.
žampionová + 260g pečené kuřecí stehno a la bažant, bramborové knedlíky, zelí
169 Kč
3.
Doporučujeme / doba přípravy min 20 až 30 min /
4.
150g steak z lososa na máslové zelenině, vařené brambory
279 Kč
5.
280g gnocchi s kuřecím masem, česnekem, listovým špenátem a smetanou,
229 Kč
6.
Sýr gran biraghi
7.
Hlavní jídla
8.
150g svíčková na smetaně, variace knedlíků, brusinkový terč
179 Kč
9.
150g maďarský guláš, bramboráčky
173 Kč
10.
200g vepřový sekaný biftek se sázeným vejcem, opečené brambory
179 Kč
11.
150g vepřové ledvinky na cibulce, jasmínová rýže
149 Kč
12.
260g pečené kuřecí stehno a la bažant, bramborové knedlíky, zelí
165 Kč
1.
živáňská jehla, pizza chléb, zelný salátek
179 Kč
2.
Plněné bramborové knedlíky uzeným, zelí
169 Kč
3.
Pasta alfredo
159 Kč
4.
Kuřecí kuskus se zeleninou
179 Kč
5.
Smažený sýr, tatarka, hranolky
159 Kč
6.
Smažený hermelín, hranolky
159 Kč
7.
Salát caesar s kuřecím masem a krutony
169 Kč
8.
Salát s kuřecím masem a parmazánem
149 Kč
Tmavá zabíjačková (prdelačka)
39 Kč
1.
150g ovarové koleno, hořčice, jablečný křen, chléb
159 Kč
2.
*150g grilované kuřecí prso se zeleninovým kuskusem
175 Kč
3.
300g bramborové šišky s mákem přelité máslem
155 Kč
Česnečka se sýrem a chlebovými krutonky
45 Kč
1.
Gratinované brambory s kuřecím masem, sýrem a smetanou a jalapeňos papričkami
175 Kč
2.
Spaghetti s restovanou panenkou, cherry rajčátky, zelenými fazolkami v jemné pepřové omáčce, parmazán
176 Kč
3.
Vepřový řízek, domácí hranoky, chipotle majonéza
176 Kč
4.
130g hovězí fire burger (čedar, slanina, karamelizovaná cibulka, jalapenos) + domácí hranolky/coleslaw
178 Kč
5.
130g hovězí jack daniel's burger (modrý sýr, slaninová marmeláda s červenou cibulkou, pikantní omáčka z medového jacka) + domácí hranolky/coleslaw
178 Kč
6.
130g hovězí bison burger (karamelizovaná cibulka, čedar, omáčka z kanadských brusinek, polníček) + domácí hranolky/coleslaw
178 Kč
7.
130g hovězí cheeseburger + domácí hranolky/coleslaw
174 Kč
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
50 Kč
Karotková polévka s kokosovým mlékem, zázvorem a chilli
50 Kč
Minestrone polévka s těstovinami a parmezánem
50 Kč
1.
Dušené hovězí s koprovou omáčkou, vejcem a houskovými knedlíky nebo bramborami
190 Kč
2.
Pečené kuřecí pikantní křídla s hranolkami a chipotle dipem
180 Kč
3.
Grilovaný kuřecí steak s restovanou zeleninou, bramborami a česnekovým dipem
180 Kč
4.
Hovězí lasagne se salátem
180 Kč
5.
Grilovaný rump steak se zelenými fazolkami na slanině a cibulce
300 Kč
6.
Dezerty:
7.
Mrkvový dort
100 Kč
8.
Teplý hruškový koláč s vanilkovým krémem
100 Kč
9.
čokoládový fondant se zmrzlinou
115 Kč
10.
Creme brulleé
90 Kč
Česnečka s uzeným masem, sýrem a chlebovými krutony
55 Kč
Boršč
55 Kč
Poloviční porce polévky
38 Kč
1.
Svíčková na smetaně s houskovými knedlíčky
130 Kč
1.
150g špagety aglio olio e peperoncino s krevetami a parmezánem
265 Kč
1.
200g filet z čerstvého lososa se zeleninovými hranolky a citronovou omáčkou
320 Kč
1.
Smažené zeleninové karbanátky, vařené brambory, bylinkový dresing
155 Kč
2.
Lívance s jablečným rozvarem a šlehačkou
105 Kč
2.
350g statkářův zeleninový salát s kuřecím masem, bylinkovým dresingem, pečenou sušenou šunkou a bagetkou
220 Kč
2.
200g zvěřinový mix gril se sázeným vejcem, opečené brambory
240 Kč
2.
