Praha 1

Telecí vývar s těstovinami a zeleninou 1 3 7

Ebi polévka s krevetou, rýžovými nudlemi a wakame řasy,chřest 1 2 3 4 5 6 7 14

Smažený sýr Gouda s vařeným bramborem a naší tatarskou omáčkou 1 3 7 10

Kuřecí steak zapečený hermelínem, lyonské brambory, salát 1 3 7

Pleskavice domácí ajvar, smažené cuketové lupínky, česneková majonéza, kefírový chléb 1 3 7

Bramborové noky s vepřovým masem, chorizem, pečenými paprikami, pecorino 1 3 7

Karlovarský vepřový guláš s cibulkou a šesti houskovými knedlíky 1 3 7 9

200 g Telecí řízek vídeňský salát, grilovaný citron 1 3 7 9 10

Hovězí tagliata plátky hovězího s parmazánem, rajčaty, pečená zelenina 3 7

Burger vepřová porchetta, uzené kyselé cibulky, majonéza z pečeného česneku, smažené kukuřičné koblížky 1 3 7 9 10

Trhané listy salátu smažené kuřecí krokety, pečená řepa a dýně 1 3 7 9 14 2

Panna cotta s vanilkou a jahodami 1 3 7

Hovězí vývar s masem, zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi

150g Savojský kuřecí řízek s mléčnou bramborou kaší a rajčatovým salátkem

300g Fusilli s restovanou italskou klobásou salsiccia, cuketou, červenou cibulkou a drcenými rajčaty, sypané parmezánem

150g Grilovaný steak z vepřové krkovičky s pečenými grenaille brambůrky na čerstvých bylinkách a restované fazolové lusky na anglické slanině

300g Pečené kousky lososa, servírované na sálátu z bílých, červených fazolí a kořenové zeleniny

150g Hovězí burger z vyzrálého hovězího krku s cheddarem, slaninou, rajčetem a ledovým salátem, tenké hranolky julliene, bylinková majonéza

120g Smažený sýr se zámeckými brambůrky a domácí tatarskou omáčkou

Polévka dne:

Boršč se zakysanou smetanou

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

PÁTEK 17. 7.

Hlavní jídla:

Zapečený kuřecí steak hermelínem a slaninou, krokety, brusinkový dip

Filírovaná vepřová panenka, penne se smetanovo-hříbkovou omáčkou, rukola, parmazán

Ćočka na kyselo, grilovaná klobása, sázené vejce, okurka, cibulka

Kuřecí tikka masala s drcenými rajčaty, citronová rýže, koriandr

Smažená gouda, vařené brambory s pažitkou, domácí tatarská omáčka

Steak salát s vepřovým karé ala roastbeef, rukola, cherry rajče, nakládaná cibule, parmazán,

krutony

Dezerty:

Affogato - kopeček vanilkové zmrzliny zalité horkým espressem

Vanilková zmrzlina s lesním ovocem, grenadina, šlehačka

Bramboračka

Malý šopský salát

Zeleninový salát s pestem a kuřecím prsem

Smažený řízek z hovězí svíčkové, vídeňský bramborový salát

4dl Staročeská bramboračka

4dl Domácí hovězí vývar

2dl polévka s hlavním chodem

150g Kuřecí prso s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží

150g Plněná paprika mletým masem s bramborovým pyré

250g Penne s rajčatovou omáčkou, feferonkou, olivami a kapary

200g Salát z červené řepy s kozím sýrem, oříšky, medem a rukolou

Bramborový krém

Fish and chips, salsa aioli

Filátka z vepřové panenky, zeleninové ratatouille, demi glace (205)

Variace listových salátů s gratinovaným kozím sýrem, červenou řepou a opečený kváskový chléb (219)

Tapas plato – Tapas krůtí steak, míchaný salát, marin. cibule, chimichurri, pita chleba (279)

Sorbet Cava „La Boca“

Zmrzlina smetanová s mandlemi a dulce de leche

Aztécká s nachos

Mletý holandský řízek, bramborová kaše, rajčatový salátek

Špagety carbonara, parmezán

Grilovaná treska se zeleninovou ratatouille, salsa verde

Tapas plato svíčková, míchaný salát, marin. cibule, salsa Pico de Gallo, pita chléb

