Praha 2

0, 3 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Květáková s vejcem a bramborem

Polední menu: Polévka dle nabídky + Masové kuličky s krémovou omáčkou se zeleným pepřem a pečeným bramborem

200 g Masové kuličky s krémovou omáčkou se zeleným pepřem a pečeným bramborem

150 g Hovězí roštěná na grilu, BBQ omáčka, bramborové hranolky

150 g Kuřecí medailonky s chilli-limetovou omáčkou a jasmínovou rýží

120 g Smažená variace sýrů / Gouda, Camembert a Niva/ s vařeným bramborem a tat. omáčkou

150 g Rajčatový s cibulkou

1 Ks Panna cotta od našeho cukráře

2 kop. zmrzliny dle nabídky

0, 31 Hovězí vývar s masem a celestýnskými nudlemi 1 3 9

0, 51 Hovězí vývar s masem a celestýnskými nudlemi, čerstvé pečivo 1 3 9

0, 31 Bramboračka se směsí lesních hub 1 9

0, 51 Bramboračka se směsí lesních hub, čerstvé pečivo 1 3 9

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

0, 31 Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

300g Sedlčanský hermelín v bramborákovém těstíčku s čerstvým coleslaw salátem 1 3 7

150g Špikovaná hovězí pečeně ve znojemské omáčce podávaná s domácími bramborovými špalíčky 1 3

150g Smažená variace kuřecích a vepřových řízečků s domácím bramborovým salátem, citron 1 3 7

150g Marinovaná grilovaná vepřová krkovice s volským okem, cibulovými kroužky v pivním těstíčku, se smaženými bramborovými hranolky a tatarkou 1 3 7

150g Lehce pikantní katův šleh s čerstvou zeleninou a dušenou jasmínovou rýží 1

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast) 1 3 7

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr) 7

1 Ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7

2 ks Palačinky s nutellou, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 1 3 7

Cuketová s krutony

Katův šleh s bramborákem

Smažený sýr s hranolky a tatarkou

🥣 polévka

Crema di zucchine con ricotta - cuketový krém s ricottou –

🍝 pasta

TAGLIATELLE AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE - tagliatelle s masovým ragù na kořenové zelenině a červeném víně, s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano D. O. P. –

SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON AGLIO AL VINO BIANCO, POMODORINI E PREZZEMOLO - špagety s mušlemi Vongole restovanými na česneku, chilli papričkách a bílém víně, s cherry rajčaty a sekanou petrželkou –

MACCHERONI CON SALSICCIA, FUNGHI, VINO BIANCO, TIMO E GRANA PADANO - maccheroni s restovanou italskou salsicciou a lesními hříbky na bílém víně a tymiánu, se strouhaným sýrem Grana Padano D. O. P. –

🍕pizza

PIZZA ROMA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, ančovičky, artyčoky, česnek, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, GORGONZOLA DOLCE E ZUCCHINE - mozzarella fior di latte, uzená scamorza, gorgonzola dolce, pancetta affumicata, restovaná cuketa a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 dezert

PANNA COTTA - italský smetanový dezert s lesním ovocem –

Mexická fazolová 1, 9

Hovězí vývar s masem a rýží 9

Maďarský hovězí guláš, dušená rýže 1

Pečená vepřová krkovice na majoránce, bramborové knedlíky, červené zelí

Kuřecí steak s omáčkou z modrého sýra, krokety 7

Trhané saláty se zeleninou, ředkvičkou a hořčicovo – medovým dresingem

Hovězí vývar s masem a rýží + Francouzské brambory, červená řepa 3, 9

Drůbeží kaldoun se zeleninou, masem a nudlemi 1 3 7 9

Drůbeží kaldoun se zeleninou, masem a nudlemi 1 3 7 9

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Pivovarský tokáň (v.plec, v.bůček, paprika, pivo) s domácími bramborovými knedlíky 1 3 7

Pivovarský tokáň (v.plec, v.bůček, paprika, pivo) s domácími bramborovými knedlíky 1 3 7

Lasagne s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

Lasagne s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

Grilovaná cuketa, plněná špenátem, rajčaty, česnekem a sýrem niva, vařené brambory s máslem, rajčatová salsa 7

Grilovaná cuketa, plněná špenátem, rajčaty, česnekem a sýrem niva, vařené brambory s máslem, rajčatová salsa 7