Smažené rybí prsty, vařené brambory, tatarská omáčka / kečup
130 Kč
3.
1/4 pečená kachna, míchané knedlíky, dušené zelí bílé a červené
230 Kč
3.
200g frantova kapsa- kuřecí prso plněné nivou a šunkou, ďábelská omáčka
225 Kč
3.
Smažený kuřecí řízek, smažené hranolky / vařené brambory
130 Kč
4.
200g steak z jihoamerického býka s omáčkou ze zeleného pepře
390 Kč
Polední menu je včetně polévky za cenu 189, -
Polévka dle denní nabídky
49 Kč
1.
kuřecí steak saltimbocca, štouchaný brambor
189 Kč
Denní polévka (do vyprodání)
59 Kč
Sandwich (javorová mayo, hovězí šunka, šalotka, kyselá okurka a bílý chedar
185 Kč
1.
Snídaně (2x volské oko, pečené rajče, fazole, párek, opečené brambory, hořčice a kváskový chléb se šlehaným máslem
185 Kč
2.
Vajíčko do skla, parmezán, seminková posypka, avokádo, kváskový chléb a šlehané máslo
185 Kč
3.
Sandwich (javorová mayo, hovězí šunka, šalotka, kyselá okurka a bílý chedar
185 Kč
4.
Míchaná vajíčka, krůtí šunka, avokádo, kváskový chléb se šlehaným máslem
185 Kč
5.
Mrkvové placky, řepný jogurt, feta, kadeřávek, slaná granola a vajíčko
215 Kč
6.
Grilovaná cuketa, křupavá cizrna, tzatziky, citrónový olej a topinka
185 Kč
7.
Perníkové lívance, vanilkový krém, strouhaná čokoláda, višně, pekany
175 Kč
8.
Krupicová kaše, skořicový cukr, hnědé máslo
145 Kč
9.
Loupáček, citrusové máslo, med
75 Kč
1.
Polední menu 1
2.
Polední menu 2
Horké nápoje – hruška, brusinka, jablko
48 Kč
0, 5l Cappy džus černý rybíz/hruška/jablko s vodou
55 Kč
Doporučujeme: Naše limonády – kiwi, bezinka, lesní směs
62 Kč
0, 3l Kapustová se slaninou
40 Kč
0, 3l Cibulačka se sýrovými krutony
40 Kč
1.
Menu: 0, 3l kapustová se slaninou 130g vepřové nudličky na pepři s dušenou rýží
169 Kč
2.
220g čočka na kyselo se sázenými vejci, smaženou cibulkou a okurkou
155 Kč
3.
150g záhorácký závitek se šťouchanými bramborami
159 Kč
4.
150g pečené kuřecí kostky na bylinkách s opečenou bagetkou a tzatziki
159 Kč
5.
130g vepřové nudličky na pepři s dušenou rýží
159 Kč
6.
150g smažený karbanátek s bramborovou kaší a kyselou okurkou
159 Kč
7.
Specialita: „ala minute“ 250g noky s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, rukolou a sýrem gran biraghi
189 Kč
8.
Dezert: palačinka s lesním ovocem a šlehačkou
89 Kč
Kuřecí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a sekanou petrželkou
55 Kč
1.
200 g vinná klobása s vařenými brambory, máslo, jarní cibulka, zelný salát s křenem
195 Kč
2.
150 g kuřecí steak s bylinkami, krokety, brokolice na másle, bazalková omáčka
195 Kč
3.
130 g smažené vepřové řízečky v hořčičné marinádě, bramborová kaše, máslo, medové cibulky
215 Kč
4.
Tvarohový dort s kávovou drobenkou
65 Kč
5.
Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón, šlehačka
325 Kč
6.
Hovězí steak z us špičky ořechu 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře
435 Kč
7.
Embe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky
375 Kč
8.
Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata, rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing
265 Kč
9.
Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/kečup/
285 Kč
10.
Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem, hruškou a oříšky / bezmasá verze
345 Kč
11.
Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem
185 Kč
Gulášová
45 Kč
1.
150gr. vepř. kotlet na smetaně, houskový knedlík
150 Kč
1.
120gr. smažený sýr, hranolky, tatarka
185 Kč
2.
120gr. smažený hermelín, hranolky, tatarka
185 Kč
2.
150gr. halušky se zelím a uzeným masem
150 Kč
3.
150gr. vepřový vrabec, mix knedlíků, zelí
145 Kč
3.
200gr. smažený vepřový řízek, hranolky
195 Kč
4.