Malý čokoládový dort

Polévka dne (k polednímu menu) 55/125

samostatně 125 1 3 7 9

Smažený řízek z kuřecích prsou máslová bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

Srbské rizoto z mletého vepřového masa paprika, cibule, rajčata, chilli, strouhaný sýr gouda, nakládaná zelenina 7 9

Řecký salát s feta sýrem rajče, paprika, okurka, salát, červená cibule, olivy, olivový olej a oregano 7

Dezert dne

K polednímu menu zvýhodněná cena

Masová (ragú)

Smažený hermelín, podávaný s petrželovým bramborem, domácí tatarkou a brusinkami

Kuřecí steak zapečený s broskví a sýrem, podávaný s domácími hranolky a demi-glace omáčkou

Cheese burger – 120 g mleté hovězí maso, salát, rajče, nakládaná okurka, červená cibule, slanina, čedar, křenová majonéza a BBQ omáčka, podávaný s domácími hranolky

„Italian burger“ – 120 g mleté hovězí maso, česneková majonéza, sušená rajčata, mozzarella, ledový salát, balzamicová redukce, podávaný s domácími hranolky

Pečená vepřová žebra potřená BBQ omáčkou, podávaná s domácími hranolky

170 g Eye round steak na lávovém grilu (sous-vide), podávaný s bramborovými rösty, malým míchaným salátem a omáčkou z hřibů

Francouzské brambory, cornichons

Vepřové výpečky, červené zelí, bramborový knedlík

Caesar salát s kuřecím prsem, ančovičkový dresink, parmezán

Francouzský toust, vanilkový krém, jahodový relish

Francouzská cibulačka s hovězím krkem a parmazánovými krutony 1 7

Smažené žampiony s mačkanými brambory a tatarskou omáčkou 1 3 7

Grilovaný kozí sýr na zeleninovém salátu s pošírovanou hruškou, balsamikovou redukcí a bylinkovou bagetou 1 7

Kuřecí stehenní nugetky na srbský způsob (cibule, papriky, rajčata) s jasmínovou rýží 1

Steak z vepřové pečeně (Duroc) na grilu s fazolkami na slanině, pečenými brambory a zakysanou smetanou 1 7

Polévka a dezert zdarma

Kuřecí Tikka Masala Lehce kořeněné grilované kuře vařené v jemné tandoori omáčce, podávané s rýží.

Masová Chana Cizrna vařená podle speciálního receptu, podávaná s Nanem.

Dall Makhani Celá černá čočka a červené fazole kidney se pomalu vaří s kořením, máslem a smetanou a podávají se s rýží.

Stálá nabídka

Tikka Menu - Kousky kuřete lehce kořeněné a grilované v peci Tandoori, podávané se salátem a nanem.

Tandoori menu - Kuřecí stehno marinované v jogurtu a tandoori omáčce, grilované v tandoori peci, podávané se salátem a nanem.

Kebabové menu - Mleté kuře, mouka z cizrny a koření, podávané se salátem a nanem.

Madrasské menu - (kuřecí/zeleninové) Kousky kuřete nebo zeleniny vařené v mírně pálivé omáčce, podávané s rýží a salátem.

Butter chicken - jemně kořeněné kuřecí kousky připravené na másle, podávané s rýží

Hovězí vývar se zeleninou, vejcem a nudlemi

Uzená vepřová krkovice s dušeným kysaným bílým zelím a bramborovým knedlíkem

Grilované portobello plněné fáší z drůběžího masa, modrého sýra a goudy se smaženými bramborovými kroketami a domácí tatarskou omáčkou

Trhané listy salátu s uzeným lososem, čerstvou rukolou, cherry rajčátky, bazalkovým pestem a parmazánem

Květákový krém s lanýžovým olejem a pažitkou

PASTA - Penne Puttanesca s olivami, chilli, červenou cibulí, rajčaty, ančovičkami, kapary a mozzarellou

LASAGNE - Bolognese s masovým ragú, parmezánovým bešamelem a bazalkou

MASO - Flank steak se šťouchaným bramborem s tvarohem, jarní cibulkou, pečenou brokolicí a hovězí jus

Polévky:

Hovězí vývar s nudlemi

Květáková

Hlavní jídla:

