Praha 3

páteční hovězí vývar

Speciality šéfkuchaře Hot dog z máslové briošky, rozpečeného sýru čedar, lanýžové majonézy, křupavé slaniny, karamelizované cibulce na whiskey a nakládané okurky podávaný s hranolky

· Wrap plněný kuřecími stripsy obalované v cornflakes strouhance, pomerančovou majonézou, sýrem čedar, rajčátkem a ledovým salátem podávaný s hranolky

· Trhané vepřové koleno pečené na černém pivu podávané s křenovým pyré a nakládanou zelenino u

· Medailonky z vepřové panenky podávané se švestkovou omáčkou a opečeným bramborem grenaille

· "vege" Smažený sýr obalovaný v pivním těstíčku podávaný s vařeným pažitkovým bramborem a naší tatarskou omáčkou

Dezert týdne Zmrzlinový pohár s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou sypaný

Uzenářská s kroupami, masem a bramborem

Tradiční koprová omáčka se smetanou, podávaná s hovězím chuck tenderem a houskovými knedlíky

Jemné plátky z vepřového karé v úpravě sous-vide, míchaný zeleninový salát se sweet&chilli dresinkem a rozpečeným pita chlebem

Grilované kuřecí prso s kůží marinované v koření Smokey Rub, pečená medová kořenová zelenina, šťouchané brambory

Kantonská rýže – restovaná rýže s vejcem, česnekem, čerstvou feferonkou, wok zeleninou, jarní cibulkou, zázvorem a sójovou omáčkou

Polévka:

Hovězí bujón se zeleninou a vejcem 45 ½

Mega akce zabalte si maso navíc :

Smažený kuřecí řízek, brambor s máslem a pórkem, okurka

+ řízek navíc 120,. za 45 /VŽDY JEDEN KUS K ZAOUPENÉMU MENU/

Kuřecí směs“alá katův šleh“, bramborové placky

/paprika, zelí, cibulak, rajčata, chillki, cibulka/, /

Pečená paprika s hovězím masem po maďarsku

pečený brambor, jogurtový dip s gucamole, zelenina

Kuřecí steak s jalapeňo paprikou a tyrolskou šunkou a sýrem

pečený brambor, zelenina

Kuřecí stehno na grilu, rýžové těstoviny po asijsku

Pečená vepřová panenka s pepřovou omáčkou, zeleninová rýže