150gr. kung-pao, rýže
150 Kč
4.
200gr. smažený kuřecí řízek, hranolky
195 Kč
5.
200gr. kuřecí steak, hranolky
205 Kč
6.
200gr. vepřový steak z krkovice, vejce, hranolky
235 Kč
Bramborová
40 Kč
Hovězí vývar s játrovou rýží
38 Kč
1.
Bramborová přírodní hovězí pečeně, houskový knedlík
155 Kč
1.
150g vepřová panenka s anglickou slaninou, americké brambory
205 Kč
1.
100g smažený mix sýrů, vařené brambory, tatarka
175 Kč
1.
Bramborová selečí pečínka, mix knedlíků, červené zelí
155 Kč
1.
120g hovězí vařené, vařené brambory, tatarka
169 Kč
2.
150g marinovaný vepřový steak, smet. -hořčicová omáčka, amer, brambory
195 Kč
2.
120g přírodní hovězí pečeně, rýže
165 Kč
3.
150g kuřecí steak na medu, hranolky
189 Kč
3.
120g přírodní hovězí pečeně, houskový knedlík
165 Kč
4.
120g hovězí guláš s cibulkou, houskový knedlík
165 Kč
4.
150g smažený vepřový řízek, vařené brambory, citron, okurka
185 Kč
5.
150g uzená krkovička, bramborové špalíčky, červené zelí
159 Kč
Rajčatová polévka se smetanou, krutony a naším bazalkovým pestem (bezlepková varianta bez krutonů*)
59 Kč
1.
Citronové risotto s krůtím masem, sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, parmazánem a opečenou pancettou (bez lepku*)
199 Kč
Polévky:
Květáková
40 Kč
Frankfurtská s párkem
45 Kč
Menu :Květáková
1.
100g vepřové masíčko v mrkvi, brambor
139 Kč
2.
Nabídka:
3.
150g
4.
Vídeňský řízek smažený na másle, bavorský bramborový salát (telecí) 169
5.
150g
6.
Staročeský masový kotlík, těstoviny
145 Kč
7.
150g
8.
Javiřické párky, čočka na kyselo, okurka
120 Kč
9.
150g
10.
Vepřové výpečky, houskový knedlík, bílé zelí
139 Kč
11.
150g
12.
Vepřový guláš, houskový knedlík
135 Kč
Pro rozvoz obědů volejte do 9:00. tel. 735 125 685 nebo 705 787 854.
Frankfurtská polévka
1.
I. kynuté borůvkové knedlíky s tvarohem, cukrem a přepuštěným máslem
155 Kč
2.
I. slovenské halušky s uzenou krkovičkou a kysaným zelím
165 Kč
3.
I. tatranské kuře
175 Kč
Dýňová polévka + Řízek s bramborovou kaší
229 Kč
Dýňová polévka + Gnocchi Carbonara
229 Kč
Dýňová polévka
45 Kč
Dýňová polévka
65 Kč
Boršč
99 Kč
1.
Gnocchi carbonara
199 Kč
2.
řízek s bramborovou kaší
199 Kč
Čočková s párkem
45 Kč
Pórková s vejcem
45 Kč
1.
Telecí ragú na červeném víně, bramborová kaše
190 Kč
2.
Masové kuličky ve smetanovo-hořčicové omáčce, grenaille
180 Kč
3.
řecká mísa (kuřecí nudličky gyros, tzatziki, balkánský sýr), pizza chléb
180 Kč
4.
Kuřecí prsíčko s restovanými žampiony v rajčatovo-smetanové omáčce, grenaille
180 Kč
5.
Pizza, šunka, kukuřice
180 Kč
Nudlová.
50 Kč
1.
Staročeský kuba.
128 Kč
2.
Zelný salát.
Fazolová s klobásou
45 Kč
Celerový krém s rukolovým pestem
45 Kč
1.
Burger s hovězím trhaným masem, goudou, opečenou cibulkou a hořčicovým dresinkem, hranolky
190 Kč
2.
Steak z krkovice s fazolovými lusky, slaninou a cibulí, pečený brambor s česnekovým dipem
180 Kč
3.
Krůtí steak saltimbocca s parmskou šunkou, šalvějí a bílým vínem, grenaille
180 Kč
4.
Kuřecí prsíčko s uzeným lososem a mozzarellou, bramborová kaše
180 Kč
5.
Gnocchi arrabbiata (slanina, česnek, chilli, tomata)
180 Kč
6.