Trhané BBQ vepřové maso, bramborová kaše

Pikantní katův šleh, rýže

Hovězí nudličky na víně, bramborová kaše

Smažené file z aljašské tresky, brambory

Bramborové noky s kuřecím masem, špenátem a smetanou

Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka

Opečené buřty na černém pivě, chléb

Koprová omáčka, hovězí maso zadní, houskové knedlíky

Křenová omáčka, hovězí maso zadní, houskové knedlíky

Zbojnický vepřový guláš, těstoviny

Vepřová kýta na divoko, rýže

POLÉVKA DNE: Studené zeleninové gazpacho [VEGAN, GF, 12]

POLÉVKA DNE: Krém ze zeleného hrášku na kuřecím vývaru s mátou a krutony [1, 7, 9]

POZNÁMKA: *Cena je uvedena za malou polévku s hlavním jídlem, velká polévka samostatně 65/75

SPECIALITA DNE: Veganský guláš ze seitanu s veganským bramborovým knedlíkem a červenou cibulí [VEGAN, 1, 6, 12]

SPECIALITA DNE: Krémové rajčatové Arborio rizoto s vlašskými ořechy, feta sýrem a sýrem Gr. Padano [VEG, GF, 7, 8, 9, 12]

SPECIALITA DNE: Pšeničná tortilla plněná kousky kuřecího masa z české farmy, mixem zelených salátů, okurkou, paprikou a rajčátky s česnekovo-jogurtovým dresinkem a malým zeleninovým salátkem [1, 7, 12]

SPECIALITA DNE: Čevabčiči z mletého hovězího masa s vařenými brambory, hořčicí a červenou cibulí [1, 3, 7, 10]

PINSA MĚSÍCE: Pinsa Romana s prosciuttem, mozzarellou, sýrem Gr. Padano a rukolou na rajčatovém základu [1, 6, 7, 12] Kulatá (Ø 22cm) / Klasická (32x20cm) 238/297

SPECIALITA MĚSÍCE: Sous-vide vepřová žebírka v marinádě z šalotky, citronové trávy, rybí a sójové omáčky, kokosového cukru, chilli, česneku a zázvoru s vietnamským zelným salátem z červeného a pekingského zelí, mrkve, jarní cibulk

PASTA MĚSÍCE: Čerstvé tagliolini s uzenými krevetami, šalotkou, česnekem, citrónovou kůrou, šafránem, mascarpone a pistáciemi [1, 2, 7, 8]

POZNÁMKA: Objednávky jídla s sebou do krabičky přijímáme pouze do 11:45 a pak až po 13:00. Využijte, prosím, pro vyzvednutí v tento čas možnosti předobjednávky po telefonu nebo na našem e-shopu.

POZNÁMKA: Polední nabídku i stálé menu si můžete objednat a případně i zaplatit online na našem objednávkovém webu pinseriasicily. cz

POZNÁMKA: Jídlo Vám rádi přichystáme do našich ekologických jednorázových krabiček.

POZNÁMKA: Nabídka platí od 11:00 do vyprodání.

Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi

Pikantní polévka z dýně Hokaido

Velká polévka podávaná s chlebem

Krůtí špíz, smažené bramborové plátky, naše tatarka

Pljeskavice s cheddarem a chilli, opečený brambor, paprikový tvaroh

Pečená vinná klobása, bramborová kaše, hořčice, kyselá okurka

Telecí čevapčiči, vařený brambor s petrželkou, hořčice, cibule

Vídeňský telecí řízek s lehkým bramborovým salátem s ředkvičkami a rukolou

Americký lívanec s borůvkami a šlehačkou

Šnýtek k obědu: Budvar 33 0, 25l

Limča k obědu: Kofola 0, 3l

Uzavřená společnost

Minestrone

Polévka dle denní nabídky

Tiramisu

Pizza Chorizo

Smažené žampiony s vařeným bramborem, tatarská omáčka

Sekaný máslový řízek s bramborovou kaší, kyselá okurka

Pizza Cotto e Bianca

Naše vaječné špagety Bolognese se sýrem formaggio Duro

Pizza Mexicana

Caesar salát s kuřecím masem, krutony a sýrem formaggio Duro

Naše vaječné fusilli s vepřovou panenkou, dijonskou smetanou, špenátem a sýrem formaggio Duro

Thajské zelené curry s kuřecím masem, čerstvou zeleninou a jasmínovou rýží

150g Grilovaný filet z lososa se salsou verde a pečenou bramborou ve slupce s pažitkovou zakysanou smetanou

