1. Pivovarský tokáň (v.plec, v.bůček, paprika, pivo) s domácími bramborovými knedlíky 1 3 7

1. Pivovarský tokáň (v.plec, v.bůček, paprika, pivo) s domácími bramborovými knedlíky 1 3 7

2. Lasagne s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

2. Lasagne s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

3. Grilovaná cuketa, plněná špenátem, rajčaty, česnekem a sýrem niva, vařené brambory s máslem, rajčatová salsa 7

3. Grilovaná cuketa, plněná špenátem, rajčaty, česnekem a sýrem niva, vařené brambory s máslem, rajčatová salsa 7

4. „Spätzle“ se zelím, opečenou slaninou a křupavou cibulkou 1 3 7

4. „Spätzle“ se zelím, opečenou slaninou a křupavou cibulkou 1 3 7

5. Hovězí květová špička "sous-vide" tažená 42hodin ve směsi koření, plněná pečená brambora (slanina čedar, cibulka), pažitkový dip 1 7

5. Hovězí květová špička "sous-vide" tažená 42hodin ve směsi koření, plněná pečená brambora (slanina čedar, cibulka), pažitkový dip 1 7

1. Vykostěné vepřové koleno na pivu, dušené červené zelí, bramborové knedlíky 1 3 7 12

1. Vykostěné vepřové koleno na pivu, dušené červené zelí, bramborové knedlíky 1 3 7 12

2. Zapečený steak z kuřecích prsou se sušenými rajčaty a sýrem čedar, domácí bramborová kaše 7

2. Zapečený steak z kuřecích prsou se sušenými rajčaty a sýrem čedar, domácí bramborová kaše 7

3. Pečené brambory ve slupce s marinovanou červenou řepou v medu a balsamiku, lístky mladého špenátu a sýr cottage s tymiánem 7 12

3. Pečené brambory ve slupce s marinovanou červenou řepou v medu a balsamiku, lístky mladého špenátu a sýr cottage s tymiánem 7 12

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

1. Hovězí cikánská pečeně (paprika, rajčata, okurka), dušená rýže nebo houskový knedlík 1 3 7

1. Hovězí cikánská pečeně (paprika, rajčata, okurka), dušená rýže nebo houskový knedlík 1 3 7

2. Pečené vepřové žebírka v domácí pivní marinade s pikantním zelným salátem a opečeným chlebem 1

2. Pečené vepřové žebírka v domácí pivní marinade s pikantním zelným salátem a opečeným chlebem 1

3. Smažená mozzarella v sezamové strouhance, šťouchané brambory, malý rajčatový salát s bazalkovým pestem 1 3 7 11

3. Smažená mozzarella v sezamové strouhance, šťouchané brambory, malý rajčatový salát s bazalkovým pestem 1 3 7 11

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

1. Maďarský krůtí perkelt s tarhoňou 1 3 7

1. Maďarský krůtí perkelt s tarhoňou 1 3 7

2. Fusilli s restovanou vepřovou panenkou, žampiony, fazolkami, slaninou a omáčkou demi glace, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9

2. Fusilli s restovanou vepřovou panenkou, žampiony, fazolkami, slaninou a omáčkou demi glace, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9

3. Smažený hermelín v chilli strouhance, šťouchané brambory, brusinková majonéza 1 3 7

3. Smažený hermelín v chilli strouhance, šťouchané brambory, brusinková majonéza 1 3 7

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

1. Hovězí nudličky na pivu s chilli, červenou cibulkou, pórkem a paprikou, dušená jasmínová rýže 7

1. Hovězí nudličky na pivu s chilli, červenou cibulkou, pórkem a paprikou, dušená jasmínová rýže 7

2. Těstoviny penne s kuřecím masem, hlívou ústřičnou, česnekem, smetanou, mladým špenátem a strouhaným sýrem grana padano 3 7 1

2. Těstoviny penne s kuřecím masem, hlívou ústřičnou, česnekem, smetanou, mladým špenátem a strouhaným sýrem grana padano 3 7 1

3. Francouzský slaný koláč "Quiche" s pečenou muškátovou dýní, karamelizovanou cibulkou a sýrem niva, listy trhaných salátů, balsamiková redukce 1 3 7

3. Francouzský slaný koláč "Quiche" s pečenou muškátovou dýní, karamelizovanou cibulkou a sýrem niva, listy trhaných salátů, balsamiková redukce 1 3 7

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

5. Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7