Praha 1

Mexická s masem (1,7,9)

Květákový krém (7) - bez lepku

míchaný salátek (8,10) - bez lepku

chlazený meloun - bez lepku

Fish & Chips 150g filátka z čerstvé tresky v kynutém pivním těstíčku, bramborové hranolky, domácí tatarka a hráškové pyré (1,3,4,7,10,12)

Krevety na špízu 150g čerstvé krevety marinované v olivovém oleji, citronu, česneku a petrželce, grilované do zlatova na špízu. Servírované s pečenými brambory grenaille, svěžím listovým salátkem a domácím citronovým aioli (2,7,10

Salát s grilovaným hermelínem 300g grilovaný hermelín na mixu čerstvých listových salátů s cherry rajčaty, praženými vlašskými ořechy a brusinkami, přelitý jemným medovo-hořčičným dresinkem. Podáváme s čerstvě pečenou domácí baget

Dušené telecí 150g pomalu dušené telecí maso v bylinkách do měkka, podávané s grilovanými cherry rajčátky, telecím demi glace a krémovou tarhoňou zjemněnou smetanou a krém sýrem (1,3,7,9,10,12)

„U. S. Beef“ Ball Tip (špička ořechu) 150g šťavnatý hovězí steak z vyzrálého masa, podávaný s argentinskou omáčkou chimichurri, pečeným bramborem a čerstvým salátkem (7,10) - bez lepku

Royal Bacon Burger 160g hovězí burger s anglickou slaninou, cheddarem, marinovanou okurkou, ledovým salátem, česnekovou majonézou, bramborové hranolky s čedarem, zelný salátek (1,3,7,10,12)

Lososový poke bowl 300g pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, nakládanými ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,8,11)

Telecí játra 150g grilovaná telecí játra se slaninou, podávaná s bramborovými hranolky, restovanou cibulkou a domácí tatarskou omáčkou (1,3,9,10,12)

Čočková polévka 9

Čevabčiči 6 10

Zeleninové lečo s pečenou dýní Hokkaido

Pečené brambory, rýže basmati

Salátový bar

Koprová omáčka s hovězím masem a novými bramborami

Lasagne se šunkou Serrano, parmazánem a rajčatovou omáčkou

Pad Thai s kachními prsy

Lívance s borůvkovým žahourem

květákový krém s krutony, malý - VEG.

květákový krém s krutony, velký - VEG.

italská porchetta – plněný rolovaný bůček, mačkaný hrášek, focaccia

vegetariánská pečeně „wellington“ z červené řepy, mačkaný hrášek, pečené brambory - VEGAN

dezert si můžete vybrat v naší vitríně

G. F. = gluten free / bez lepku

POLÉVKA V CENĚ

Burrito frijoles pšeničná tortilla plněná grilovaným hovězím masem, salátem, sýrem, mexickou rýží, domacím dresinguem, Zalitý: fazolovou omáčkou 1 3 4 6 7

GRINGA pšeničná tortilla plněná grilovaným vepřovým masem v pomerančové marinádě, dresingem, sýrem gouda, ananasem, koriandrem a cibulí 1 3 4 6 7

Quesadillas vegetariana kukuřičné tortilly plněné sýrem, grilovanou zeleninou, černými fazolemi, domácím dresingem 3 4 6 7