„Spätzle“ se zelím, opečenou slaninou a křupavou cibulkou 1 3 7

„Spätzle“ se zelím, opečenou slaninou a křupavou cibulkou 1 3 7

Hovězí květová špička "sous-vide" tažená 42hodin ve směsi koření, plněná pečená brambora (slanina čedar, cibulka), pažitkový dip 1 7

Hovězí květová špička "sous-vide" tažená 42hodin ve směsi koření, plněná pečená brambora (slanina čedar, cibulka), pažitkový dip 1 7

Tomatová

Boršč

Míchaný salát s grilovaným hermelínem a toastem

Spaghetti s cherry rajčaty, česnekem a sýrem Feta

Tortilla s kuřecím masem (150g), zeleninou, hranolkami a omáčkou

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Vegetariana (tomato, mozzarella, brokolice, špenát, kukuřice, artyčok)

Pizza Žampionová (smetana, mozzarella, žampiony, cibule)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Pizza California (tomato, mozzarella, kuřecí maso 100g, kukuřice, ananas)

Kulajda

K polednímu menu malý dezert zdarma

Quesadilla (trhané kuřecí maso, sýr eidam, kukuřice, salsa), kysaná smetana

Obalovaný sýr Eidam s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou

Vepřová pečeně s dušeným zelím a bramborovým knedlíkem

Variace listových salátů s kuskusem, kuřecím masem, zeleninou a bylinkovou zálivkou

WOK s rýžovými nudlemi (hovězí nudličky, zázvor, chilli, lusky, zelenina julianne, šalotka, koriandr, citron)

Chalupářský Burger (hovězí mleté, ledový salát, rajče, okurka, cibule, slanina, sýr, křenová majonéza), hranolky

Dršťková polévka s hlívou ústřičnou (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Smažené kuřecí stripsy, podávané s bramborovou kaší

Steak z vepřové krkovice s liškovou omáčkou, podávaný s hranolkami

Plněné žampiony portobello se zeleninou, podávané se šťouchanými bramborami

Linguine s kuřecím masem, sušenými rajčaty, olivami a parmazánem

HOVĚZÍ POLÉVKA se zeleninou a nudlemi

150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK z kotlety s naším domácím bramborovým salátem a citronem

200g KRÁLOVSKÝ ŠPÍZ z vepřové panenky, kuřecích prsou, klobásky, papriky, cibule s kroketami a česnekovým dipem

300g LINGUINE S KREVETAMI na česneku, cibulce a bílém víně se cherry rajčaty, chilli a sekanou petrželkou

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Valašská kyselica 1

140g hovězí gulášek zdobený feferonkou a červenou cibulkou, houskové knedlíky 1 3

120g smažený královský hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 10

150g kuřecí steaks bylinkovým máslem, šťouchané brambory 1 7

Minestrone s osmaženou houskou

Thajská slepičí s rýžovými nudlemi

Hovězí s opečenou zeleninou a nudlemi

200g Smažené jalapeños papričky plněné krémovým sýrem, podáváme s ledovým salátem a chladivou smetanou

130g Tatarský biftek s šesti topinkami a hlavičkami česneku

180g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše s máslem, nakládaná zelenina

150g Hovězí na slanině s tymiánem, jasmínová rýže

320g Špagety po uhlířsku s parmazánem

150g Masové kuličky v pikantní rajčatové omáčce, jasmínová rýže

250g Vepřová játra na roštu, vařený brambor s máslem, tatarka

220g Kuřecí prsa pečená v litině se zeleninou, smetanou a čedarem, podáváme s rozpečenou bagetou

300g Vepřový steak z krkovičky marínovaný s tymiánem, česnekem a dijonskou hořčicí, šťouchaný brambor

200g Burger s trhaným vepřovým ramínkem, zeleninou, čedarem, bramborové hranolky s BBQ majonézou

300g Pstruh pečený na roštu s kmínem, vařený brambor s máslem, bylinkový smetanový dip s citrónem

150g Caesar wrap s kuřecím masem, opečenou slaninou a parmazánem

Zuppa di pomodoro con pesto basilico e trucioli di parmiggiano Rajčatová s bazalkovým pestem a hoblinami parmazánu 7

Brodo di pollo con pasta lungo e verdurre Kuřecí vývar s nudlemi, masem a zeleninou 1 3

Insalata mista con mozzarella, pomodorini secchi e olive nere Míchaný salát s buvolí mozzarellou, sušenými rajčaty a černými olivami 7 12

Penne olio, aglio con prosciutto di Parma, funghi porcini e parmiggiano Těstoviny s Parmskou šunkou, hříbky, česnekem a olivovým olejem posypané hoblinami parmazánu 1 3 7

