Beroun

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 1 3 7 9

Polední menu

Pórková s vejci + Opečená uzenina s hrachovou kaší a cibulkou, okurka

Denní nabídka:

Pivovarský hovězí guláš z kližky,

houskový knedlík / bramboráčky 189 / 1 3 7

3 ks Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, cibulka 1 3 7 12

/ 4 Pečená KACHNA, MIX knedlíků, červené a bílé zelí 1 3 7

Uzená krkovice, bramboráčky, zelí 1 3 7 12

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory, citron 1 3 7

Smažený vepřový řízek z krkovice, vařené brambory, okurka 1 3 7

Dětské kuřecí řízečky, hranolky, kečup 1 3 7

Bezmasá:

Frankfurtská s párkem

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Hlavní jídla

150g Koprová omáčka s hovězím masem a vařeným vejcem, houskové knedlíky

150g Grilovaný vepřový kotlet s fazolkami restovanými na slanině, hranolky

150g Selská bašta (pečená krkovička, moravská uzená kýta), houskový, bramborový knedlík, červené zelí

150g Kuřecí nudličky s nivou a šunkou ve smetanové omáčce, hranolky

250g Tagliatelle domácí se žampiony Portobelo, česnekem, cuketou, smetanovou omáčkou a sýrem GranBiraghi

150g Holandský sekaný řízek s goudou, bramborová kaše, okurkový salát

150g Grilovaný losos, citrónová majonéza, petrželové brambory

250g Mix salátů s krevetami a mangem (mix salátů, rajčata, mrkev, balsamico redukce, olivový olej)

300g Kynuté domácí jahodové knedlíky, kysaná smetana, moučkový cukr, maštěné máslem

Kuřecí vývar s masem a nudlemi

Vepřový guláš s bramboráčky

Kuřecí wok s jasmínovou rýží

Vepřová panenka na hříbkách, pečené brambory

Zelná s uzeninou

Krupicová s vejci

!!! Denní menu průběžně doplňujeme

100g. Svíčková hovězí pečeně houskový knedlík

100g. Sekaná svíčková houskový knedlík

100g. Zabijačkový guláš houskový knedlík rýže 🍚

100g. Cikánská vepřová plec houskový knedlík rýže

100g. Vepřové výpečky špenát bramborový knedlík

100g. Katův šleh rýže 🍚

100g. Pštrosí vejce vařené brambory kaše

100g. Vepřová plec po selsku zelí houskový bramborový knedlík

100g. Uzený bůček zelí houskový bramborový knedlík

100g. Smažený vepřový řízek vařené brambory kaše

100g. Smažený karbanátek vařené brambory kaše

100g. Smažený sýr hranolky tatarská omáčka

Hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi

Mix salátů s grilovaným hermelinem ve slaninovém šálu s brusinkami a opečenou bagetkou

Vepřová kotleta na grilu s bylinkovým máslem s batátovými hranolkami

Hovězí pečeně na žapionech s houskovými knedlíky nebo rýží

Vepřová vrabec s bramborovými knedlíky a bílým zelím

Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a opečenými bramborami

Špagety s boloňskou omáčkou a parmezánem

Kapustový karbanátek s vařenými bramborami a okurkovým salátem

Čerstvé zákusky dle denní nabídky (vlastní cukrářská výroba)

Palačinka s pomerančovým karamelem a citrusovými plody

M3 Francouzská zeleninová s těstovinami 1 3 9

M2 Špagety s rajčaty, bazalkou a parmezánem 1 3

M6 Pizza s drcenými rajčaty, mozzarellou, pikantním salámem a olivami 1 7

M9 Domácí Tiramisu 1 3 7

M1 Vepřový řízek z panenky s hranolky a tatarkou 1

M7 Salát s rajčaty, okurkou, kuřecím masem, slaninou a krutony, Caesar dresink 1 4 7

M8 200g Ball Tip steak s omáčkou demi-glace, hranolky 1

M10 Čokoládový dort s malinami 1 3 7

Zeleninová

Zelnačka

Rizoto s kuřecím masem, sypané sýrem

Zeleninový krém s krutony

Smažený kuřecí řízek s citronem a bramborovou kaší

Špagety s Boloňským masovým ragú s bazalkou a sýrem

Krůtí přírodní karbanátek s vařeným petrželovým bramborem a okurkou

Smažený sýr Gouda s vařeným petrželovým bramborem a tatarskou omáčkou

Pikantní buřty na černém pivu s chlebem

Cmunda po Kaplicku s uzeným masem a kysaným zelím

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Zapečená kuřecí prsa s broskví a sýrem hranolky