Česnečka 0, 3l

Zvěřinové biftečky s brusinkovou omáčkou a šťouchaným bramborem

Hráškové risotto s lososem

Sýrové nugety z blaťáckého zlata se zeleninovým salátem

Hovězí steak s pečeným bramborem v alobalu a česnekovým dipem

Pizza Prosciutto e Capri (32 cm) – tomato, mozzarella, italská šunka, beraní rohy

Pizza con Pancetta (32 cm) – tomato, mozzarella, pancetta, uzený sýr, oregano

Pizza Quattro formaggi (32 cm) – smetana, čtyři druhy italských sýrů

Kuřecí vývar

Rizoto s chřestem a parmazánem

Smažený holandský řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

Vepřová kotleta Texas se šťouchanými brambory a houbovým ragú

Hrachový krém s krutony

Mix řízečků (kuřecí a vepřové) s vařeným bramborem

Caesar s grilovanou panenkou

0, 25l hovězí vývar s masem, zeleninou, krupičkou a vejcem 1 3 9

0, 25l kuřecí drůbková 1 7 9 13

140g znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže 1 10

140g vepřová líčka na víně, bramborové pyré, restované cibulky 7 9 12

140g wrap s grilovaných kuřecích prsíček, mozzarella, bazalkové pesto, rajče, okurka, salát iceberg, bylinkový dip, hranolky julienne 1 3 7 10 11

100g smažené krevety v panko strouhance, cous cous s grilovanou zeleninou, míchaný listový salát, česneková majonéza 1 2 3 7

0, 25l hovězí vývar s masem, zeleninou, krupičkou a vejcem (1, 3, 9) a 150g čevabčiči s hořčicí a cibulkou, vařený brambor 1 3 9 10 12

Frankfurtská polévka s uzeninou z biofarmy Dráb 135 Kč

Hovězí tournedos, sýrová omáčka, brokolice, hranolky 330 Kč

Pečené kachní prso, dýňové pyré, glazovaná karotka, kadeřávek, vinná omáčka s brusinkami 320 Kč

Pstruh duhový, mandle, zelenina, čočka beluga, citronový sabayon 340 Kč

Celé tříchodové menu 635 Kč

Čočková polévka s kapáním

Krémová rajčatová polévka se sýrem stracciatella

Krupičná kaše s kakaem, čerstvé jahody

Pečený hermelín, grilovaná zelenina, pesto

Rigatoni alla carbonara

Vepřová panenka plněná kajmakem, hranolky, tatarská omáčka, salát s rukolou

Anglická pečeně, brambory, sezónní zelenina, yorkshirský puding

Caesar salát s kuřecím masem

Grilovaný kuřecí supreme „Diavola“, hranolky

Spaghetti s citronovou emulzí, tuňákovým tartarem a mátou

Flank steak (200 g), gratinované brambory a pepřová omáčka

Dezert: Citronové tiramisu

Soup of the day

!top! polední burger (hovězí) s modrým sýrem, grilovanou hruškou, cibulovým chutney, omáčkou s vlašskými ořechy a javorovým sirupem, slaninou, rajče, lollo rosso, s hranolky julienne

Holandský řízek s vařenými bramborami a tatarkou

Zapečené palačinky s trhaným kuřecím masem, špenátem a sýrem, s míchaným salátkem

Zelené kari s brokolicí, zeleným hráškem, cuketou a pórkem, s čínskými nudlemi - vegan

Polední rostlinný cheese burger s extra porcí čedaru, sýrovou omáčkou, “slaninou” z lilku, rajče, římský salát, s hranolky julienne - vegan

Domácí limonáda 0, 4l is sebou (mátová, borůvková, malinová, okurková, zázvorová, citrusová)

Farfalle bicolori con pancetta, aglio, peperoncino e stracciatella Dvoubarevné farfalle s pancettou, česnekem, chilli a stracciatellou 1 3 7

Risotto nero con cozze Krémové černé rizoto zbarvené sépiovým inkoustem se slávkami 7 14

Surf & Turf s bramborovou kaší a wakame, wasabi omáčka 2 7

Pizza Prosciutto Rajčatový základ, mozzarella fior di latte, rukola 1 7

Pizza Salmone Smetanový základ, mozzarella fior di latte, losos gravlax, špenát, červená cibule, citronová kůra 1 4 7

