Dnes: 11:30 – 14:30
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Pondělí 14.4.2025
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi80 Kč
-
1. Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem85 Kč
-
2. Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | kofitovaná cherry rajčata325 Kč
-
3. Krokety z kofintovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
4. Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík| brusinky | černý bez245 Kč
-
5. Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek| kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
6. Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti |kofitované krémové žampiony225 Kč
-
7. Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko75 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem |85 Kč
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | konfitovaná cherry rajčata325 Kč
-
Krokety z konfitovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík | brusinky | černý bez245 Kč
-
Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek | kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti | konfitované krémové žampiony225 Kč
-
Pomalu pečené hovězí hrudí „Brisket“ | 150g | pečené Grenaille | bílý chřest | ředkvičky | grilovací omáčka413 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | šlehaný sýr z Krasolesí | bílý chřest | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | hráškový hummus | ředkvičky | císařský hrášek | zelený chřest | ředkev | baby špenát | smažená cizrna295 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko |75 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Malinová koule | limeta | růže | mandle135 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda135 Kč
-
Nugát "ve skle" | Baileys | dýňová semínka v karamelu | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Úterý 15.4.2025
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi80 Kč
-
1. Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem85 Kč
-
2. Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | kofitovaná cherry rajčata325 Kč
-
3. Krokety z kofintovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
4. Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík| brusinky | černý bez245 Kč
-
5. Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek| kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
6. Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti |kofitované krémové žampiony225 Kč
-
7. Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko75 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem |85 Kč
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | konfitovaná cherry rajčata325 Kč
-
Krokety z konfitovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík | brusinky | černý bez245 Kč
-
Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek | kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti | konfitované krémové žampiony225 Kč
-
Pomalu pečené hovězí hrudí „Brisket“ | 150g | pečené Grenaille | bílý chřest | ředkvičky | grilovací omáčka413 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | šlehaný sýr z Krasolesí | bílý chřest | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | hráškový hummus | ředkvičky | císařský hrášek | zelený chřest | ředkev | baby špenát | smažená cizrna295 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko |75 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Malinová koule | limeta | růže | mandle135 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda135 Kč
-
Nugát "ve skle" | Baileys | dýňová semínka v karamelu | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Středa 16.4.2025
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi80 Kč
-
1. Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem85 Kč
-
2. Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | kofitovaná cherry rajčata325 Kč
-
3. Krokety z kofintovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
4. Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík| brusinky | černý bez245 Kč
-
5. Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek| kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
6. Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti |kofitované krémové žampiony225 Kč
-
7. Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko75 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem |85 Kč
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | konfitovaná cherry rajčata325 Kč
-
Krokety z konfitovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík | brusinky | černý bez245 Kč
-
Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek | kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti | konfitované krémové žampiony225 Kč
-
Pomalu pečené hovězí hrudí „Brisket“ | 150g | pečené Grenaille | bílý chřest | ředkvičky | grilovací omáčka413 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | šlehaný sýr z Krasolesí | bílý chřest | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | hráškový hummus | ředkvičky | císařský hrášek | zelený chřest | ředkev | baby špenát | smažená cizrna295 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko |75 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Malinová koule | limeta | růže | mandle135 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda135 Kč
-
Nugát "ve skle" | Baileys | dýňová semínka v karamelu | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Čtvrtek 17.4.2025
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi80 Kč
-
1. Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem85 Kč
-
2. Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | kofitovaná cherry rajčata325 Kč
-
3. Krokety z kofintovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
4. Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík| brusinky | černý bez245 Kč
-
5. Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek| kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
6. Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti |kofitované krémové žampiony225 Kč
-
7. Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko75 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krém z pečeného květáku | lanýžový olej | knedlíčky s vyzrálým sýrem |85 Kč
-
Telecí vývar | masové noky s medvědím česnekem | máslové fazole | pack choi |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Jehněčí ossobuco na červeném víně | 200g | šafránové risotto | mátová gremolata | císařský hrášek | konfitovaná cherry rajčata325 Kč
-
Krokety z konfitovaných králičích stehen | 180g | majonéza s medvědím česnekem | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko230 Kč
-
Telecí pavouček | 150g | svíčková omáčka | karlovarský knedlík | brusinky | černý bez245 Kč
-
Hráškové lívance | omáčka z podmáslí | čedar | císařský hrášek | kedlubna | hořčičná semínka220 Kč
-
Koprová omáčka & vejce 63 | pórek | bramborová rösti | konfitované krémové žampiony225 Kč
-
Pomalu pečené hovězí hrudí „Brisket“ | 150g | pečené Grenaille | bílý chřest | ředkvičky | grilovací omáčka413 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | šlehaný sýr z Krasolesí | bílý chřest | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | hráškový hummus | ředkvičky | císařský hrášek | zelený chřest | ředkev | baby špenát | smažená cizrna295 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Citrónová tartaletka | yuzu | tymián | granátové jablko |75 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Malinová koule | limeta | růže | mandle135 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda135 Kč
-
Nugát "ve skle" | Baileys | dýňová semínka v karamelu | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Pátek 18.4.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Sobota 19.4.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 20.4.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
