Dnes: 07:00 – 23:00
- Pondělí: 07:00 – 23:00
- Úterý: 07:00 – 23:00
- Středa: 07:00 – 23:00
- Čtvrtek: 07:00 – 23:00
- Pátek: 07:00 – 23:00
- Sobota: 07:00 – 23:00
- Neděle: 07:00 – 23:00
- Polévky
- Předkrmy
- Hlavní jídla
- Steaky
- Vegetariánská jídla
- Saláty
- Pasta & risotto
- Přílohy
- Omáčky
- Dezerty
Poslední aktualizace: 22.01.2024
Polévky
- Hovězí consommé s masovou raviolou (kořenová zelenina, hladkolistá petržel)99 Kč
- Dle denní nabídky99 Kč
Předkrmy
- 80 g Kachní paštika, brusinkový prach, čerstvý chléb (slaninový chips, brusinky, microgreens)255 Kč
- 80 g Tatarák z hovězí svíčkové, topinky (česnek, kečup, šalotka, Worcester, žloutek)275 Kč
- 80 g Grilované foie gras, zauzená sušená švestka (red wine omáčka s čokoládou, brioška)315 Kč
- 100 g Carpaccio z pečené červené řepy (smažený kozí sýr, malinová espuma)235 Kč
- 80 g Roastbeef s cizrnovým salátem (miso mayo, microgreens)265 Kč
Hlavní jídla
- 200 g Burger s trhaným hovězím, steakové hranolky (jalapeňos, zauzená mayo, salsa z okurek a rajčat, grilovaná šalotka)465 Kč
- 200 g Muflon na víně, pyré z pečených brambor (celerová sláma, restované žampiony, kořenová zelenina)415 Kč
- 200 g Grilovaný jelení hřbet, houbové ragú s bylinkami (demi-glace, mačkané brambory, pufovaná pohanka)545 Kč
- 200 g Sous-vide kachní prso, pyré z červeného zelí (restované bramborové noky, jus, sušená jablka)445 Kč
- 200 g Sous-vide vepřová panenka (smažené brambory, smetana, konfitovaný česnek, bílé víno, rozmarýnový olej, Gazdovská slanina, bylinková omáčka)445 Kč
- 200 g Kuřecí supreme se švestkovou omáčkou (konfitované grenaille, zakysaná smetana, petržel, vlašské ořechy)405 Kč
- 150 g Grilovaný steak z tuňáka s avokádem (grenaille, špenát, sojová omáčka, zázvor, limeta, koriandr)445 Kč
- 150 g Grilovaný filet z candáta, kroupové ragú (rozinky, humrový bisque)415 Kč
- 350 g Grilovaná chapadla kalamáry, fazolové pyré (cibule, rajčata, česnek, máslo)485 Kč
- 350 g Marinovaná vepřová žebra, dýňové pyré (strouhanka s pomerančem a chilli, javorový sirup, hladkolistá petržel, zauzená paprika)395 Kč
Steaky
- 200 g Sous-vide vepřová panenka315 Kč
- 200 g Vyzrálá hovězí svíčková565 Kč
- 300 g Vyzrálý nízký roštěnec495 Kč
- 200 g Sous-vide kuřecí supreme285 Kč
Vegetariánská jídla
- 180 g Smažené sýrové krokety s jalapeňos (bramborový fondant, mandlový crumble, kapary, gribiche, list mix)305 Kč
- 250 g Cizrnové kari s batáty, jasmínová rýže (marinovaná cuketa, koriandr, kokosové mléko, chilli, limeta)285 Kč
Saláty
- 350 g Salát s marinovanou řepou (grilovaný kozí sýr, bylinkové krutony, vinegar, list mix)335 Kč
- 350 g Teriyaki Losos Poke (sushi rýže, ledový salát, edamame, sezam, zázvor, jarní cibulka, mrkev, smažená cibule)345 Kč
- 300 g Miska čerstvé zeleniny125 Kč
Pasta & risotto
- 350 g Spaghetti alla Gricia (pepř, Guanciale, pecorino, rukola)275 Kč
- 350 g Risotto alla Zucca (pražená dýňová semínka, pečená dýně, microgreens)285 Kč
- 350 g Mezze noc Polpo (chobotničky, kroužky kalamáry, víno, cherry rajčata)345 Kč
- 350 g Gnocchi salsiccia e funghi (salsiccia ragú, shitake, hrášek, smetana)315 Kč
- 350 g Lasagne alla Bolognese (hovězí ragú, drcená rajčata, víno, zelenina, bešamel, parmezán)305 Kč
Přílohy
- Kořeněné americké brambory69 Kč
- Grilovaná zelenina69 Kč
- Grilované žampiony s bylinkami69 Kč
- Hranolky69 Kč
- Pečené grenaille s bylinkovým máslem69 Kč
Omáčky
- Houbová69 Kč
- Demi-glace69 Kč
- Pepřová69 Kč
- Red wine s čokoládou69 Kč
Dezerty
- Čokoládový fondant s pečenými jablky se skořicí (karamel)189 Kč
- Naše zmrzlina nebo sorbet35 Kč
- Dezerty dle denní nabídky
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