Cibulová polévka s vejcem a krutonky 1 3

Staročeská kulajda 1 3 7

Domácí bezinková limonáda 0. 5 l

Telecí paštika s brusinkami a domácí bagetkou

Nakládaný hermelín s domácí bagetkou

Hovězí kýta pečená s italským červeným vínem a bramborovou kaší 7

Slovenské halušky s uzeným masem a zelím a smaženou cibulkou 1 3

Balkánská plejskavica zapečená anglickou slaninou a sýrem, bramborové hranolky, dip z pečených paprik 7

Vepřový steak se zeleným pepřem, fazolovými lusky a steakovými hranolky 7 10

Kuřecí prsíčko marinované v hrubozrnné hořčici s americkými bramborami a okurkovým salátekem 7

Vuřty pečené v pivu se šumavským chlebem 1

Variace salátových listů s grilovaným hermelínem, brusinkami a domácí bagetkou 1 7

Salát Caesar s kuřecím masem a domácí bagetkou 1 3 4 7

Pizza Margherita - rajčatové sugo, mozzarella, rajčata, bazalka 1 7

Polévka z lesních hub s tymiánem 45 / 85

Špenátové lasagne, parmezán, šlehaná ricotta s citronem

Roastbeef z hovězího z krušnohorských farem, polenta, zelené fazolky

Valašská kyselica 1 7 9

Polévka dle denní nabídky

Fish and chips, domácí tatarská omáčka

Hovězí na slanině s jasmínovou rýží

Kuřecí steak caprese s grilovanou zeleninou, česnekový dip

Grilovaný losos s čerstvou zeleninou, bylinkový dip

Těstoviny carbonara s parmazánem

Farmářský salát

Cheesecake

Polévka z pečených rajčat s mozzarellou a bazalkou 7

Grilovaný sýr halloumi s teplým kuskusovým salátem a omáčkou ze sušených paprik 1 7 10 11

Týdenní specialita: Poké bowl s marinovaným tofu, nakládanou mrkví, daikonem, edamame, kimchi, nakládaným zelím a jasmínovou rýží 1 3 11

Kulajda s vejcem a houbami, čerstvý kopr

Sekaná v naší máslové bulce, hořčičná majonéza, křupavá cibulka, kyselá okurka, hranolky

Smažený sýrový špíz, vařený brambor s pažitkou, tatarská omáčka

Vepřová panenka s pečenými malými brambůrky a hořčičnou omáčkou

Česnečka se sýrem a krutóny 1 7 3

Kulajda 1 7 3

Malý salátek Okurkový

Grilovaný hermelín, hranolky, brusinky 7 1 3

Farmářská pánev - medailonky z panenky, restované fazolky, pečené brambory Grenaile 7 1

Medailonky z panenky v hříbkové omáčce, krokety 7 1

Vepřo-knedlo-zelo 7 1

Velký zeleninový salát *Caesar*s kuřecím masem, sherry rajčátky, drezinkem, slaninkou, kapary a krutóny