Salát z červené čočky s vepřovou panenkou, grilovanou zeleninou a krémovým balzamikem
180 Kč
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
60 Kč
Gulášová polévka
60 Kč
Tomatová polévka s bazalkou a parmezánem
60 Kč
1.
Dušené hovězí s koprovou omáčkou, vejcem a houskovými knedlíky nebo bramborami
200 Kč
2.
Trhané vepřové maso v bagetě s čedarem, cibulkou, hranolkami a dipem
190 Kč
3.
Kuřecí rizoto se zeleninou, sýrem a kyselou okurkou
190 Kč
4.
Smažený květák s vařenými bramborami a taratskou omáčkou
190 Kč
5.
Dezerty:
6.
Borůvkový cheesecake
100 Kč
7.
Mačkané jahody s vanilkovým krémem
120 Kč
8.
Creme brulleé
100 Kč
9.
Teplý hruškový koláč s vanilkovým krémem
100 Kč
Hovězí vývar s masem a nudlemi
41 Kč
Bramboračka
41 Kč
Výhodné polední menu - Hovězí vývar s masem a nudlemi + Rozlítaný vepřový ptáček, rýže
179 Kč
1.
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
155 Kč
2.
Rozlítaný vepřový ptáček, rýže
155 Kč
3.
Segedínský guláš, houskový knedlík
155 Kč
4.
Moravský vrabec, bramborový knedlík, dušené zelí
155 Kč
5.
Plněný paprikový lusk, těstoviny
145 Kč
6.
Pikantní masová směs, rýže
155 Kč
7.
Opečená uzená krkovička, hrachová kaše, okurka, cibulka
159 Kč
8.
Smažená vinná klobása, bramborový salát
149 Kč
9.
Vepřový kotlet na grilu se sázeným vejcem a šunkou, brambor
155 Kč
10.
Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, okurka -
155 Kč
11.
Smažený vepřový řízek, bramborová kaše, okurka -
150 Kč
12.
Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka -
155 Kč
Hovězí vývar s kořenovou zeleninou, masem, játrovými knedlíčky a vaječnými nudlemi
85 Kč
Hráškový krém s máslovou houstičkou
95 Kč
1.
„vánoční pizza“, sugo, mozzarella, kachní prso, pomeranč, jablko, jarní cibulka, pomerančová redukce s kapkou brendy
285 Kč
2.
„betlémská pizza“, smetana, mozzarella, hruška, kozí sýr, ořechy, rukola, s kapkou extra virgin olivového oleje s rozmarýnem
259 Kč
3.
Hovězí rump steak, šťavnatý rump steak z vyzrálého hovězího masa, s jemnou višňovou omáčkou, podávaný se sametovou bramborovou kaší dochucenou lanýžov...
485 Kč
4.
Anglický hovězí roastbeef s pečenými grenaillemi a našim česnekovým dipem
259 Kč
5.
Grilovaný vepřový tomahawk steak s grilovanými baby žampiony, podávaný se steakovými hranolky
395 Kč
8.
Grilovaný filet lososa „salmon alla mediterranea“, grilovaný filet lososa na jemné špenátové podušce, přelitý krémovou omáčkou ze sušených rajčat, kap...
469 Kč
12.
Smažený telecí řízek, náš vánoční bramborový salát
295 Kč
13.
Krůtí medailonky s chimichurri omáčkou, šťouchaný brambor s jarní cibulkou a slaninou
225 Kč
14.
Pečené kuřecí stehno na paprice, těstoviny penne
205 Kč
0, 35l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
45 Kč
0, 35l Brokolicový krém, krutony
45 Kč
1.
150g holandský řízek s bramborovou kaší, kyselá okurka
189 Kč
2.
120g hovězí svíčková s houskovým knedlíkem
199 Kč
3.
150g medailonky z vepřové panenky, opečené brambory, salátek
199 Kč
4.
300g kuřecí křídla, chleb, salátek, bbg
179 Kč
Hovězí vývar s játrovou rýží a zeleninou
49 Kč
Žampionový krém
52 Kč
1.
270g s. k. pečené kuřecí stehýnko alá kachna, variace knedlíků, červené zelí
178 Kč
2.
140g hovězí nudličky stroganoff", dušená rýže / hranolky
181 Kč
3.
150g b. k. zapečená vepřová kotletka s brambory, cibuli, smetanou a sýrem
176 Kč
4.
100g tataráček z telecí roštěné (kapary, olivový olej, dijon hořčice, sójová om., červená cibulka, hladkolistá petržel, sůl, pepř), křupavá bruschetta...
249 Kč
5.
