Mladá Boleslav meníčka, denní menu, obědy, polední menu, restaurace

Denní menu

Hovězí vývar + 200g vepřenky s hořčicí a cibulí, šťouchané brambory

Doporučujeme / doba přípravy min 20

200g plněná kuřecí kapsa chřestem a mozzarelou, pažitkové šťouchané brambory

320g špagety s chřestem a šunkou jamón serrano, medvědí česnek

Hlavní jídla

150g štěpánská hovězí pečeně, houskové knedlíky

150g hovězí stroganov, rýže

150g pečený vepřový bok na česneku, bramborové knedlíky, zelí

200g vepřenky s hořčicí a cibulí, šťouchané brambory

Tortilla s vepřovou panenkou, čerstvou zeleninou, bramborovými lupínky

A česnekovým dipem

Vepřová sekaná se svíčkovou a houskovým knedlíkem

špagety s mořskými plody a kurkumou

Salát s grilovaným hermelínem a anglickou slaninou

Vepřová panenka na zeleném pepři, krokety

Smažený sýr, tatarka, hranolky

Smažený hermelín, hranolky

Smažené žampiony, hranolky

Smažené tvarůžky, hranolky

Salát s kuřecím masem a parmazánem

Sekaná pečeně, vařené brambory, kyselá okurka

Hovězí guláš, houskové knedlíky / rýže

Hovězí svíčková pečeně, houskové knedlíky

Vepřový stroganov, vařené brambory

Smažený vepřový řízek, lehký bramborový salát, kyselá ok.

Pečené kuře, bramborový salát

Waldorf salát s kuřecím plátkem

I. zapečená brokolice, květák, kuřecí maso a niva s vařenými brambory a naší tatarskou omáčkou

I. kuřecí nudličky na kari s hráškem a pórkem s jasmínovou rýží

I. plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím a smaženou cibulkou

A: sekaný mletý řízek s medvědím česnekem, v. brambory

B: vepřové maso na kmíně, houskové knedlíky

D: masová směs po čínsku, dušená rýže

150g zapečené kuřecí stehenní kousky s cibulí a česnekem, chléb

130g vepřová pečeně na houbách s dušenou rýží

130g kuřecí řízečky obalené v kukuřičné strouhance se salátem coleslaw

130g hovězí pečeně s koprovou omáčkou, vařeným vejcem a houskovými knedlíky

130g vepřový gulášek s našimi bramboráčky a červenou cibulkou

Specialita: „ala minute“ 250g penne arrabiata se sýrem gran biraghi

Dezert: panna cotta s malinami

Nugátové knedlíčky s malinovým rozvarem

čerstvé špagety s brokolicí, špenátem a citrónovým dressingem

Zapečená brokolice s anglickou slaninou, mozarellou a smetanou s vařeným bramborem

150g fish and chips s koktejlovou omáčkou

ÂĽ pečeného kuřete s dušeným zelím a houskovým knedlíkem

Rýžový nákyp se švestkami

150g francouzská bageta s trhaným masem v bbq omáčce se sázeným vejcem, slaninou a chedarem, míchaný salát

180g smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem a kyselou okurkou

180g smažený vepřový řízek s vařeným bramborem a kyselou okurkou

150g smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou

120g caesar salát s kuřecím masem, slaninou, krutónky, parmazánem a bylinkovou bagetou

100g čerstvé spaghetti s česnekem, vepřovou panenkou a hříbky sypané parmazánem a čerstvou rukolou

100g čerstvé tagliatelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty a parmazánovou omáčkou

100g carpaccio z hovězí svíčkové na rukole s hoblinkami parmazánu a bylinkovou bagetoumedem a sekanými ořechy

Cizrna na paprice s obilnými placičkami ala bramborák a salát z červené řepy s restovanou mrkví a bílým sojovým jogurtem alergeny : 1, 6

Vepřová panenka „sous vide“ obalená v zauzené pancettě s omáčkou z gorgonzoly dolce a opečené brambůrky grenaille s červenou cibulí (bez lepku*)

Fettuccine/pappardelle s naším bazalkovým pestem, sušenými rajčátky, vlašskými ořechy a parmazánem

Fettuccine/pappardelle s naším rajčatovým pestem, čerstvými cherry rajčátky a mozzarellou fior di latté

Fazole pinto v italské omáčce a celozrnné těstoviny.

Dušená zelenina.

Stroganov z hovězího rumpu s jasmínovou rýží

Kotleta na grilu s vejcem, opečené brambory, demi glace

Quesadilla s trhaným vepřovým masem, bramborovou plackou a zeleninou

Hovězí guláš s cibulkou, houskový knedlík

Svíčková na smetaně, houskový knedlík

Zbojnické vepřové maso, dušená rýže

Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem, dušené zelí, smažená cibulka

Boloňské špagety sypané sýrem

Pečená kuřecí roláda, šťouchaný brambor

Ostrá vepřová směs, smažené hranolky

Pekingské kuřecí plátky, dušená rýže

Smažené rybí filé, bramborová kaše

Buchtičky s vanilkovým šodó

Smažený vepřový řízek, vařený brambor

Smažený holandský řízek, bramborová kaše

100g štěpánská vepřová plec, rýže

Nabídka:

100g

Tatranské kuře, domácí bramboráčky

150g

Segedínský guláš speciál, houskový knedlík

290g

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, červené zelí

150g

Masové koule v rajské omáčce, těstoviny

Hotovky:

150g

Restaurace rychta kosmonosy

Pátek 26. 4. 2024

Denní menu:

120g hamburská pečeně, houskový knedlík

0, 2l malinovka

Hotová jídla:

120g hamburská pečeně, houskový knedlík

450g vepřová žebírka v medové omáčce, salátek, chléb

120g kuřecí řízečky, bramborová kaše

150g masová směs, rýže

Sladká tečka:

Kus míša řezy

120g rozlítaný španělský ptáček, houskový knedlík

150g smažená kotleta, bramborová kaše, kyselá okurka

*150g kuřecí kung pao, vařená rýže

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč

Vepřové kostky na slanině, dušená rýže/houskový knedlík

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, dušené zelí, smažená cibulka

Srbské rizoto s kuřecím masem, sypané sýrem

Pikantní masová směs s bramboráčky

Vepřová kotleta na grilu, smažené hranolky, ďábelská omáčka

Kuřecí steak na grilu, těstovinový salátek s čerstvou zeleninou

Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka

Smažený sýrový špíz v těstíčku, vařený brambor, tatarská omáčka

Variace smažených řízků, bramborová kaše, citron

Vepřové medailonky na grilu, smažené hranolky, ďábelská omáčka