Smažený sýr, vařené brambory, tatarka 7 1 3

Smažené kuřecí řízečky, bramborová kaše, okurkový salátek 7 1 3

Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 7 9

Ražniči z vepřové panenky s klobásou, slaninou a cibulí, hořčice a hranolky 10

Salát s nugetkami z modrého sýru s cherry rajčaty a jogurtovým dresinkem 1 7

Kuřecí prsa na žampiónech s dušenou rýží 1

Grilovaná kuřecí prsa s česnekovou majonézou a pečenými bramborami 3

Zelňačka s klobásou 1 3 6 7 9 10

Špenátový krém 1 3 6 7 9 10

Smažený hermelín, brambory vařené 1 3 7

100g. Hovězí pečeně na česneku, špenát, bramborový knedlík 1 3 6 7 9 10

100g. Vizovické kuřecí nudličky, smažené hranolky 6

Kuřecí rizoto se sýrem 7

150g. Masové kuličky v rajčatové omáčce, rýže 1 3 6 7 9 10

Buřtguláš s bramborami 1 3 6 7 9 10

150g. Kuřecí TANDORI s jogurtem, rýže 1 3 6 7 9 10

100g. Hovězí na pepři, houskový knedlík 1 3 6 7 9 10

Smetanová houbová omáčka, houskový knedlík 1 3 6 7 9 10

Zapečené těstoviny v čedarové omáčce 1 3 7

Dýňová polévka s praženými semínky 7

Burger s trhaným hovězím masem, zeleninou a sýrem, domácí hranolky 1 3 7

Gnocchi s kuřecím masem, sušenými rajčaty, česnekem, rukolou a parmazánem 1 3 7

Kuskus s pečenou dýní a cizrnou s balkánským sýrem 1 7

Brokolicová s máslovými krutony

The PUB Farmářský Burger - možno objednat i vegetariánskou verzi - naše sezamová bulka, 120g vyzrálého hovězího masa, česneková majonéza, slanina, sázené vejce, cheddar, ledový salát, rajče, hranolky 1 3 7 9 10 11

Vepřové medailonky z panenky, houbová omáčka, hranolky, salátek 1 3 5 7

Naše pomalu pečená sekaná se sušenými rajčaty a bylinkami, bramborová kaše, okurkový salátek 1 3 5 7

Penne s kuřecími prsy, česnek, smetana, listový špenát, parmazán 1 3 7 9

Tortilla plněná cizrnovým ragú s čerstvou zeleninou, jalapenos, trhané saláty, pažitkový dip 1 3 9

Fish & Chips, naše tatarka, salátek, citron 1 3 4 10

FITNESS LOW-CARB - Kuřecí steak na bylinkách, grilovaná rajčata, trhaný salát s avokádem, dijonský dresing, sázené vejce 3 5 7

“Fish & Chips” – filátko z tmavé tresky, smažené v pivním těstíčku, podávané na listech trhaného salátu s hranolky a domáci tatarkou/1,3,4,7/

Uruguay top blade steak- hovězí steak, grilovaný v pepřovém koření do růžova, filírovaný na plátky, podávaný s hranolky a pepřovou omáčkou/1/

Panenka stroganoff-tenké nudličky vepřové panenky ve smetanové omáčce s žampiony, komínovou slaninou, cibulí, kyselou okurkou, bílým vínem a rajčatovým pyré, podávané s jasmínovou rýži/1,7/

Kuřecí tacos-pšeničné mini tortili plněné grilovaným kuřecím masem v limetkové štávě, podávané s ledovým salátem, jalapenos papričkami, rajčaty, cibulí, koriandrem a zakysanou smetanou

Grilovaný hermelín- plněný mladým špenátem, podávaný na salátu s pečenou cuketou, pečenými bramborami a bylinko česnekovým dipem /7/

Kuře ala bažant- kuřecí stehýnka pečená na divoko se slaninou, divokým kořením a bylinkami, podávané s jasmínovou rýží a omáčkou/1/

Lotus cheesecake nebo Jablečný koláč /1,3,7/

0,25l Norská rybí polévka s máslovými krutóny (1,4,7,9,12)

0,4l Vydatná gulášová polévka s hovězím masem (1,9,12)

150g Debrecínský vepřový guláš, špekové knedlíky (1,3,7,9,12)

150g Pikantní krůtí nudličky na mexický způsob, dušená rýže basmati (7,9,12) BEZ LEPKU

350g Velký řecký salát s olivami a sýrem feta, marinovaná cibulka s oregánem (7,9,12) BEZ LEPKU

Hrachová s uzeninou 1 3 7

100g Vepřový steak s pepřovou omáčkou, hranolky 7

100g Maďarský vepřový guláš, knedlík 1 3 7

100g Kuřecí rizoto se zeleninou sypané sýrem, okurka 1 3 7

100g Pečená uzená krkovička, knedlík, zelí 1 3 7

100g Smažený hermelín, brambor, tatarka 1 3 7

Kuřecí velouté s kořenovou zeleninou a nudlemi Chicken velouté with root vegetables and noodles 1 3 7 9

Rostbíf salát s pečenými bramborami, rukolou a dijonským dresinkem Roast beef salad with roasted potatoes, rocket and Dijon dressing 7 10

Pečený filet z tresky, ragú z cizrny a choriza a bylinková gremolata Roasted cod fillet, chickpea and chorizo ragout and herb gremolata 4 7