200g grilované kuřecí prsíčko „sous-vide“, blue chesse omáčka, bramborové krokety
199 Kč
6.
150g smažená vepřová kotleta, tradiční bramborový salát našich kuchařů, citrón
192 Kč
0, 33l Krémová polévka z fazolových lusků
49 Kč
0, 451 Staročeská česnečka s naším uzeným masem, sýrem a krutony
79 Kč
0, 451 Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
79 Kč
1.
0, 33l krémová polévka z fazolových lusků, 150g kuře na paprice, houskové knedlíky
189 Kč
2.
*250g vepřové karé s pečenými žampiony a slaninovým chipsem podávané na kroupovém rizotu
289 Kč
3.
*350g burger s trhanou vepřovou krkovičkou, červenou cibulí, ledovým salátem a česnekovým dipem, malé bramborové lupínky
249 Kč
4.
*200g grilovaná filírovaná panenka s omáčkou z hrubozrnné hořčice a medu, fritované gratinované brambory
319 Kč
5.
*150g steak z vepřové krkovičky s pikantní salsou, šťouchané brambory
189 Kč
6.
150g kuře na paprice, houskové knedlíky
179 Kč
7.
350g rizoto s vepřovým masem sypané sýrem, kyselá okurka
170 Kč
8.
130g smažený candát, bramborový salát
279 Kč
9.
150g svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky, šlehačka
185 Kč
10.
350g pečené staročeské kachní stehno, červené zelí, variace knedlíků (houskové a bramborové)
329 Kč
11.
150g španělský ptáček, jasmínová rýže/houskové knedlíky
185 Kč
12.
150g vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušené zelí
175 Kč
POLÉVKA dle denní nabídky
69 Kč
1.
------------------------------------------------------------------------------------------------
2.
Vejce benedikt / 1a, 3, 7/ 2x zastřené vejce, holandská omáčka, pažitka, naše vafle, baby špenát, opečená šunka
229 Kč
4.
Avochléb / 1a, 3, 7/ jamón serrano, guacamole, sušená rajčata, mix salátů, marinované olivy, pomazánkové máslo, opečený chléb
199 Kč
7.
Brunch toast/ 1a, 3, 7/ 3x míchaná vejce, ½ avokáda, slaninový chips, opečený chléb, citrusový crème fraîche, marinovaná rajčata
219 Kč
10.
French toast /1a, 3, 7/ limetkové mascarpone, ovocná omáčka, čerstvé ovoce,
189 Kč
12.
Ovesná kaše / 1d, 7/ kokosové mléko, ovocná omáčka, naše granola, čerstvé ovoce
149 Kč
14.
Máslový croissant /1a, 3, 8/ marmeláda nebo nutella
89 Kč
16.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
17.
Burrito bowl / 1a, 8/
219 Kč
18.
Nudličky vepřové krkovice s fazolemi, chipotle majonéza, jalapeňos, cibulka, zakysaná smetana, bylinky, jasmínová rýže
1, 3, 6, 7, 9
1.
Zabijačkový guláš, chléb
2.
Střapačky se zelím, slaninou a uzeným masem
3.
Vídeňský párek, hrachová kaše, okurka
Smažený platýz s bramborovou kaší a vařenou zeleninou
275 Kč
Hovězí segedínský guláš s karlovarským knedlíkem
265 Kč
Menu : Polévka +hlavní chod
265 Kč
Polévka z pečené petržela
85 Kč
Čočková polévka s párkem
52 Kč
Slepičí vývar s masem a bylinkovým kapáním
52 Kč
Čočková polévka s párkem
52 Kč
1.
200 g dušená vepřová játra na cibulce s pečenou jasmínovou rýží
189 Kč
2.
180 g hovězí chuck roll sous vide s omáčkou demi glace, dýňovým pyré a grilovanou středomořskou zeleninou
239 Kč
3.
160 g asijské nudle s krevetami, zeleninou, křupavou cibulkou, sázeným vejcem, sójovou omáčkou, koriandrem a sezamem
219 Kč
4.
160 g minutková pikantní směs z hovězího flank steaku se zeleninou, našimi bramboráčky a strouhaným balkánským sýrem
229 Kč
5.
180 g plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a naším houskovým knedlíkem
179 Kč
6.
200 g vepřové výpečky s dušeným špenátem a naším bramborovým knedlíkem
179 Kč
7.
200 g trhané vepřové ramínko s čedarovou omáčkou, steakovými hranolky, majonézou, naší bbq omáčkou, vypraženou pančetou a jalapeño papričkami
199 Kč
Pro tento den nebylo zadáno menu.