Zbojnický vepřový steak jasmínová rýže

Smažený květák vařené brambory tatarská omáčka

Smažená gouda hranolky tatarská omáčka

Jahodové knedlíky s tvarohem a šlehačkou

Zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem

Bramboračka s houbami (1,7,9)

Hovězí vařené, koprová omáčka, houskový knedlík (1,7)

Těstoviny s tuňákem, tomatová omáčka, olivy (1,3,7,4)

Bramborové taštičky s kachním masem a červeným zelím, vídeňská cibulka (1,3,7)

Srbské vepřové rizoto, kyselá okurka, sýr (1,3,7)

Smažený hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka (1,3,7)

Francouzská cibulačka, sýrový kruton

Vepřová panenka, bramborové krokety s cheddarem, houbová omáčka

Caesar wrap s grilovaným kuřetem, hranolky

Penne all arrabbiata

Chef salát

Slepičí vývar s masem, kořenovovu zeleninou a vaječným svítkem

300g Krémové rizoto s grilovaným kuřecím prsem, červenou řepou a smaženou rukolou

300g Penne al forno (těstoviny s boloňskou omáčkou, zjemněné smetanou, gratinované sýrem gouda a cheddar)

400g Originální receptura zapečených brambor: trhané hovězí, trhané kuřecí, smetana, špenát, brokolice, česnek, gouda, cheddar, hermelín

Mexická fazolová polévka

200g Grilovaná treska s citronovou rýží a holandskou omáčkou

400g Hráškové risotto s vepřovou panenkou a parmezánem

Mix salát s kuřecími stripsy

Pizza za sníženou cenu dle výběru na druhé straně

Bramborová

Dušené ledvinky, Hk/rýže

Smaž. řízek, nové brambory, okurka

Chilli con carne, rýže

Pečený vepř. bok, dušené zelí, Hk

HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi

BURRITO s hovězím mletým masem, zakysaná smetana

250 gr Vývar z hovězího žebra se zeleninou, masem a nudlemi alergeny: 1a, 3, 9

250 gr Francouzská cibulačka, zapečená bagetka alergeny: 1a, 3, 7, 10

150 gr Špalík z vepřového boku pečený na česneku, dušené zelí, houskový kynutý knedlík alergeny: 1a, 3, 7, 10

130 gr Krůtí medajlonky, bylinkové máslo, rané brambory s pažitkou, variace salátů s řepou alergeny: 7, 10, 12

130 gr Smetanové rizoto se zeleninkou s trhaným pečeným kuřecím masem, parmezán alergeny: 7, 10

200 gr Burger z hovězího vyzrálého masa v žemlové bulce s listy salátu, cibulovým čatní, čedarem, slaninkou, okurkou, rajčetem, majonézový dip, hranolky alergeny: 1a, 3, 7, 10, 12

100 gr Ovocný kynutý knedlík s borůvkami s cukrem, tvarohem, máslem a šlehačkou, ovocný rozvar alergeny: 1a, 3, 7, 10, 12

- raw GAZPACHO (bezlepek, vegan)

Jídlo: - tortilla plněná pečeným lilkem, cuketou s tofu, bílými fazolemi a sýrem feta, jogurtový dip (vegetarián)

Salát: - rýžový s pečeným květákem, mrkví, barevnou řepou a mangovým chutney (bezlepek, vegan)

Vafle slané/sladké a raw palačinky:

- špenátové vafle s "cream cheese" a uzenou mrkví (vegan)

- vafle s makovým krémem, povidly a višněmi (vegan)

- vafle s malinovým krémem a pistáciemi (vegan)

Hovězí vývar se strouháním

Fazolová polévka s uzeninou

Menu Polévka – 150g Domácí sekaná, bramborová kaše, kyselá okurka

150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, citron, brusinky

150g Uzená krkovice s křenovou omáčkou, houskový knedlík

150g Moravský vrabec, bramborový knedlík, kysané zelí

150g Přírodní kuřecí medailonky, zeleninový bulgur

150g Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, šťouchané brambory

150g Kuřecí řízek, bramborová kaše (lehký bramborový salát s rukolou), citron

150g Vepřové nudličky s barevnou cibulí, kapií a pórkem, dušená rýže

300g Zepečené těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a sýrem, rajčatový salát

300g Ovocný salát se zakysanou smetanou

100g Ovocný salát se zakysanou smetanou

150g Šopský salát s olivami, kapary a olivovým olejem