Hovězí medailonky s omáčkou béarnaise, pečenou kořenovou zeleninou a rozmarýnovým bramborem Beef medallions with Béarnaise sauce, root vegetables and rosemary potatoes 3 7 9

Dušená vepřová líčka na červeném víně, pyré z pečeného celeru a brambor, karamelizovaná cibule a křupavá pancetta Braised pork cheeks in red wine, roasted celeriac and potato purée, caramelized onion and crispy pancetta 7 9 12

Česnečka

Salát s melounem, parmskou šunkou a sýrem Feta

Risotto se slávkami

Gnocchi s bazalkovým pestem a kuřecím masem

Sekaná s bramborovou kaší

Smažený květák s vařeným bramborem a tatarkou

Kynuté borůvkové knedlíky

Rybí velouté s gravlaxem z lososa

Grilovaná kachní srdíčka s chlebovou topinkou

Hovězí USDA burger s jalapeño a chipotle majonézou domácí hranolky

Řízek z vepřové kotlety letní bramborový salát s křenem

Steak z kančího hřbetu houby s pohankou, konfitované brambory a portská omáčka

Grilovaný losos květákové pyré, divoká brokolice a hráškové lusky

Hovězí udon nudle s Pak Choi a fazolkami

Borůvková panna cotta s mákem

Hráškový krém s křupavými krutony

Salát s čerstvým špenátem, pečenou červenou řepou a grilovaným kuřecím steakem marinovaném v kefíru, pražené ořechy

Spaghetti s chobotnicí na výpeku z korýšů, hoblinky grana padano, pesto ze sušených rajčat

Plátky telecího ořechu na grilu s čerstvými bylinkami, kus-kus na páře s kořenovou zeleninu, salát s jogurtem

Pinto fazole, cuketa, celer, mrkev (9)

Dýně, paprika, brambory se zakysanou smetanou (7)

Domácí flatbread s kešu krémem, marinovanou hlívou ústřičnou, chilli crunchem, bylinkami a ředkví daikon 1 5 6 8 11

Krémová z rajčat s čerstvým sýrem se sušenými rajčaty Tomato creamy soup with fresh cheese and sun-dried tomatoes 1 7 9 12

Vídeňská prémiová šunka s lanýži a svatojánskými ořechy Premium Viennese ham with truffles and pickled walnuts 8 12

Grilovaný filet z pražmy s cuketami, rajčaty a omáčkou ze šampaňského Grilled fillet of sea bream with courgettes, tomatoes and Champagne sauce 4 7 12

Dušená hovězí líčka s bramborovou kaší, kořenovou zeleninou a omáčkou z červeného vína Braised beef cheeks with mashed potatoes, root vegetables and red wine sauce 1 7 9 12

Salát z perličkového kuskusu s mladým hráškem a marinovanými krevetami Pearl couscous salad with green peas and marinated prawns 1 2 3 7 12

Dle denní nabídky 59, -

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkami. šlehačkou a houskovým knedlíkem

GRILOVANÝ KUŘECÍ STEAK s jemnou žampiónovou omáčkou, podávaný se šťouchanými bramborami

ŘECKÝ SALÁT s balkánským sýrem, olivami, čerstvou zeleninou a bylinkovým dresinkem

Kulajda se zastřeným vejcem, hříbky a koprem

Boršč s hovězím masem, červenou řepou, zakysanou smetanou a koprem

Slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Pečená krůtí prsa na kuskusu s grilovanou zeleninou a sušenými rajčaty, krém z pečeného česneku

Filírovaná vepřová panenka s omáčkou quattro formaggi, bramborové rösti, fresh salátek s čekankou

Smažené rýžové nudle s kuřecím masem, chilli, zeleninou a vaječnou omeletou

Řecký salát s grilovaným kuřecím masem, olivami a balkýnským sýrem, bylinkové krutony

Vepřové nudličky na zázvoru s hlívou ústřičnou a zeleninou, jasmínová rýže se sojovými klíčky a koriandrem

Grilovaná vepřová játra po anglicku se slaninou a cibulí, bramborové hranolky, tatarská omáčka

Vepřové výpečky na česneku, krémový smetanový špenát, bramborový knedlík s křupavou cibulkou

Smažené kapustové karbanátky s mletým masem, bramborová kaše s pažitkou, okurkový salátek

Melounová limonáda

Pomelo grep birell 0, 3 l