Risotto con pollo e spinaci Krémové rizoto s kuřecím a špenátem 7

Pljeskavica s pomfritom i miješanom salatom Pleskavice z hovězího mletého na grilu s hranolky a míchaným salítkem 1 3

Branzino con verdurre al griglia Grilovaný mořský vlk s grilovanou zeleninou 4

Čočková s klobásou

Masový vývar se zeleninou

Japonské Katsu curry - vepřová pečeně v pankostrouhance s kari omáčkou a rýží

Vepřový perklet,

Roastbeef s křenovou majonézou,

Čerstvé těstoviny Arrabiata

Burger dne: Farm Burger - Domácí bulka, chipotle majonéza, rukola, hovězí chuck roll, slanina, sázené vejce,

Kmínová polévka s vejcem

Čínské kuřecí nudličky, rýže

Přírodní vepřové karé se sázeným vejcem, hranolky

Hovězí krém se slaninou

200 g Kuřecí plněná rolka s pepřovou omáčkou, louchané brambory

150 g Listový zeleninový salát předkrmový

150 g Penne s kuřecím masem, houby, pórkem, smetana

150 g Smažený vepřový karbanátek s kapustou, bramborové knedlíky

150 g Hovězí maso na žampionech, houskové knedlíky

250 g Míchaný salát s kuřecími smáčknutými Ňoňdy v česmu, dip

2 ks Lívanečky s lesním ovocem, Behačka

Rybí dalmátská polévka se slávkami

Černé sépiové tagliolini s kousky lososa, koprem a cherry rajčaty

Tagliatelle s krevetami, cuketou, olivami a cherry rajčátky

Filet z mečouna na mediteránský způsob, špenát, bramb. kaše

POLÉVKA SOPA DE FIDEOS Tradiční mexická nudlová polévka vařená v rajčatové salse a kuřecím vývaru, s trhaným kuřecím masem, avokádem, zakysanou smetanou a balkánským sýrem

Salát

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka

CON POLLO ASADO s grilovanou kuřecí prsa

Hlavní chod

ALBÓNDIGAS EN SALSA PASILLA 3 masové kuličky z mletého hovězího a vepřového masa, dušené v rajčatové omáčce s chilli pasilla. Ozdobené smaženou petrželí a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s rýží, fazolemi a křupavými kukuřič

TACOS DORADOS DE PAPA CON CARNE 3 smažené rolované kukuřičné tortilly plněné bramborami, trhaným hovězím masem a cibulí. Ozdobené zakysanou smetanou, salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s omáčkou, fa

ENCHILADAS EN PIPIÁN VERDE 3 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru, zalité zelenou omáčkou pipián z chilli serrano, koriandru, dýňových a sezamových semínek. Ozdobené zakysanou smetanou, balkánským sýrem a nakládanou červen

CON POLLO Plněné trhanými kuřecími prsy

VEGETARIANAS Plněné restovaným nopálem, bramborami a cibulí

Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

Hrachová s klobásou

Čevabčiči, vařené brambory, hořčice, cibule

Hovězí kostky na pepři, bramborové knedlíky

Kuřecí gyros, hranolky, zelný salát

Smažený eidam, vařené brambory, domácí tatarka

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory

Smažený vepřový řízek, vařené brambory

Svíčková na smetaně s hovězím masem, houskové knedlíky, brusinkový terč, domácí šlehačka

Hovězí guláš z kližky sypaný cibulí, houskové knedlíky

Čevabčiči, vařené brambory, hořčice, cibule

Hovězí kostky na pepři, bramborové knedlíky

Čočková s uzeninou

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Pikantní masová směs se zeleninou, dušená rýže + polévka

MENU 2 - Uzená kýta, špenát, houskový knedlík + polévka

Vepřový steak se sázeným vejcem, krokety

Svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík

Smažený sýr Gouda, hranolky, tatarská omáčka

Selská omeleta (slanina, jarní cibulka, brambor)

Pikantní masová směs se zeleninou, dušená rýže

Uzená kýta, špenát, houskový knedlík

DEZERT: Domácí jablečný štrůdl s rozinkami a šlehačkou

Silný slepičí vývar vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

Fazolová s klobásou a rajčaty

Hovězí medailonky ze svíčkové z nejjemnější hovězí části s fazolkami a slaninou, grenaile bramborami a silnou masovou šťávou

Hovězí steak se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou

Hovězí burger v máslové briošce s čerstvou majonézou, slaninou, červenou cibulí, nakládanou okurkou, rajčetem a bramborovými hranolky s bylinkovou solí

Hovězí pečeně květová špička pečená přes noc s rajskou omáčkou a domácími houskovými knedlíky

Chilli con carne z hovězího krku s červenými fazolemi, paprikami, kukuřicí chilli, koriandrem a dušenou jasmínovou rýží

Vepřový steak z vepřové krkovice se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky, tatarskou omáčkou a silnou masovou šťávou

Moravský vrabec pomalu pečený z vepřového boku s listovým špenátem, domácími bramborovými knedlíky a silnou šťávou z výpeku

Těstoviny Tortellini plněné sýrem s rajčatovou omáčkou slaninou, olivami, bazalkou, rukolou a sýrem Gran Moravia

Smažené žampiony žampiony obalené v trojobalu s pažitkovými brambory a tatarskou omáčkou

Tortilla se smaženým kuřecím prsem, kukuřicí, slaninou, chedarem s chipotle majonézou, ledovým salátem a rajčaty

Řecký salát se sýrem feta, černými olivami, oreganem a rozpečenou bagetou

Kynutý knedlík plněný povidly s vanilkovou omáčkou, sypaný mákem a cukrem

250ml VÝVAR Z BÝČÍ OHÁŇKYjátrové knedlíčky | vaječné nudle |zelenina julienne| pažitka

300g PENNE S BROKOLICÍsemolinové těstoviny| brokolice | parmazán | olivový olej

100g PENNE S NUDLIČKAMI VEPŘOVÉ PANENKY A BROKOLICÍsemolinové těstoviny | brokolice| parmazán |olivový olej

150g ŘÍZEK „ONDRÁŠ“vepřová panenka v bramboráku smažená do křupava| zelný ledový salát

300g LETNÍ ZELENINOVÝ SALÁT A PANEKA V MANDLOVÉ KRUSTĚledový salát a čerstvá zelenina| pažitkový créme fraiche | rozpečená francouzská bageta nebo bramborové hranolky

Hovězí vývar s fritátovými nudlemi a zeleninou 1 3 7 9

Ochucený hovězí Tatarák podávaný s topinkami (4ks) 1 3 9

Grilovaný vepřový steak s vídeňskou cibulkou, op. brambory, sázené vejce 7

Srbské kuřecí rizoto se zeleninou, kyselou okurkou a strouhaným sýrem 1 7

Palačinky plněné ovocem a zmrzlinou, zdobené šlehačkou 1 3 7

Krupicová s vejci 1 3 7 9

150g Tortilla plněná mexickou kuřecí směsí, hranolky 1 3 7

150g Znojemské hovězí kostky, houskový knedlík/rýže 1 3 7

150g Smažený karbanátek, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

300g Caesar salát s kuřecím masem, slaninou a parmazánem 1 3 4 7

0, 41 Domácí limonáda [Borůvka, Meruňka&Rakytník]

Kulajda

Smažený eidam, pažitkové brambory, tatarská omáčka

Čerstvé tagliatelle s kuřecím masem, parmskou šunkou a sušenými rajčaty, smetana, rukola, parmazán

Pečený králičí hřbet ve slanině, dušené bílé zelí se špekem, bramborové knedlíky, výpek, smažená cibulka

Trhané saláty s grilovaným camembertem marinovaným v pestu se sušenými brusinkami a ořechy, pečené kousky brambor, medovohořčičný dresink

Česnečka se slaninou

120g Duo smažených sýrů, vařené brambory, tatarská omáčka

150g Kuřecí steak zapečený s olivami a sýrem, hranolky 7

150g Vepřové medailonky z panenky na míchaném zeleninovém salátu s hořčičným dresinkem 10

120g Duo smažených sýrů, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 7

Frankfurtská s párkem a bramborami

150g Pečená vepřová krkovice v hořčičné krustě, zauzená bramborová kaše, glazované stříbrné cibulky

150g Filírovaný kuřecí steak, krémové hráškové rizoto s parmazánovým chipsem

100g Smažený hermelín, vařené brambory, brusinková majonéza

250g Špenátové tagliatelle s kousky vepřové panenky, žampiony a sušenými tomaty ve smetanové omáčce, strouhaný italský sýr

150g Burgundská hovězí pečeně na povidlech a červeném víně, domácí karlovarské knedlíky

300g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Smažené kuřecí řízečky, domácí bramborový salát, citrón

130g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem, krutóny, dresinkem a římským salátem, strouhaný italský sýr